贻贝肉怎么做好吃_贻贝肉都可以吃吗

• 1、贻贝两吃家常做法,正宗贻贝两吃怎么做
• 2、贻贝怎么做好吃?
• 3、扇贝肉怎么做好吃?
• 4、贻贝要怎么煮才好吃?
• 5、贻贝如何做汤

1、贻贝洗净，沥干备用，葱蒜切末，姜一半切丝，一半切末。贻贝放进锅中，加料酒、姜丝，加盖焖煮，待壳打开时关火盛出。贻贝去半边壳，摆放整齐，淋几滴蒸鱼豉油调味。

2、做法：贻贝干加高梁酒浸泡1小时，蒸软，猪肉切成4厘米见方，用热水汆烫去杂质，捞起备用。热油爆香姜片，将猪肉(肉皮朝下)放入略炸，去多余的油汤，再放入切段的青葱同炒。

3、目录方法1：准备贻贝用流动的冷水洗干净。把线绳状的胡子去掉。方法2：蒸贻贝准备食材。把贻贝放进去，中火蒸6-8分钟。装盘。方法3：铁扒贻贝准备食材。中高火加热一个烤架。

4、用右手握住壳，壳的口朝外。使用叉子轻轻地从壳中撬开柔嫩的肉，你会注意到直接拉扯会使肉仍然有部分附在壳上，所以你需要用叉子在肉的底部刮一下，才把它从壳里取下来。

5、首先我们准备贻贝500克，（贻贝也叫青口或叫淡菜）。葱，姜，蒜各切三四片，红酒100克，生抽50克，色拉油30克，黄油15克（切小快），香菜10克。下面介绍做法首先我们将贻贝用清水多清洗几遍！洗净里面泥沙捞出来控水。

贻贝怎么做好吃?

材料：贻贝（也叫青口或者淡菜）1000克、蒜头2瓣、香菜一根、白葡萄酒3汤匙（45ML）、生抽1茶匙（5ml）、橄榄油1小勺、黄油15g 贻贝用小刀刮洗干净表面。锅中倒入一小勺橄榄油，小火预热1分钟，炒香蒜片。

贻贝可以和青椒炒着吃，具体的做法如下：主料：贻贝300克、青椒100克。辅料：胡萝卜30克、花生油15毫升、盐少量、大蒜10克、酱油10毫升。将新鲜贻贝用热水烫一下，然后将肉取出，去除不可食部分。准备好食材。

贻贝洗净，沥干备用，葱蒜切末，姜一半切丝，一半切末。贻贝放进锅中，加料酒、姜丝，加盖焖煮，待壳打开时关火盛出。贻贝去半边壳，摆放整齐，淋几滴蒸鱼豉油调味。

红辣椒 1个 蒜 6-8瓣 盐，蚝油，蒸鱼豉油，白胡椒粉 适量 清蒸青口的做法 青口洗两次水，放入烧开的水，倒入1勺料酒煮2-3分钟捞起撬开壳再清洗两次，尽量晾干水份。请点击输入图片描述 青口平铺在碟中备用。

用右手握住壳，壳的口朝外。使用叉子轻轻地从壳中撬开柔嫩的肉，你会注意到直接拉扯会使肉仍然有部分附在壳上，所以你需要用叉子在肉的底部刮一下，才把它从壳里取下来。

就给大家介绍几种常见的扇贝肉做法：扇贝肉怎么做好吃一，【扇贝肉拌菠菜】【主料】扇贝肉，菠菜【配料】姜末【调料】一品鲜酱油，辣根【做法】鲜活扇贝洗净入锅，煮至开口取出。

将扇贝肉挑选后洗净，去掉壳和肉膜。将姜末、豆瓣酱和糖放入碗中，调匀，备用。葱洗净切段。将扇贝肉切成片，用淀粉把肉片裹上。热锅凉油，将扇贝肉片煎至两面金黄色，捞出备用。

把扇贝肉洗净，沥干水分，备用。 锅中加入适量的橄榄油，放入蒜末，中小火煸炒出香味。 放入扇贝肉，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，煸炒至扇贝肉变色。 出锅前加入少量的水，煮开后大火收汁即可。

作法：比较简单。粉丝用小水泡软，蒜、姜、葱切末，把他们拌在一起，放盐，还能够加适当的生抽酱油。将拌好的粉丝铺在贝肉上，将海蛎子放进菜盘。盖上隔水蒸大概5分钟取下，浇上少量明油就大获全胜了。

贻贝洗净，沥干备用，葱蒜切末，姜一半切丝，一半切末。贻贝放进锅中，加料酒、姜丝，加盖焖煮，待壳打开时关火盛出。贻贝去半边壳，摆放整齐，淋几滴蒸鱼豉油调味。

步骤：速冻贻贝化冻并用清水浸泡1个小时以上泡软。将泡好的贻贝去除杂质，洗净。干蘑菇泡发洗净、枸杞冲洗干净、萝卜和豆腐分别切成手指粗细的条状。炒锅置火上，倒油，热油下贻贝略微翻炒。

贻贝清洗干净，加水煮至开口。将贻贝肉剥出，泡在煮贻贝的水中备用。秋葵洗净切寸段。锅中加少许底油，加入葱花、干辣椒、秋葵煸炒，炒至秋葵稍微软。加入煮贻贝的汤，大火煮开。

做法 用一个中号蒸锅，将黄油用中火烧热，加入小洋葱炒到变透明。倒入葡萄酒和贻贝。转火到中高，一直煮到贻贝壳打开，大概5分钟。将贻贝和汁液一起倒入碗里。按个人口味撒上些黑胡椒和欧芹即可。

材料：猪瘦肉250克，贻贝30克，韭菜60克，红枣4枚。贻贝用温开水浸发，洗净；猪瘦肉洗净，切片；韭菜去黄叶，洗净，切段；红枣去核洗净。

步骤：速冻贻贝化冻并用清水浸泡1个小时以上泡软。将泡好的贻贝去除杂质，洗净。干蘑菇泡发洗净、枸杞冲洗干净、萝卜和豆腐分别切成手指粗细的条状。炒锅置火上，倒油，热油下贻贝略微翻炒。

做法：贻贝干加高梁酒浸泡1小时，蒸软，猪肉切成4厘米见方，用热水汆烫去杂质，捞起备用。热油爆香姜片，将猪肉(肉皮朝下)放入略炸，去多余的油汤，再放入切段的青葱同炒。

海鲜豆腐汤 材料：- 300克豆腐 - 200克各种海鲜（如虾、贻贝、鱿鱼等）- 2个葱 - 2片姜 - 500毫升鸡肉或蔬菜高汤 - 盐和白胡椒粉适量 做法： 将豆腐切成小块，海鲜清洗干净备用。