生鱼片好吃吗_生鱼片怎么做好吃又简单

• 1、生鱼片什么味道
• 2、生鱼片用什么鱼?以下几种非常美味
• 3、生鱼片的味道怎样?

1、而且在吃下去的时候会有一种软绵的感觉，在咀嚼银鳕鱼肉的时候越嚼越甜。其次就是章鱼，章鱼的最大特点就是脆而且很有弹性，生章鱼吃起来和熟的章鱼口感完全的不一样。还有扇贝。

2、龙虾肉质细嫩，以及味道爽口宜人，成为生鱼片的组成部分。将龙虾与新鲜的鱼肉混合在一起，切成薄片，淋上酱油和芥末拌匀，即可品尝日本生鱼片中的龙虾拌饭。

3、如果你吃的是深海鱼的话，腥味会不太重，因为没有受到污染，而淡水鱼一般是人工繁殖，腥味会很重。你对比浅水鱼与深海鱼，你会发现深海鱼肉质甜美，营养成分高。

4、第一次吃生鱼片的话，觉得很不习惯，然后或许会觉得有一股腥味，所以我觉得是一种很不好的体验，但是吃习惯了的话又会觉得口感特别好。

5、于是学着拌好调料和生鱼片，当然一开始还是不敢大口吃，我就用较多的调料中间夹一片生鱼片，特别是蒜多一点，打算用蒜的味道压住鱼肉的味道，给舌头一个假象，让味觉尝不出鱼肉。

生鱼片用什么鱼?以下几种非常美味

1、赤点石斑鱼 赤点石斑鱼的日文汉字写作“雉羽太”，是鲈科海水鱼，属于石斑鱼的一种。从日本到中国沿岸的温暖海域中皆有分布，是一种高级食材。在日本近海区域的钓鱼爱好者中，赤点石斑鱼就是高级鱼的代名词。

2、金枪鱼 金枪鱼肉质鲜美，并含有丰富的不饱和脂肪酸，口感细嫩，能够凸显出生鱼片的鲜美风味。在制作过程中要注意不要切得太厚，否则口感会变得很柴。

3、三文鱼生鱼片最好吃。其次是：金枪鱼生鱼片，鲣鱼生鱼片、鲷鱼生鱼片、鲈鱼生鱼片也好吃。

4、生鱼片的选料非常严格，应保证原料的新鲜、洁净、无污染。日本一般有三文鱼，加吉，雅片，黄鲥鱼，章鱼等。一般可以做成生鱼片来食用的都是海鱼，例如红鲑鱼、鲔鱼、三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、旗鱼等都可以做成生鱼片。

生鱼片吃起来味道非常鲜美生鱼片在现在已经非常的常见了，很多的人现在都会去吃生鱼片了。

生鱼片肉质细嫩、口感顺滑，爱好者不需太多配料就能品尝出生鱼片的鲜美滋味。总的来说，日本料理生鱼片的独特口感和高质量已经吸引了全球的目光。想要品尝最正宗的生鱼片，就需要到日本去寻找。

生鱼片因为鱼种类的不同而有不同的口感，以三文鱼为例，三文鱼是最普及的生鱼片鱼种，不蘸酱油的话，肉口感偏甜，饱满，新鲜的肉是没有腥味的，不同的部位，口感略有区别。