鱼肚怎么做好吃_鱼肚怎么做好吃?

• 1、红豆鱼肚怎么做好吃
• 2、鱼肚怎么烧好吃
• 3、铁板鱼肚怎么做好吃
• 4、新鲜鱼肚怎么做好吃

1、左右的鱼胶大概泡一个小时软身就可以的啦红豆也要提前浸泡 把已经浸泡好的花胶放置煮滚的姜水中2分再捞起。经过浸泡后最后发好的花胶筒，呵呵，长大好多了呢。把花胶、红豆、红枣、姜片、冰糖放置炖盅准备开炖。

2、用料：鱼胶2只、红枣3颗、枸杞20粒、冰糖适量、红豆100克。鱼胶提前一晚泡好。红豆洗干净，放入锅中加水煮熟。将煮好的红豆倒入炖盅。然后，放入泡好的鱼胶，以及红枣枸杞冰糖，隔水炖1小时。

3、大胶炖久点，小胶就一般炖2小时就够了。怎么炖好吃，也取决于鱼胶的品种，大小，厚度，跟本身口感的。一般来说，鱼胶普遍的做法是加入银耳枸杞红枣等等自己喜欢的辅料来制作成甜品。

1、煮锅加入姜汁酒一汤匙和适量开水，将鱼肚略煮，随即盛起沥干待用。煮锅内注入玉米汤料，倒入高汤或清水煮开，再加入鱼肚煮约5分钟。加入盐、糖、胡椒粉、麻油等调料，太白粉加适量水调匀，倒入锅中勾芡。

2、鱼肚汤鱼肚做汤特别好吃，在制作时需要准备新鲜鱼肚一个，香菇五朵，生姜和葱段各适量准备一些，另外还要准备一个鸡蛋和适量的调味料。

3、取锅置火上，倒入清水烧沸，入粳米煮沸后用小火烧至粥稠，再加入鱼肚片，用盐、味精调味后装碗，撒上枸杞子食用。豆蔻陈皮鲫鱼羹 原料：鲫鱼500克，草豆蔻10克，陈皮5克，姜10克，胡椒粉3克。

4、走菜流程：发好的鱼肚100克切成小块，快速焯水待用。 取一张鸡片轻轻地放入热水焯掉油分，捞出备用。

铁板鱼肚怎么做好吃

1、鱼肚家常做法如下：准备食材：玉米汤料罐头(玉米羹)1/2罐，鱼肚(鱼鳔)160克，鸡蛋1个，香菜(芫荽)1棵，大葱1根，姜汁酒1汤匙，高汤或清水2升，太白粉(生粉)1汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉适量，麻油少许。

2、（5）蒜末要分两次放，这样可以让蒜香的味道特别浓郁，花椒和辣椒最好用热油冲出香味，这样调料的香味会释放得更好。

3、黑鲳鱼去腮去内脏后洗净；抹干水份后用盐和生粉腌2小时。铁板放少量油，烧热后将鱼平铺在铁板上慢火煎熟并淋上酸甜酱即可。

4、葱段铺在鱼下方，鱼肚，将鱼垫高，容易蒸透。水烧开后，放入鱼，蒸不超过7分钟。关火，虚蒸4分钟，会去腥。盘里的水倒掉。加生抽，热葱油即可。

5、具体步骤：准备好食材，鲈鱼收拾清理干净之后用厨房纸吸干表面的水分。

6、去鱼尾，从腹部到背部均匀地切条，再把鱼头切下。刀要快，我切的时候一不小心切了一下手，后来是LG帮我切的 在鱼的两侧抹适量盐，鱼肚子里面也抹点盐 葱、姜切丝，铺在盘子底部。

亲，一新鲜的海鱼鱼肚可以煲汤，味道非常鲜美二新鲜的海鱼鱼肚煲汤的方法1鱼肚切小块备用2鱼肚和鹌鹑放姜片，葱头加生抽，花生油腌制3羊胎盘烧热水焯水过冷，锅烧热爆香葱头4放入羊胎盘加生抽爆香。

蟹黄鱼肚主料： 鲜湖蟹黄150克，水发鱼肚300克。配料：水发冬菇15克，火腿20克，黄瓜皮15克。调料： 白油75克，清汤200克，精盐3克，料酒25克，味精1克，水淀粉25克，鸡油25克。

新鲜的鱼肚怎么做好吃？新鲜的鱼肚口感好，营养丰富，最适合爆炒。具体做法如下。爆炒鱼肚 主料 鱼肚300克 辅料 红椒 1个 青椒 2个 料酒5克， 盐 适量 水淀粉 适量 蚝油 、生抽适量 姜葱 蒜适量 鸡粉少许。

铁板鱼肚怎么做好吃鱼肚是人们喜爱的一道美食，而铁板鱼肚更是享有盛名。怎样才能让铁板鱼肚做出更美味的味道呢？首先，选用新鲜的鱼肚是关键。鱼肚选用后要进行清洗，并加入适量的盐和料酒，辅以鸡蛋和淀粉让其更加均匀。