混沌怎么做好吃_辅食混沌怎么做好吃

• 1、怎样做馄饨才好吃?
• 2、超级好吃的酸汤混沌
• 3、羊肉馄饨馅怎么调?

1、馄饨看似简单，但很重要的还是在于它的馅是什么，想要鲜美至极，虾仁可是完美当选。

2、平时家里的小孩子特别爱吃小馄饨所以平时我也会做一些小馄饨。包好馄饨，放冰箱冷冻保存！早上起来直接水开下锅，特别方便！下面就分享一下小馄饨的简单做法，很容易学会。

3、第六步：切去皮子边缘不整齐的部分，再轻轻抽出擀面杖，切掉皮子的两头；然后把面皮切成馄饨皮的宽度，切好后把小卷发开，切成正方形的馄饨皮子即可。 第七步：用筷子挑起适量肉馅儿放到皮子上，顺手捏合，一个个小馄饨就包好了。

酸汤混沌 食材：混沌、紫菜、虾米、调料 做法：水开煮混沌。准备个大碗，碗底放紫菜、一勺味精、一勺鸡精、两勺生抽、三勺香醋、半勺盐、一把小虾米、一勺辣椒油。煮熟的混沌连汤一起倒入碗中。

想吃什么口味可以自己调配，像我家一般会做2种，孩子吃清汤馄饨，鲜香好吃，而我自己更偏爱酸汤馄饨，酸辣开胃，经常吃都不会觉得腻，特解馋。

快捷方便，只需做一个美味的汤底，将云吞下锅煮熟即可，汤汁酸爽开胃，肉末放入，葱姜搅匀，加入花生油、香油、生抽、蚝油，搅匀。将猪肉、竹笋、莲藕分别洗净、切碎。放在碗里。

锅再次煮开后，即可调制成小火。在盛香菜的碗中，加入适量的盐、生抽酱油（可选择不加）、胡椒粉、味精，然后再将煮好的馄饨盛入碗中。最后再放入香油、醋（可选择不加），用小勺子搅拌均匀即可食用美味。

如果味道淡了就多加一点，如果味道浓了就稀释一点，只有多多尝试，才可以做出符合自己口味的馄饨底汤来。还有香醋、生抽、紫菜末、虾皮、芹菜丁、香菜末都可以选择性的加点，可以让馄饨吃起来更感觉鲜香美味。

羊肉馄饨馅怎么调?

羊肉用水泡半个小时去除腥味后，剁成肉泥，加入白菜碎和豆腐碎，加入适量盐，混合成肉馅。饺子粉加入适量水，混合成较干的面团后，放入手动压面机里，压成薄片后撒上少许干粉，切成正方形面片。

（1）胡萝卜剁碎，羊肉剁碎 （2）盆中倒入羊肉，加入盐，姜末，葱花，淋入适量生抽，顺时针搅拌 （3）倒入胡萝卜拌匀，放入生粉加少许食用油。

羊肉混沌馅的制作方法首先做小馄饨所要使用的肉，要买新鲜的猪臀尖肉，这种肉有弹性，而且肥瘦相宜。做小馄饨的肉肥瘦比例为3：7，这样口感比较嫩，馄饨馅的肉想要好吃，需要用手工去剁制。

馄饨是一种老少都喜欢的食品，它可以作为早餐，也可以当作晚餐，但是制作馄饨最关键的部分是馄饨馅儿。

其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜；重庆市的过桥抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食；上海市老城隍庙松运楼三鲜馄饨，馅料讲究，薄皮包馅，味色鲜美；新疆乌鲁木齐市的曲曲，羊肉为馅，皮薄馅嫩，汤清味鲜等等。

每一张小馄饨包包入少量包馅，捏发展枕形小馄饨，放进沸水中煮开至浮上来。添加少量芝麻油放碗内，盛入煮好的小馄饨，再添加清洗、剁碎的香莱即成。