鲢鱼怎么做好吃_鲶鱼怎么做好吃又简单家常的做法

• 1、鲢鱼怎么做好吃
• 2、鲢鱼怎么做好吃?
• 3、鲢鱼的家常做法有哪些好吃
• 4、【鲢鱼怎么做好吃】鲢鱼的做法大全
• 5、鲢鱼怎么做好吃又简单

准备好食材--鲢鱼去鳞，去肚，洗净沥干。萝卜洗净，连皮切薄片，待用。锅里油热，放入鲢鱼。两面煎透.盛出。加满清水煮开，放入鲢鱼，加姜片，葱结。加料酒，大火煮开5分钟。中火炖30分钟。

油炸好吃。【食材】鲢鱼，料酒，盐。生抽，蚝油，花椒，姜，蒜，干辣椒，小米辣，葱 【做法】鲢鱼洗净去内脏，去掉肚子里的那层黑膜后剁成块，放两勺的料酒，盐，生抽和蚝油。

鲢鱼适用于烧、炖、清蒸、油浸等烹调方法，尤以清蒸，油浸最能体现出鲢鱼清淡，鲜香的特点。清洗鲢鱼的时候，要将鱼肝清除掉，因为其中含有毒质。

不过我还是很喜欢这两样东西，吃起来很好吃），再加盐（觉得盐在鱼汤烧得差不多的时候加比较好，这样鱼的鲜味儿比较容易出来）。转大火烧开，再中火烧5分钟左右。要是觉得水有点儿少的话，可以再加点儿水，烧开。

这才是好吃的做来凤鱼！无论是饭馆还是家庭做法，这些特点才是吃“来凤鱼”的精髓，但是家庭做法我们一定要注意这几点。 (1)制作来凤鱼要选择3-4斤的草鱼或者鲢鱼制作，这样大的鱼的肉质是比较鲜嫩的，所以吃起来口感也是最好的。

今天买了一条大鲢鱼，价格便利，许多人不喜欢吃鲢鱼，土腥味重，这里做出来的鲢鱼改变他们的认知，吃起来又香有鲜而且味道不一般，深受家里人喜欢。 食材；鲢鱼一条，姜1块，盐一勺，味极鲜两勺，胡椒粉半勺。

鲢鱼怎么做好吃?

准备好食材--鲢鱼去鳞，去肚，洗净沥干。萝卜洗净，连皮切薄片，待用。锅里油热，放入鲢鱼。两面煎透.盛出。加满清水煮开，放入鲢鱼，加姜片，葱结。加料酒，大火煮开5分钟。中火炖30分钟。

将鲢鱼去内脏洗净在鱼身上剞人字花刀。坐锅点火放入清水，开锅后加入盐、酱油、鸡精、料酒、花椒、姜片、葱段煮一会儿，放入鲢鱼用小火煮10-15分钟，取出装入盘中撒入盐、葱姜丝、辣椒丝待用。

不过我还是很喜欢这两样东西，吃起来很好吃），再加盐（觉得盐在鱼汤烧得差不多的时候加比较好，这样鱼的鲜味儿比较容易出来）。转大火烧开，再中火烧5分钟左右。要是觉得水有点儿少的话，可以再加点儿水，烧开。

今天买了一条大鲢鱼，价格便利，许多人不喜欢吃鲢鱼，土腥味重，这里做出来的鲢鱼改变他们的认知，吃起来又香有鲜而且味道不一般，深受家里人喜欢。 食材；鲢鱼一条，姜1块，盐一勺，味极鲜两勺，胡椒粉半勺。

好吃又简单的鲢鱼家常做法是红烧鲢鱼，做法如下：材料/工具：白鲢鱼1条（3斤左右）、香菜、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、香叶、酱油、老抽、蚝油、醋、白糖、料酒、盐、味精、食用油、清水。

糖醋鲢鱼 糖醋鲢鱼是一道酸甜可口的美食，要是配上一碗白米饭出现在我们的餐桌上，绝对是让人食欲大开的。下面让我们一起来做这道美味的鲢鱼菜肴。

红烧鲢鱼的做法：整只鲢鱼去鳞去内脏去腮洗净。西红柿洗净切块。一分为二，留鱼身，两面抹上少于盐和面粉。炒锅热油，下入鲢鱼煎。两面煎透。

鲢鱼怎么做好吃：红烧白鲢鱼 材料： 白鲢鱼1条、油100ml、盐10g、鸡精10g、泡辣椒适量、泡姜适量、水适量、大蒜1头。做法：准备一条白鲢鱼。切块放入盐腌制20-30分钟。泡椒切段，泡姜切丁。

切鱼肉时，刀要斜，刀口要深，切好的鱼肉倒悬后再粘淀粉，炸好的鱼肉才有立体感。

做法：将鲢鱼去内脏洗净在鱼身上剞人字花刀。坐锅点火放入清水，开锅后加入盐、酱油、鸡精、料酒、花椒、姜片、葱段煮一会儿，放入鲢鱼用小火煮10-15分钟，取出装入盘中撒入盐、葱姜丝、辣椒丝待用。

）做法：鲢鱼去鳞、去内脏、去鳃洗净切成薄片，每片鱼加适量盐和黑胡椒腌制，裹上面粉、淀粉和蛋液，煎至两面金黄。把小番茄切成半个放入煎锅中，撒上葱花翻炒。最后把番茄翻在鲢鱼上即可。

清蒸鲢鱼 清蒸鲢鱼是一款又简单又健康的鲢鱼做法。清蒸不仅可以保持鱼肉的鲜嫩口感，还能保留鲢鱼本身的营养成分。下面就是详细的做法：材料：鲢鱼一条、姜丝适量、蒜末适量、盐少许、香油适量。

做法：将白鲢去鳃、内脏，一分为二，刮去腹内黑衣，洗净备用。熟火腿、水发鱼骨、水发玉兰片切成片，冬菇、黄瓜切片，猪板油切丁。

做法：1 鱼尾洗净，由腹部划开鱼肉，将大骨剔除，鱼身用斜刀划刀口，拌入(1)料和2片姜、2根葱(切段)腌10分钟。2 将鱼尾拍上一层干淀粉，放入热油中炸上色捞出，放盘内。

鲢鱼的做法如下：工具：鲢鱼适量、油适量、盐适量、葱姜适量、红辣椒适量、花椒适量、蒜适量、红萝卜适量、香菇适量、味极鲜适量、醋适量。准备好配料：花椒、蒜、葱姜和红辣椒段。把红萝卜清洗干净，切成片。

鲢鱼是一种营养丰富、肉质细嫩的淡水鱼类，其食用方式多样，可以蒸、煮、炒、烤等不同的方式进行烹饪。以下是一些制作鲢鱼的好吃方法：清蒸鲢鱼：将鲢鱼去鳞、去腮、去鳃、去内脏，切成两段。

以下是一些制作鲢鱼的好吃方法：清蒸鲢鱼：将鲢鱼去鳞、去腮、去鳃、去内脏，切成两段。将鲢鱼片放入盘中，撒上葱姜末、白胡椒粉、料酒、酱油、香油，上屉蒸8分钟即可。鲢鱼煲：将鲢鱼去鳞、去腮、去鳃、去内脏，切成块状。

红烧鲢鱼块的做法 步骤1 鱼段清理好， 放少许盐， 酒腌10分钟左右。步骤2 热锅烈油， 把鱼块轻轻撒点干芡粉一块块下锅，左右慌锅确保没沾锅。

鲢鱼去鳞去内脏去鱼鳃，清洗干净后切块。如果鱼大肉厚还要从中间顺着鱼刺切开，这样熬的鱼才入味，加入1小盅白酒、胡椒粉少许、1小勺盐和花椒先将鱼块腌制20到30分钟。将鱼块沾面，拍打掉表面多余的面粉。

鲢鱼做成红烧的简单又好吃，具体的做法如下：材料/工具：鲢鱼200g、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、老抽适量、调和油适量、柿子椒适量。将鱼洗净，擦盐，腌30分钟入味。热锅冷油，放入姜丝。