银耳怎么做好吃又营养_银耳的做法与吃法

• 1、银耳怎么做好吃
• 2、白木耳的做法大全,白木耳怎么做好吃
• 3、银耳要怎么煮才好吃

凉拌白木耳 白木耳可以做成美味的凉拌菜，在制作时需要准备白木耳一到两朵，再准备两棵香菜和适量的味极香，最后准备少量食用盐和芝麻油以及鸡精。

【饺子馅制作方法】：香菇择去硬根，泡在清水里20分钟把污物泡出来，取出后用手挤出水分切成小碎丁，银耳冷水泡开，择去银耳根，洗净切成丝或者撕碎片，大葱老姜洗净切末，饺子皮放在袋子里系好口，防止变干备用。

冷水浸泡银耳，大概浸泡2到3小时。记得根部朝上。将银耳撕得碎一点再放入锅中煮。加入水的比例是1：5。银耳用大火煮开，转中火煮，勺子不停搅拌，搅拌10分钟到银耳出胶质。加入少许黄冰糖，转小火熬制20分钟。

银耳怎么做好吃 银耳好吃的做法有很多，主要有以下三种方式：煮汤 这里说的煮汤，也可以是甜品。单单是银耳煮水就很有营养了，一般加入其他的食物可以让银耳汤更加美味、有营养。

银耳泡发洗净，香菜洗净切碎 烧一锅水，放入银耳焯水，捞出沥干水分 准备一只碗，放入银耳、香菜，添加鸡精、酱油 碗里加入芝麻油，搅拌均匀即可 哈哈哈，色香味俱全的凉拌银耳就做好啦。

白木耳的做法大全,白木耳怎么做好吃

山楂银耳粥。山楂银耳粥可以当做早餐食用，食材主要有山楂、大米、银耳，这一类做法有利于降低血压，同时还可以滋阴润肺，但是个别患病者需慎食。04 木瓜银耳薏米羹。这一类做法的主要食材有木瓜、薏米、干木耳。

白木耳可以和西芹放在一起炒着吃，在做的时候需要准备西芹一棵，白木耳一朵，食用盐和糖以及食用油各适量准备一些。把白木耳提前用水泡发分成小朵以后备用。

银耳做法1 凉拌银耳 凉拌银耳主要以银耳、香菜等为材料制作而成。

下面将为大家介绍白木耳的多种烹饪方法。白木耳烹饪方法多种多样，除了可以炒、煮、炖之外，还可以切成丝、煮汤、拌凉菜等。其中最为人熟知的是木耳炒肉。

【具体做法】：干木耳和银耳用清水泡发洗净沥水，银耳撕开成小朵。提醒大家注意的是，木耳和银耳都要现吃现泡，吃多少泡多少。尖椒洗净去蒂去籽，切成不规则块状待用，五花肉切条。

食材：青椒、白木耳（已泡发撕成小朵清洗）。将青椒去蒂去籽清洗。放在案板上切开。烧锅倒油烧热，下入切好的青椒和白木耳翻炒翻炒至青椒断生。然后，加适量的生抽。加适量的盐。

煮汤 这里说的煮汤，也可以是甜品。单单是银耳煮水就很有营养了，一般加入其他的食物可以让银耳汤更加美味、有营养。一般可以加红枣、木瓜、枸杞、百合等等一起煮，看个人的爱好而定。

中火煮开，小火10分钟，即可。芡实银耳汤 食材：去芯莲子25克，芡实、山药各15克，银耳10克，白糖适量。做法：将莲子用清水泡发，洗净；银耳泡发，去杂洗净，撕成小片；芡实、山药洗净，备用。

用高压锅煮银耳的小伙伴，记得在开锅后先压煮30分钟，放压后再煮30分钟；用电饭煲煮银耳的小伙伴要煮够2个小时才能保证银耳的黏稠喝鲜美。加入配料。