白菜凉拌怎么做好吃_粉丝白菜凉拌怎么做好吃

• 1、凉拌大白菜丝怎么拌好吃
• 2、酸甜凉拌白菜心的做法
• 3、凉调白菜的做法
• 4、凉拌白菜丝怎么拌好吃窍门

准备好需要的食材。咱们买的整颗大白菜，外皮绿色的部分，可以炒菜可以做馅料，等到剩余一小部分内芯黄色的，嫩爽甘甜，就适宜做拌菜用了，洗净后切丝。

白菜心洗净，切丝，放上香菜和酱油、香醋，锅里放适量的香油，烧热以后，炸香青红辣椒丝、花生米、花椒、蒜末，连油一起倒进白菜丝里，拌匀即可。

小白菜洗干净备好。把小白菜随意折断，短一点，放入盐拌匀，腌渍10分钟。红辣椒打磨成粉状。辣椒粉放入大碗，倒入和辣椒粉一平的开水搅拌。姜蒜都剁成细末状。

做法： 大白菜去掉外面的老叶子，清洗干净后，把白菜上半部分进行切成细丝状的。然后把切好的白菜丝放入碗内，撒入食盐，和佐料进行腌制数分钟。

【做法】大白菜叶切成细丝，用开水焯一下，捞出过凉，挤去水分。把白菜丝和黄瓜丝，水萝卜丝放到一起，放入蒜末，辣椒油，精盐，鸡精，糖，醋，香油搅拌均匀即可。口味酸甜，口感清脆的凉拌白菜就做好了。

酸甜凉拌白菜心的做法

做法 将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。

凉拌白菜心的做法步骤 1 白菜心洗净切成细丝放入小盆中。2 红辣椒和蒜切末， 葱切丝。3 将辣椒末、蒜末、葱丝放入小盆中。4 放入生抽、醋、盐、鸡精、 少许糖、香油一起拌匀即可。

（1）白菜心切细丝，泡水沥干备用。（2）红辣椒切粒；葱切细丝；香菜切段，备用。（3）取盘将作法1的白菜心丝、作法2的葱丝拌匀。（4）所有调味料及作法2的辣椒粒调匀后倒入作法2的盘中。

步骤：白菜心适量洗净后切细丝。加入适量葱花。加入少许干辣椒碎。锅中倒入适量油烧热冒烟浇在白菜心上。淋少许生抽。加入适量芝麻油。再加入适量陈醋。加入适量的盐。加入少许白砂糖。

凉拌白菜心 【食材】：白菜，香菜，盐，香醋，虾皮，香油等 【正确做法】白菜清洗干净，全部剥好之后用清水浸泡。泡好的白菜控干水分切成丝放入盆中，一把虾米用清水浸泡。

醋溜白菜，把洗干净的白菜手撕成小片，用干辣椒、蒜末、姜末和花椒粒炝油锅，出香以后，立马趁辣倒进白菜，快速翻炒几下，沿着锅边浇下酱油和香醋、盐、少许白糖混合成的料水，最多再翻炒一两分钟即可起锅。

第一步，把白菜切碎，用盐巴腌制10分钟。 第二步，挤掉水份，放适量小米辣，鸡精，味，葱，白醋 请点击输入图片描述 2 第三步，浇上少许熟油即可。

菜心，蛰皮备好。白菜心削薄片，切细丝。调碗汁。配料表中调料加碗中搅拌均匀。白菜丝、蛰皮、香菜放入碗中，倒入碗汁翻拌均匀即可。

做法步骤： 娃娃菜洗干净，对半切开后，切成条，加盐搅拌均匀，腌制大概1小时，变软后冲洗干净，拧干水份。

1、白菜心洗净，切丝，放上香菜和酱油、香醋，锅里放适量的香油，烧热以后，炸香青红辣椒丝、花生米、花椒、蒜末，连油一起倒进白菜丝里，拌匀即可。

2、大白菜叶切成细丝 用开水焯一下。然后捞出过凉，挤去水分。把白菜丝和黄瓜丝，水萝卜丝放到一起，放入蒜末，辣椒油，精盐，鸡精，糖，醋，香油搅拌均匀即可。凉拌白菜就做好了。

3、第1步、白菜切丝备用（建议多用叶子部分，如果只取白菜心，口感更好）。第2步、红辣椒切丝，蒜切末。第3步、把红辣椒和蒜末放入白菜丝中，倒入少许盐，鸡精，生抽，醋。

4、主料：白菜350克。调料：酱油5克、盐3克、醋3克、花椒4克、味精2克、大蒜5克、辣椒油8克。