南瓜发糕的做法松软又好吃_红枣南瓜发糕的做法松软又好吃

• 1、用南瓜做发糕要用烤箱烤吗?还要不要加糖?
• 2、怎样做发糕
• 3、发糕是怎么做的
• 4、南瓜发糕用什么面粉
• 5、南瓜发糕发到两倍大要多长时间?

送入预热170度的烤箱，上下火中层烤25-30分钟，用牙莶扎下没有生面拉出证明熟了，反之扎下有生面拉出继续回烤箱烤至熟。1拿出放室温稍加放凉即可享用。1成品。

南瓜趁热碾成泥，加入糖，拌匀放凉备用。中筋面粉过筛入打蛋盆，依次加入南瓜泥、鸡蛋、酵母水，拌匀成无干粉细腻的面糊状态，这款发糕的面糊是比较浓稠的。

剂子揉光滑整出发糕形状，烤盘铺锡纸摆好发糕面呸进行发酵。发酵双倍大，烤箱上下火175。20分钟就ok了。

怎样做发糕

1、米发糕的做法 把粘米粉、泡打粉、糖倒入盆里拌匀，倒入水用手动打蛋器搅拌至糖完全融化。面糊用保鲜膜盖好，静置10分钟。

2、配方：面粉230g，无铝泡打粉5g，糖20g，高活性干酵母5g，小苏打1g，温水(30℃左右)等。

3、小枣发糕：把玉米面和面（3：1）加yeast 发酵， 就像蒸馒头或包子一样。蒸锅里铺上屉布，水开时将面团倒到屉布上，用手铺开，压平，厚度象一幅扑克牌（实在找不到参照物）。

4、食材 主料 面粉 200克 燕麦片 10克 玉米粉 10克 辅料 酵母粉 适量 蜂蜜 适量 步骤 热水倒倒进面粉里，一直搅拌 .面团放在温暖处发酵至原来体积的两倍大后 芝麻撒在面团表面。

5、发糕： 玉米发糕 用料：细玉米面、面粉。制作方法：将玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用温水调成糊状，然后在15度以上发酵后，打成糊状，放入蒸笼摊平，蒸20分钟即可食用。

6、倍左右时就可以了，然后开火，上气后蒸15分钟左右。1蒸好后将小盆拿出。1将蒸好的发糕从小盆中倒扣出来。1用小刀将发糕切成小块就可以了。1将切好的发糕放入盘中，美味香甜的槐花发糕就做好了。

辅料：温水190克 白糖35克 无铅泡打粉5克 酵母3克 自制发糕的做法步骤 把面粉、白糖、泡打粉放一起。

将面糊倒入放了纸杯的小模型里，大约九分满。水滚后，将模型放入。用大火蒸15 分钟即可（其间不要开盖）。

制作大米发糕尽量选用陈年大米，并且要反复淘洗，这样做出的大米发糕发酵充分、颜色洁白。制作大米发糕，可以加入醪糟，加入了醪糟的大米发糕酒香浓郁、风味独特，也可以加入牛奶一起制作。

1、南瓜千层发糕 食材：南瓜300克、中筋面粉500克、酵母5克、油5克、芝麻适量 做法：南瓜蒸熟压成泥，加面粉、酵母揉成面团。把面团擀成大面片，表面涂上油，多次向中折叠，最后成一个有厚度的方形，再擀扁一些。

2、用的是普通面粉，南瓜发糕方法如下：准备材料：南瓜 200克、面粉 230克、糖 20克、红枣 适量、酵母 2克、牛奶 50克。盆中面粉和酵母，拌匀。南瓜去皮切块蒸熟。然后放入料理机，加牛奶，白糖，搅拌成糊。

3、主料：小麦面粉800g，南瓜800g。辅料：酵母5g，白糖20g，葡萄干60g，大枣30g，水适量。南瓜发糕的做法：南瓜洗净备用。南瓜改刀切长条块，隔水上锅蒸，上汽蒸8分钟，再焐2分钟。蒸好的南瓜备用。

模具底部刷油，将面糊平摊在上面，放入大枣以及葡萄干儿，静止发酵半个小时左右，使面团发至两倍大，再将其放入锅中，大火蒸30分钟左右，家庭版的南瓜发糕就做好了。

南瓜洗净，切小块，蒸熟，放面粉，再发酵，再用锅蒸熟，全程大约2小时。南瓜发糕的做法 小南瓜半个去皮，切片，上锅蒸15分钟。将蒸好的南瓜倒入一个干净的盆中，加入适量白糖。压成南瓜泥。

千万不要太烫，不然就发不起来了。第四点：第一次发酵两倍大后，需要再搅拌几下然后再进行第二发酵，第二次发酵不要太久约25-30分钟左右。第五点：冷水上锅蒸，随着慢慢的加热，发糕也会慢慢的膨胀，所以会特别松软。