米粉怎么做好吃又简单_米粉怎么做好吃又简单视频教程

• 1、炒米粉怎么做简单又好吃
• 2、【美味米粉的做法大全:精选200种做法分享!】
• 3、粉怎么做好吃又简单
• 4、炒米粉丝怎么炒好吃又简单
• 5、江西米粉怎么做好吃又简单
• 6、米粉怎样制作好吃

第一步，首先锅中添上水，待水煮开后，放入米粉，煮1分钟，即可捞出。煮米粉的时间不宜过长，一分钟之内如果时间太长，米粉容易碎，影响口感。

米粉放入冷水中浸泡15分钟左右，不同品牌的米粉泡的时间会不一样，直至把米粉泡软为止。炒的米粉不断节，这一步很关键，要用冷水或者温水浸泡，温度不能过高，更不能用开水浸泡，不然米粉在炒的过程中就会断成小节。

米粉用清水浸泡软即可，不需要煮熟，一定要沥干水份，这样炒出来的米丝干且香才好吃。用电磁炉来烹饪食物很方便，可以随意调节火候大小。

米粉烧制方法准备食材：米粉、肉末、蒜末、香葱、芹菜、辣椒、酱油、糖、醋、淀粉、油、盐。将肉末加入少许盐、料酒、淀粉腌制十分钟。锅中加入油，放入蒜末、芹菜、辣椒爆香，加入腌制好的肉末翻炒。

葱油炒米粉 材料：米粉、葱、盐、熟油 做法：将米粉用水煮熟，捞出沥干水分。热锅冷油，加入葱花，翻炒出香味。加入煮熟的米粉，翻炒均匀。加入盐，继续翻炒至熟透。淋入熟油，翻炒均匀即可。

香菇肉末大米粉 材料：大米粉、胡萝卜、香菇、肉末、葱、姜、蒜、盐、酱油、糖 步骤：将胡萝卜去皮，切成小块；香菇洗净切片；葱、姜、蒜切末备用。大米粉煮熟后沥干水分备用。

编辑本段麻辣蒸肉米粉 原料：大米1碗、糯米1/3碗、干辣椒15条（如不能吃辣，可减少至自己接受程度）、花椒30粒、八角2粒、桂皮1小段、香叶3片、香砂1粒（没有亦没关系）、小茴香15粒、丁香1粒。

将虾仁汆烫熟；吐司火腿切丝，备用。热锅，倒入沙拉油，放入洋葱丝、咖哩粉炒香，加入青椒丝、红甜椒丝、绿豆芽，以小火炒2分钟。在作法3中加入水、盐和细砂糖调味，最后放入作法1的米粉炒至水分收干即可。

红薯粉、酸豆角、榨菜、炸黄豆、花生仁。 香菜、香葱、生姜、大蒜。 红薯粉用热水泡软。 调料汁：3勺生抽、4勺醋、小半勺花椒粉、一点姜蓉、蒜泥、花椒油、3或4勺辣椒油、一丢丢鸡精、适量盐。

一盘干爽鲜香的炒米粉就完成了，跟着我这样做，炒好的米粉不输大排档，想吃的时候，自己在家动手炒起来，吃得放心更健康。小贴士：泡米粉的水要用冷水或者温水，切忌用开水或者热水。泡好的米粉要尽量沥干水分。

1、我们首先将新竹米粉用冷水泡软了，将香菇泡发，然后切成丝，将鱿鱼干洗干净了，泡发，切成丝。将洋葱洗干净了，然后切成丝，放入到锅里面，倒入猪油，放入小洋葱，榨上色，晾凉，备用。

2、第一步，首先锅中添上水，待水煮开后，放入米粉，煮1分钟，即可捞出。煮米粉的时间不宜过长，一分钟之内如果时间太长，米粉容易碎，影响口感。

3、（1）起油锅，将肉丝过油，炒熟后捞起沥干。（2）米粉用热水浸泡至软后捞起，沥干水分备用。南瓜去皮去籽洗净后，切成细丝备用。

食材准备：江西米粉（粉干）、瘦肉、辣椒、蒜苗、蒜头、生姜、小白菜、豆芽（可选）等，佐料有：油、生抽、鸡精等。

江西米粉、小青菜、绿豆芽、鸡蛋、葱花、蒜末、小米辣 做法： 米粉冷水下锅，煮至8成熟捞出 冲洗一遍滤水备用 1，锅中倒油(比平时炒菜的油量多一点)，油热后直接打入鸡蛋快速滑散 2，加入蒜末、小米辣炒香，继续加入火腿肠。

蛋炒江西米粉 浸泡：先用凉水浸泡，泡软即可（5小时左右）。煮粉：把水烧开后，加入浸泡的米粉，煮至米粉可以用筷子夹断为煮熟。冲凉：把煮好的米粉用凉水冲一下，虑水放置待用。

1、米粉用水泡软。 备好食材，包菜、胡萝卜、香肠、青椒切丝。 先煎蛋，弄碎盛出。 米粉泡软了。 油热下入胡萝卜、包菜、青椒、香肠、鸡蛋花、蒜花炒匀。 放入米粉炒匀。 加蚝油，生抽，盐，五香粉炒匀。

2、第一步，首先锅中添上水，待水煮开后，放入米粉，煮1分钟，即可捞出。煮米粉的时间不宜过长，一分钟之内如果时间太长，米粉容易碎，影响口感。

3、第一步：准备好干米粉放在一边备用。第二步：准备一个容器，放入米粉在水中泡4个小时。第三步：准备一个锅，加水烧开。第四步：向锅中倒入泡软的米粉。

4、步骤：（1）虾仁干用清水加少许料酒浸泡一小时左右，然后对半切开，洗净沙土。（2）米粉用清水泡软备用。（3）胡萝卜切成细丝备用，葱切小段。（4）豆芽放入沸水里焯下捞起。

5、【烹饪过程】米粉放入冷水中浸泡15分钟左右，不同品牌的米粉泡的时间会不一样，直至把米粉泡软为止。

6、方法如下：主料：番茄2个、米粉100克、鸡蛋2个。调料：盐4克、生抽3克。材料准备好。锅里加入油加入鸡蛋。快速炒散。然后加入番茄。炒匀加入清水。水开后加入米线。搅拌均匀。再加入盐。