武昌鱼怎么做好吃视频_武昌鱼怎么做最好吃

• 1、如何做武昌鱼才好吃?
• 2、武昌鱼怎么做好吃
• 3、武昌鱼怎么做好吃?

武昌鱼宰杀后，从背部剖开去内脏治净，再在鱼身两面剞上十字花刀，用姜片、葱段、精盐、胡椒粉腌渍6小时，中间需翻动2次，然后取出用毛巾搌干黏液，放在太阳下晾晒2～3天。

原料：武昌鱼1条(约1000克)，色拉油、葱段、姜片、料酒、白糖、酱油、盐各适量。做法：将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，在鱼身上划斜十字刀纹。炒锅放油烧热，把鱼两面煎黄，控净油。

武昌鱼怎么做好吃 武昌鱼洗净后，可在鱼两侧切口撒少许盐，腌制10分钟。 热锅凉油，放入姜片、葱段，放入武昌鱼煎至两面微黄。 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖，倒入一碗水，大火烧开后转小火慢炖15分钟。

知道答主 回答量：9 采纳率：0% 帮助的人：138 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 现在其头部的左下方软的地方找出鱼肚子，将其划开采用小尖刀或者剪刀，然后将内脏掏出清洗。

做法一：清蒸武昌鱼 首先，备好武昌鱼、盐、料酒、葱姜、红椒、豉油、和食用油。其次，将武昌鱼直接处理后洗好切片了，加盐和料酒腌制。将葱姜直接切丝，辣椒切丝备用。

加盖后中火将汤汁收干（不用太干，留些汤汁用鱼汤泡饭也很好吃）。步骤10 出锅前加少许蒸鱼豉油提鲜。步骤11 然后再放少许的食盐调味，装盘前撒适量的黑胡椒粉。

武昌鱼怎么做好吃

武昌鱼收拾干净，去内脏去鳞去鳃，清洗干净，用厨房纸吸去鱼身上的水，大蒜去皮，葱切小段。

然后再放少许的食盐调味，装盘前撒适量的黑胡椒粉。武昌鱼怎么做好吃：清蒸 武昌鱼1条，葱丝、红椒丝、姜、料酒、盐适量。

武昌鱼用工具刮掉鱼鳞，去掉鱼鳃，剖开鱼肚清理掉内脏，买鱼的时候可以让鱼贩子帮忙清理。番茄清洗干净切成了薄片放到盘子里，生姜切丝，葱花切段。武昌鱼对半剖开，一半做蒸鱼，一半做红烧豆瓣鱼。

武昌鱼好吃的做法如下：材料准备：武昌鱼1条、干辣椒2个、料酒10克、葱10克、蒜末8克、姜7克、刀、盘子等等。武昌鱼打花刀。锅中放油，倒入葱段、蒜块、姜片、干辣椒、八角、大火爆香。

红烧武昌鱼步骤 鱼收拾干净，在鱼身斜化两刀，为了更好的入味，用盐、料酒和姜丝腌制半小时。

步骤：武昌鱼处理干净，用厨房纸吸干水份，切掉鱼头、鱼尾备用。鱼身部分从鱼背切条，大概宽1里面左右，不要切断，加适量盐和料酒将鱼腌15分钟。葱姜切细丝，码放在鱼盘上，将鱼码放在葱丝上（如图）。

红烧武昌鱼 原料：武昌鱼1条(约1000克)，色拉油、葱段、姜片、料酒、白糖、酱油、盐各适量。做法：将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，在鱼身上划斜十字刀纹。炒锅放油烧热，把鱼两面煎黄，控净油。

武昌鱼的做法 清蒸武昌鱼 原料：鲜团头鲂一尾（约重两斤），熟火腿半两，净冬笋一两，猪油一两半，味精三分，精盐半钱，葱结一钱半，水发香菇一两，鸡油二钱，鸡汤三两，料酒二钱，胡椒粉二分，姜末一钱半。

做法：菜场买回武昌鱼后，清洗干净沥干，将鱼头和鱼身分离。剪掉鱼鳍，从头部开始，用刀从鱼背往鱼腹切到鱼尾处，切忌不可切断。使用盐1勺，料酒2勺 摸遍鱼身，腌制15分钟。

武昌鱼怎么做好吃：清蒸 武昌鱼1条，葱丝、红椒丝、姜、料酒、盐适量。方法步骤 将武昌鱼的鳞和内脏去除再冲洗干净，还要将鱼的腥线去掉，在距鱼头一厘米处划开，轻轻拽出里面的腥线。

武昌鱼好吃的做法如下：材料准备：武昌鱼1条、干辣椒2个、料酒10克、葱10克、蒜末8克、姜7克、刀、盘子等等。武昌鱼打花刀。锅中放油，倒入葱段、蒜块、姜片、干辣椒、八角、大火爆香。