鱼汤怎么做好吃_嘎牙鱼汤怎么做好吃

• 1、扁鱼汤怎么做好吃又简单
• 2、鱼汤怎么做好吃又简单
• 3、鲤鱼鱼头汤怎么做好吃
• 4、鱼汤怎么做才好吃,我不
• 5、大鲤鱼头汤怎么做好吃
• 6、怎样烧鲫鱼汤好吃

1、步骤鳊鱼买回来清洗干净，里外都清洗一下，切花刀方便入味。步骤煎鱼，起锅烧油，小火，油热后把鱼放入锅中，放点干面粉，防粘。步骤准备葱姜蒜红辣椒，准备点花椒，这个时候可以翻鱼的另一面了。

2、鳊鱼的传统做法是清蒸或者红烧.当然不排除可以烧汤， 但是鉴于鳊鱼的肉质特色，不是很适合烧汤的。清蒸鳊鱼 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。

3、以下是一些海扁鱼怎么做好吃的方法：红烧海扁鱼：将海扁鱼清理干净，切成块，用盐、料酒、姜丝腌制一会儿。热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄，加入葱姜蒜末、料酒、酱油、白糖、清水等调料，煮至汤汁收干即可。

鱼汤怎么做好吃又简单

煮好后将鱼汤过滤，去除鱼刺等。 把过滤好的鱼汤倒入锅中，大火烧开。 倒入刚切好的菜，继续煮5—10分钟。 装碗出锅。

辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 冬菜 适量 步骤 鲤鱼洗净，去鳃，肚，鳞 准备好的冬菜 葱切段备用 锅加热后加油，加入姜，放进鲤鱼，两面稍煎，煎至变色。

首先，将鲈鱼洗净，切块，放碗里备用。生姜切片备用。倒入食用油，将油锅烧热，将生姜先放进锅里炸一下，再倒入刚才切好的鲈鱼。然后，用铲子翻炒鲈鱼，片刻后，倒入开水，加点食盐。

1、鲤鱼洗净，去鳃，肚，鳞 准备好的冬菜 葱切段备用 锅加热后加油，加入姜，放进鲤鱼，两面稍煎，煎至变色。加入冬菜 加入水，大火煮开，改慢火 大约半个小时后，汤就变成了这个颜色。

2、鲤鱼初加工取下头。脊骨，然后将两片带刺肉切成瓦楞小块，用姜、葱、料酒、盐码味15分钟，待用。泡红辣椒、泡姜、蒜和野山椒一起切成米粒状，酸菜改成小片待用。

3、鲤鱼头炖豆腐汤的做法步骤将鲤鱼头洗净，从中间剁开。锅中放入适量油，放入姜片，小火把鱼头煎至两面金黄。加入沫过鱼头的凉白开。豆腐切块。水开后，炖10分钟，放入豆腐块再炖十分钟。

4、步骤一：准备工作 将鱼头洗净，去掉鱼鳃、鱼鳞和鱼眼。蔬菜洗净，切成小块。步骤二：煮制鱼头汤 将锅加热，倒入适量的油，放入姜蒜煸炒。加入洋葱和胡萝卜，继续煸炒。放入鱼头，煸炒至表面金黄。

1、如果想要煎鱼的时候鱼皮不掉，就要注意锅一定要洗干净，然后把油烧热，再把鱼放下去，然后不要动它，煎个3分钟才翻面，这样鱼皮就不会掉了。另外鱼放下去之后才转火，如果不是用不粘锅煎鱼，就一定要热锅热油才下锅。

2、金针菇鲫鱼汤。配料：鲫鱼一条，金针菇250克，枸杞10片，大葱若干，葱和生姜。鲫鱼把鳃张开干净，用刀子在鱼体两侧切3个洞。 在煎锅中煎至两面呈金黄色，取出备用。

3、熬好后，加入大葱葱绿切的丝和葱花（如果有白萝卜丝，在出锅前5分钟放进去煮一下）再加入适量盐，白胡椒粉调味。一道既新鲜又美味的鲫鱼汤制作完成。

4、鲤鱼去鳃、肚，不去鳞，洗净，也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。姜去皮，洗净，切片。锅烧热后加油，放进鲤鱼，两面稍煎，加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片，盖好锅盖以慢火煮1小时即成。

1、鲤鱼洗净，去鳃，肚，鳞 准备好的冬菜 葱切段备用 锅加热后加油，加入姜，放进鲤鱼，两面稍煎，煎至变色。加入冬菜 加入水，大火煮开，改慢火 大约半个小时后，汤就变成了这个颜色。

2、鲤鱼头炖豆腐汤的做法步骤将鲤鱼头洗净，从中间剁开。锅中放入适量油，放入姜片，小火把鱼头煎至两面金黄。加入沫过鱼头的凉白开。豆腐切块。水开后，炖10分钟，放入豆腐块再炖十分钟。

3、步骤一：准备工作 将鱼头洗净，去掉鱼鳃、鱼鳞和鱼眼。蔬菜洗净，切成小块。步骤二：煮制鱼头汤 将锅加热，倒入适量的油，放入姜蒜煸炒。加入洋葱和胡萝卜，继续煸炒。放入鱼头，煸炒至表面金黄。

4、步骤：红枣洗净去核；鲤鱼头去鳃洗净。剖开，洁布抹干，生油涂匀。一起与生姜、糯米酒放入炖盅，加入750毫升冷开水，加盖隔水先武火后文火炖3小时，进饮时方下盐。此量可供3人用。

5、姜2片，油10克，盐8克。第一步：鱼头去腮洗净，锅中放一点点油烧热后，放入鱼头煎一下。第二步：葱姜炝锅。第三步：加开水。第四步：大火烧开转小火，熬20分钟，加盐搅拌均匀，喝时撒上香菜末。

6、【制法】将鱼头洗净去鳃，冬瓜去皮切成块，把炒锅放在文火上，倒入鲤鱼头、冬瓜加水1000克煮沸，待鲤鱼头熟透即可。【用法】吃鲤鱼头饮汤，每日1次。一般服5～7次有效。【功效】利水消肿，下气通乳。适用于脾虚型妊娠水肿。

水滚放入鲫鱼及其他材料。 以慢火煲3小时即可。贴士：若可以最好不加盐，因盐份会让水份聚积。木瓜莲子煲鲫鱼本汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋冬干燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。

首先第一步需要将适量绿萝卜切丝。然后第二步把适量鲫鱼煎熟（不用油亦可）。再然后第三步加入适量的水煮开。最后一步放入适量绿萝卜煮熟，加适量盐出锅，成品如图所示。

首先，选材是关键。要选择新鲜的鲫鱼，最好选择野生或养殖时间较短的鲫鱼，因为这样的鲫鱼肉质更加鲜美，营养成分也更加丰富。其次，烹饪技巧也很重要。最后，调味也是一道关键的工序。

鲫鱼处理好后，切成几段。姜切片，葱切沫，豆腐切块。热油。将姜片煎至金黄色后，放入鲫鱼块双面煎。小火慢煎，煎十分钟后倒入清水炖煮。