白鳞鱼怎么做好吃_白鲢鱼怎么做好吃

• 1、咸白鳞鱼怎么做好吃?
• 2、白鳞鱼咸鱼怎么烧好吃?
• 3、白磷鱼怎样作好吃
• 4、清炖白鳞鱼怎么炖好吃

1、咸白鳞鱼干切成条状，浸泡2小时左右洗净备用；肉末加盐、油、生抽、姜末调味后平铺在盘底；放入洗净的咸鱼条，铺上葱姜丝；放入蒸箱，选择营养蒸，100℃蒸18分钟。取出淋上香油撒上葱花即可。

2、白鳞鱼去腮去内脏，不要刮鳞（鳞营养价值丰富，可以入肚），正反面切七八刀，盐撒在鱼的两面。一般白鳞鱼比较长，家里的锅盛不下，切为两段，身上撒上葱丝和姜丝。适量撒点花椒豆。

3、市场上买来2条白鳞鱼。去内脏，洗净，两面切口，码上盐。放姜丝、葱丝，花椒粒，干辣椒丝。上蒸锅蒸制5-7分钟，看鱼的大小定时间，鱼小5分钟就够了。

4、腌咸白鳞鱼的做法：材料 白鳞鱼2条，盐20克。做法 备齐原料：两条大鱼和食盐。刮去鱼鳞洗净，用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。扒开鱼肚子，将鱼的内脏都掏出来，将鱼头切掉洗净。

5、五花肉、鸡蛋、花生油、萝卜、米醋、料酒、葱、姜 做法：1，白鳞鱼去内脏、鳃，洗净改刀放在盘内。2，白鳞鱼身上滴上料酒，加葱段姜片、八角、萝卜条及肥肉，将搅好的鸡蛋倒入盘内，使鸡蛋将鱼包裹起来，上笼蒸熟即可。

咸鱼切块放清水浸泡一小时左右。浸泡鱼块的时间把生姜，蒜瓣，葱花切成末。鱼块浸泡好后捞起，开中火锅内倒油烧热后转小火，放入一半的姜蒜末煸炒出香味。

一般白鳞鱼比较长，家里的锅盛不下，切为两段，身上撒上葱丝和姜丝。适量撒点花椒豆。上锅蒸熟，一般开锅再蒸五分钟以上。去掉旧葱姜，撒上新的葱姜，倒上味极鲜酱油，锅内烧热油浇在鱼身上。

它的做法与其他的鱼一样，可煎可炸、可煮汤，可红烧。白鳞鱼的做法：做法一：（一）除去白鳞鱼的鳞、鳃、内脏，清洗干净，用开水焯一下捞起来，再鱼缸换水加上料酒、食盐、生姜片。

白磷鱼怎样作好吃

白鳞鱼去内脏、鳃，洗净沥水。姜切片，葱切小段，蒜瓣切片。净锅中放入花生油，烧热后下入葱、姜、蒜片爆香，加入适量水，放入鱼，洒料酒，用大火烧15分钟，加入盐等调味即可。

最常见的做法是蒸或煮，可以搭配姜葱、香菜等佐料，让它更加美味。最后，只要做到掌握好火候，保证烹饪时间不过久，白鳞鱼就能保持它原有的原味，口感更加鲜美。

白鳞鱼、肥肉、调料八角、姜、香油、上汤。白鳞鱼去内脏、鳃，洗净改刀。用开水将鱼焯透。加盐、味精、料酒、姜、八角及肥肉，上笼蒸熟。倒掉多余的汤，拣去肥肉、姜、八角，将上汤调味，浇在鱼身上即可。

直接炖。加葱姜蒜，料酒可以去除腥味，加花椒大料。

材料：白鳞鱼、肥肉、调料八角、姜、香油、上汤。白鳞鱼去内脏、鳃，洗净改刀。用开水将鱼焯透。加盐、味精、料酒、姜、八角及肥肉，上笼蒸熟。

白鳞鱼炖粉条买回新鲜的白莲鱼，然后锅中放油放入葱姜蒜干辣椒放入鱼加入老抽盐味精，调味煮至愉快地熟的时候放入粉条。