怎样做带鱼好吃又简单_怎样做带鱼好吃又简单视频

• 1、带鱼怎么做好吃呢
• 2、带鱼怎样做最好吃?
• 3、清炒带鱼的做法步骤图,清炒带鱼怎么做好吃
• 4、烧带鱼怎么烧好吃窍门
• 5、炸带鱼怎么做

做法一：五香煎带鱼 首先，准备好带鱼、料酒、盐、花椒、生姜和五香粉。其次，将带鱼直接处理后洗好了，切段放在碗中。将生姜直接切丝也放入碗中。然后，接着放入料酒、花椒、五香粉和盐搅拌腌制，等待60分钟。

家常红烧带鱼的做法步骤 带鱼处理干净后切段，并放入容器中加适量的盐腌制20分钟。（盐不可过多，腌制时间不可过长。低盐哦！） 葱姜蒜八角准备好。 起油锅，放入八角爆香，紧接着放入葱姜蒜煸出香味。

炒带鱼的做法 步骤1 带鱼解冻后，洗净（去除内脏），把一小段袋子切成两块，放入少许盐、料酒，用手抓均匀。步骤2 洋葱洗净，切小块。步骤3 大蒜去皮，洗净，切小块。步骤4 老姜洗净，拿三分之二的姜切小块。

做法：带鱼处理干净后，在清水里加一些花椒和白酒，将带鱼再浸泡半小时去腥。捞出带鱼滤干水份，加入盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。将1个鸡蛋打散，加入带鱼里，锅里加油，将带鱼沾一层干淀粉。

把带鱼去头去尾去内脏清洗干净，切成小段在鱼背上打好花刀放入盆中，加入姜片、2勺料酒、少许胡椒粉，腌制10分钟去腥。捞出腌制好的带鱼控干水分，起锅烧油放入带鱼，炸制两面金黄定型，盛入盘中备用。

带鱼怎样做最好吃?

1、油锅留少许油，放葱姜蒜花椒辣椒面爆香，加冰糖，酱油（色浅一点好看，我的有点重了），醋，啤酒，可乐（水——水的量用来调节汤的多少，要没过带鱼）高压锅（最好是普通高压锅）内放带鱼，倒入烧好的汤汁。

2、做法步骤：平底锅里下点油烧热，放入带鱼段煎至两面金黄色，盛出待用。煎带鱼的时候如果怕破皮，就裹点面糊或淀粉糊再煎（参阅《详解怎样煎带鱼不碎、不粘锅又好吃》）。

3、油炸过的带鱼做成酥鱼也是非常不错的，必须用高压锅做。

4、今天给给吃货朋友们推荐4种最好吃的做法，不仅简单美味，还开胃，如果觉得喜欢可以去试一试哈。

5、步骤：带鱼切段用盐腌。生姜切片。蒜切片。葱切段。八角一颗。油熟之后放几粒花椒和一颗八角爆香。放入葱姜蒜。加入带鱼。倒蚝油。建议用户放2勺味极鲜。

6、教您糟香海带鱼怎么做，如何做糟香海带鱼才好吃 带鱼宰杀，洗净，去头尾，改成边长为5厘米的菱形块，下油锅炸至结壳。用其余调料制作糟卤。将炸好的带鱼用糟卤浸泡入味，装盘，撒上香菜、枸杞子即可。

1、步骤一：将带鱼去鳞、去肠、去骨，洗净、切段，备用。步骤二：将切好的带鱼段加入生粉搅拌均匀，让生粉均匀的裹住每一块带鱼段，静置五分钟。步骤三：生姜、葱、蒜均切碎，备用。

2、做法 1：首先处理带鱼，将带鱼清洗干净，再切成长段。在鱼身两侧打上一字花刀，这样做的目的是，腌制时使其更入味。2：然后加入料酒，葱姜片，盐，抓匀腌制20分钟。之后再将其控干水分，粘上一层面粉。

3、把带鱼去头去尾去内脏清洗干净，切成小段在鱼背上打好花刀放入盆中，加入姜片、2勺料酒、少许胡椒粉，腌制10分钟去腥。捞出腌制好的带鱼控干水分，起锅烧油放入带鱼，炸制两面金黄定型，盛入盘中备用。

4、做法： STEP 1：煎 带鱼洗净晾干，为了保险可以用纸巾把水吸净。还有一种选择是裹上面粉，这样就不会因为有水而很容易崩油了。锅里下油，烧热，下鱼煎，中间翻一次面，煎到两面金黄放到一边备用。

加少许白糖后添加热水，水量淹没带鱼即可。将带鱼大火烧开后改中火炖几分钟。炸过的带鱼本身已经熟了，轻炖几分钟大火收汤，色泽红亮、汤汁粘稠就可以出锅了。

带鱼洗净去表面白磷、内脏，切段。葱蒜、香菇洗净去蒂切片、姜切丝，辣椒去籽切片待用。带鱼加入料酒、盐、葱姜片、少许胡椒粉拌匀腌制20分钟。将腌制好的带鱼表面薄薄蘸上一层干淀粉。

带鱼处理干净后切段，放入葱姜蒜盐高度白酒（去腥），腌制10分钟。 此时做调味汁，在半碗凉水里兑入醋糖盐老抽生抽蚝油白酒待用。生抽老抽蚝油都有咸度，盐的量要适当控制以防过咸。

先把备好的带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。在锅中放入适量的油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。

带鱼洗净去表面白磷及内脏，切段。将洋葱、大蒜、蘑菇洗净，切蒂，姜切丝，辣椒籽切片备用。带鱼加入料酒、盐、葱姜片和少许胡椒粉，拌匀腌制20分钟。在腌制好的带鱼表面沾一层干淀粉。

第一：炸带鱼前要腌制，而且要腌制时间长一些，不腌制或者腌制时间太短，会导致带鱼没味吃着不香。腌制时需加入生姜、葱、花椒、食盐、黑胡椒粉，这几味料可以增加香味，又可以去除腥味，非常不错。

首先我们准备一下干炸带鱼的食材和调料：带鱼2到3条，食用盐5克，食用油500毫升，料酒3茶匙，胡椒粉1克，生姜，花椒，干淀粉各适量。

第一步：把带鱼提前解冻好，把带鱼的肚子划开，去除鱼里面的内脏，然后把鱼头和鱼尾都剁掉，再把鱼鳍剁掉，全部处理好以后，把带鱼清洗干净，再切成小块备用；把葱和姜清洗干净，葱切成段，姜切成片备用。

干炸带鱼的做法步骤 带鱼用剪子减掉鱼头，背鳍（从尾部向头部剪）。剪开肚子，一下把内脏和黑膜都去除。剪子劈开刮鱼鳞，带鱼的鱼鳞和其他鱼不同，好像一层银粉一样，腥味大部分在这。

步骤：将带鱼去头去尾洗净。放入葱姜蒜，料酒，胡椒粉，盐，花椒，腌制20--30分钟。腌制好的带鱼上面裹上薄薄的面粉。油温7成时，放入带鱼，稍稍定型后再翻面炸。