拌木耳怎么拌好吃_菠菜拌木耳怎么拌好吃

• 1、酱拌木耳怎么做好吃,酱拌木耳的家常做法
• 2、凉拌黑木耳怎么做才好吃?
• 3、木耳如何凉拌
• 4、拌木耳时要用开水焯一下,焯多长时间比较合适?
• 5、炝拌木耳怎么做好吃,炝拌木耳的家常做法

做法：准备食材。将冰草洗净撕成小段，略粗的茎可以从中间剖开。木耳泡发后支根撕成小朵，用沸水略焯 将焯好的木耳过凉。将冰草木耳放在盘中备用。

勺、香菜：一棵。做法：木耳提前泡发，大概需要泡两个小时左右，中途最好换两三次水；煮开一锅水，倒入木耳，水再次沸腾后煮3分钟，捞起滤干水分；调酱汁：将所有酱汁调料配在一起，淋在木耳上拌匀。

木耳用温水泡发，洗净去根撕成小块备用。洋葱和青椒洗净切丝备用。将大蒜捣成泥，将小葱和干辣椒切碎，将辣椒油倒入碗中，加入适量醋、酱油、盐、味精、香油、白糖，调成汁备用。

食材 主料 木耳菜 500克 辅料 芝麻酱 适量 生抽 适量 醋 适量 盐 适量 蒜 适量 香油 适量 步骤 木耳菜清洗干净 锅中放水烧开后加盐，放入木耳菜焯烫一分钟。

将木耳入温水中泡发至透，用温水洗净，控干水分备用。将发好的木耳及青红椒圈放入所有调料拌均匀，装盘。提示：木耳最好用温水泡发至透。做法四 食材准备 原料：黑木耳，青红椒，胡萝卜。

准备好佐料，蒜末，白糖，醋，盐，香葱适量。请点击输入图片描述 2 苦瓜切丝后用开水焯一下取出冰块冰镇，木耳水发后用开水焯一下断生，放入冰块冰镇。

凉拌黑木耳的做法步骤 黑木耳洗净泡发，去除老硬的根部，撕成小朵。锅中入水烧开，黑木耳焯水至熟。焯过水的黑木耳装盘。

凉拌木耳的做法 步骤1 秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上 步骤2 洗净后放入煮沸的水中，煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍。

第1步：干木耳用凉水泡发好，配菜淘洗干净备用。第2步：洋葱切丝，小米辣切小圈，香菜切成小段。第3步：泡发好的木耳放入开水锅中，焯水三分钟左右捞出过凉水沥干水分。第4步：蒜放少许盐捣成泥倒入小碗中，加入生抽。

木耳温水泡发2小时。把蒜，朝天椒放入碗内。加入盐，五香粉。加入生抽，蚝油，香醋。锅内放油烧热。把热油淋入调料碗内。锅内放水烧热下木耳焯2分钟捞出备用。

[凉拌黑木耳]食材明细：干黑木耳适量，小葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，小米椒适量，味极鲜酱油适量，醋适量，糖适量，盐适量，鸡精适量 凉拌黑木耳的做法步骤 黑木耳洗净泡发，去除老硬的根部，撕成小朵。

拌木耳时要用开水焯一下,焯多长时间比较合适?

1、凉拌木耳焯水三分钟左右就可以了，时间不能太长，否则很可能导致营养成分流失严重，也会影响木耳的口感。木耳焯水后还可以捞出来过几遍冷水，再进行并放入冰箱冷藏，这样木耳的口感会更好。

2、一般木耳焯水5分钟左右就可以了，时间不能太长，否则很可能导致营养成分流失严重，口感也不那么鲜嫩。焯水的时候先用凉水浸泡3-4小时左右，然后在锅中倒水，大火煮沸后放入木耳，等水再次沸腾继续煮5分钟就可以了。

3、做凉拌木耳要让木耳下锅焯水一分钟，这样将木耳焯熟我们才不会因为吃了生的东西而出现身体不适。

4、建议将木耳洗净，撕下，在沸水中煮3分钟，然后取出冷水备用。凉拌木耳为什么要焯水 焯水可以起到消毒的作用 食用黑木耳前要泡毛，在泡毛过程中，黑木耳表面会有一些细菌和真菌生长。

第一步我们要先把泡好的木耳处理一下，这所谓处理也就是把木耳根部的小硬块用剪子去掉，这个步骤看起来很简单，但千万别忘记了。然后要准备一些开水，把处理过的木耳放进去焯一下。

木耳加水泡发约1-2小时，控干水分备用。胡萝卜（实际只用一点）葱姜切好备用。锅里放水烧开下葱姜，放盐。盐要多一点。下木耳和胡萝卜丝焯水。焯好水捞出放在盘子里。挑出葱姜扔掉。

炝拌木耳，首先把木耳泡好，洗净用开水过一下，配上自己喜欢的蔬菜，如黄瓜，胡萝卜，芹菜，花生米都可以。

炝拌木耳穿心莲的做法步骤7焯水后直接捞入冷水中冲凉。炝拌木耳穿心莲的做法步骤8沥干水分后放入盘中，加入蒜蓉。炝拌木耳穿心莲的做法步骤9锅中注入油，烧热。炝拌木耳穿心莲的做法步骤10爆香花椒。

［基本步骤］首先我们先将莲藕切成两瓣，再切成片。锅中烧开水，放入木耳和莲藕，焯水一遍。焯水到。我们可以判断木耳和莲藕都已经熟了的时候，我们把它捞起来，然后在盆子里面过一遍凉水。

凉拌木耳的做法 步骤1 秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上 步骤2 洗净后放入煮沸的水中，煮23分钟煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍步骤3 蒜瓣34瓣，切蒜末，香葱切少许，泡辣椒或小红椒有时候家里没。