蒜苔炒什么好吃_怎么炒蒜苔又嫩又好吃

• 1、蒜苔可以和哪些菜一起炒
• 2、干煸蒜苔炒鸡蛋
• 3、蒜苔怎么做好吃?教你五款简单又美味的家常菜
• 4、蒜苔怎么炒?

蒜薹加木耳 蒜薹对于脾胃虚弱、泄泻不止、毒疮水肿等病症有辅助作用；木耳则益气养肥、凉血止血、降脂减肥。两者同食，其效大增。

蒜苔可以和鸡蛋、腊肉、鳝鱼、腊肠、肉丝等一起炒。蒜苔炒肉的做法：准备葱末，姜丝，猪肉切丝，胡萝卜切丝，蒜苔切段备用。锅中倒油，加入姜丝，葱末，倒入猪肉丝，煸炒至肉丝变色。倒入蒜苔，翻炒均匀。

蒜苔可以和腊肉、鸡胗、猪柳、腊肠、鸡蛋一起炒。蒜苔炒腊肉：将蒜苔用手折成段，用清水洗净沥干。

可以搭配蒜苔一起炒的食物有很多，比如五花肉、腊肉、鸡蛋、腊肠等。个人觉得五花肉最好，提前把猪油炒出来，放上蒜苔会特别香。其他搭配也很不错。蒜苔本身的香味加上其他食物的味道，无论吃面食还是米饭，都是很好的下饭菜。

鸡蛋 蒜苔炒鸡蛋，是一道简单方便的家常菜，而且富含营养价值，既包含蒜苔的维生素又含有鸡蛋的蛋白质。猪肉 蒜苔炒肉是以猪肉、蒜苔为主要原料，制作简单，是人们家常常备菜品之一，荤素搭配，营养丰富。

第三步蒜苔炒鸡蛋豆腐干：蒜苔1小把、鸡蛋2个、豆腐干150克、圆葱少许、豆豉适当、精盐适量、美味鲜酱油适当、植物油适当。

第一道菜，炒鱿鱼丝就是先把锅里放油，然后倒上一点点的姜丝和猪油以及+三香，把我活炒香以后，把鱿鱼丝放在油里面爆炒，炒到卷缩起来以后再把蒜苔倒入锅里，加一点点的蚝油，加一点点的酱油，然后爆炒。

一般人群均可食用蒜苗炒鸡蛋，但肝细胞受损和癌症患者可适量多食。孕妇吃蒜苗需注意，每次不要食用过多，因孕期胃酸分泌减少，消化能力下降。

待油温逐渐升，花椒炸出香味，捞出花椒粒不要。转中小火放入辣椒丝稍炸，再放入一半蒜末炒香。接着转中火，倒入菜花，煸炒两分钟，调入盐、糖、生抽再炒一分钟，倒入醋炒匀，最后倒入剩下的一半蒜末炒匀即可出锅。

蒜适量 泡椒适量 配料盐适量 花椒粉适量 鸡精适量 老抽适量 清炒蒜苔的做法步骤 1 蒜苔摘净，掰成1厘米左右的小段，洗净沥干水份；葱切末；蒜切片；适量泡红辣椒。

蒜苔怎么做好吃?教你五款简单又美味的家常菜

首先将蒜苔清洗干净，然后切碎。葱姜切成末备用。猪肉可以剁成馅子，如果怕麻烦也可切成小丁。

清炒蒜苔 清炒是比较常见的一种蒜苔烹饪方式，既保留了蒜苔的口感和营养，又方便快捷，是一种比较适合入门的烹饪方式。将蒜苔切成寸段，加入适量的盐和油，不要炒太久，以保持蒜苔的脆度。

蒜苔炒肉 食材：五花肉250克，蒜苔150克，辣椒2个，酒1大匙，酱油1大匙，糖半茶匙，盐半茶匙、清水4大匙。五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。

蒜薹要焯水，时间不要太长，二十秒左右即可——既能去除蒜薹的辛辣味，又能保持其脆嫩的口感。 焯水后要立马捞出放入凉水中拔凉。 炒至时间要短，因为蒜薹已经焯水熟了，只要翻炒片刻让汤汁均匀裹上就很入味了。

瘦肉切丝加入1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、少许白胡椒粉拌匀腌制15分钟。 蒜苔根部切掉，清洗干净，切成小段。 热油，瘦肉炒熟，盛出。 蒜末、小米辣、葱爆香，下蒜苔炒至断生。

蒜苔1把，里脊肉适量，葱花。 步骤： 蒜苔切成段备用。 里脊肉切小条+生抽、料酒、老抽、淀粉抓匀备用。 起锅烧油，油热放入肉丝炒至变色，加入葱花，加入切成的蒜苔翻炒几下加入调好的料汁翻炒均匀即可出锅。

蒜苔怎么做好吃1 蒜苔炒鸡蛋 用料：鸡蛋、蒜苔、食用油、盐、鸡精、十三香 做法 准备好食材，蒜苔洗净，去掉根，切段。 鸡蛋打散，在蛋液里放入半小勺盐，一点点十三香。 起锅倒油，油热倒入蛋液，中火翻炒。