淡菜怎么做好吃_淡菜怎么做好吃家常做法

• 1、淡菜的做法有哪些呢?
• 2、淡菜干最佳食用方法是什么
• 3、怎么做好吃的淡菜?
• 4、新鲜淡菜怎么做

淡菜萝卜豆腐汤的做法是比较简单的，我们首先需要准备淡菜、萝卜、豆腐、冬菇。

，将淡菜煮熟剥壳去除内脏备用。 2，将萝卜去皮并切成条状备用。 3，将条状的萝卜放入沸水锅中焯水后捞出备用。 4，将萝卜条铺在砂锅的底层，淡菜平铺在萝卜上面，再加入散片生姜去腥。

淡菜清炒原料准备：淡菜1袋（450克），朝天椒、青椒、大蒜、洋葱、盐和菜籽油各适量。做法步骤：①淡菜解冻。②朝天椒、青椒、大蒜切丁，洋葱切片，待用。

淡菜的食用方法 韭菜炒淡菜：淡菜10~30g，用开水发软，洗净；韭菜60g，切段。用食油煎沸，加食盐炒食。淡菜煮熟食之，能补五脏，益阳事，理腰脚气。

淡菜做成葱香淡菜好吃，具体做法如下：主料：淡菜500克、葱适量、菜脯适量。辅料：细盐适量。备好淡菜、葱、菜脯丁。汤锅加水加细盐煮开，将葱花及菜脯丁下锅。煮至汤底开后，再将淡菜下锅。

淡菜干最佳食用方法是什么

淡菜干丝汤的做法步骤2黑木耳，黄花菜，淡菜干提前泡发洗净，白干，泡好的黑木耳，培根切丝。淡菜干丝汤的做法步骤3水烧开，分别焯烫白干，黄花菜，烫好后加凉水泡上。

淡菜干怎么吃合适 淡菜蒸水蛋 材料：淡菜10粒，鸭蛋(鸡蛋）2个，葱1根，油适量，盐适量，糖适量，水1/3碗。做法：先清理淡菜，用冷水提前25分钟泡软。把淡菜或葱切碎，蛋打匀，加1/3碗水。

淡菜干怎么吃 淡菜可以用爆炒、炖汤、熬粥、清蒸等烹饪手法进行料理。

淡菜干做好吃，需要加入适量的猪肉可以做成非常美味的菜，首先要把猪肉和菜一起都洗干净，是正常的油温七成热，下入加入葱姜爆香，然后把猪肉炒加入适量的调料盐，酱油，胡椒粉，然后再加入适量的水。

具体做法如下：将淡菜干用清水洗净一遍。放在热水中浸泡一两个小时至发胀，捞出后用清水洗净，加些黄酒浸泡至发软，出去内脏等并冲洗干净待用。

枸杞羊肉淡菜羹 枸杞子20克，豆豉30克，羊肉200克，淡菜50克。粳米150克，葱白5克，食盐适量。

准备食材：淡菜、油、盐、醋、料酒、红辣椒、大蒜、生抽。把淡菜洗干净备用。红辣椒和大蒜切好备用。热油锅，下红辣椒和大蒜下去爆香。接着把淡菜倒下去翻炒下。加入料酒、盐、醋和少许的生抽。

把淡菜泡在温水里半个小时，将热水烧开，水开后把淡菜与米醋倒入开水中煮三分钟。取出淡菜，用冷水清洗，用漏斗漏干水，待油热后，把之前准备的姜片放入油中，等一会，再把淡菜放入油中翻炒。

淡菜要洗去贝壳上的丝。准备一小锅水。加入点姜丝去腥。倒入洗好的淡菜，煮熟。煮熟的淡菜去掉半边的壳，摆在盘子上。葱花准备。入锅热油，葱花放入，稍微爆香。趁热淋到淡菜上。

材料 贻贝（也叫青口或者淡菜）1000克、蒜头 2瓣、香菜 一根、白葡萄酒3汤匙（45ML）、生抽1茶匙（5ml）、橄榄油 1小勺、黄油 15g 做法 贻贝用小刀刮洗干净表面。

1、步骤一：新鲜的淡菜洗干净。步骤二：清水和淡菜一起下锅，加几片生姜。步骤三：滴入一勺油。步骤四：开始沸腾的时候就掀开锅盖。步骤五：将浮沫撇去。步骤六：加点盐调味撒上葱花即可装盘。

2、淡菜不仅好吃做起来也并不难，首先先处理淡菜，用开水浸泡淡菜30分钟，然后将淡菜体内的鳃、胃肠去除，用清水再次浸泡淡菜直到泡软泡松。红椒切小块，白菜叶和帮切好后分开放置，蒜、姜切末。

3、步骤一新鲜的淡菜洗干净步骤二清水和淡菜一起下锅，加几片生姜步骤三滴入一勺油步骤四开始沸腾的时候就掀开锅盖步骤五将浮沫撇去步骤六加点盐调味撒上葱花即可装盘。

4、把淡菜泡在温水里半个小时，将热水烧开，水开后把淡菜与米醋倒入开水中煮三分钟。取出淡菜，用冷水清洗，用漏斗漏干水，待油热后，把之前准备的姜片放入油中，等一会，再把淡菜放入油中翻炒。