蛏干怎么做好吃_蛏干怎么做好吃煮汤

• 1、蛏干怎么做好吃
• 2、蛏干与什么煮?
• 3、蛏子干怎么做好吃
• 4、干货蛏干怎么做好吃?
• 5、蛏干肉丝面的做法,蛏干肉丝面怎么做好吃,蛏干
• 6、蛏干怎么做好吃家常做法

1、蛏干清水浸泡1小时，中途换水一次并清洗干净，再倒进少量水浸泡。姜切丝放置蛏子上，加入适量盐、倒入黄酒，放进蒸锅里蒸十分钟。豆腐改小，开水中加入适量盐，下豆腐焯水。青蒜切粒。西红柿去皮改小。大蒜切片。

2、辣炒蛏子干好吃，做法如下：主料：蛏干100g。辅料：食盐适量、鸡精适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、蚝油1勺、猪肉50g、红尖椒2个、香菜适量、小葱适量。步骤：蛏子干泡水一天，去内脏洗净。

3、仔姜洗净斜切片。小米椒切碎，蒜切片。蛏干提前泡发，洗净。锅内放油煸炒蛏干，直金黄色，入小米椒蒜片，翻炒片刻。加入仔姜，生抽，陈醋，盐，大火快炒几分出锅。

4、先将蛏干用冷水浸泡10小时，水中加少许碱。

5、蛏干在泡水的时候最好放入碱，这样泡出来的蛏干，吃着有韧性，而且口感会更好一点。

蛏干与什么煮?

1、关于蛏干与什么煮，蛏干又名蛏子干，是蛏肉的干制品，蛏生活在近海岸的滩涂里，主要有缢蛏、竹蛏两个品种。

2、蛏干 10只(大小各定 木耳 适量 排骨 适量(各定)中邦鸡精粉 同上 步骤 space 1 排骨洗净煮熟捞起，木耳跟蛏干用冷水泡到，蛏干得泡到软。木耳泡成一朵朵。

3、一块 莲子 若干 蛏干 若干 姜片 若干 猪肚莲子蛏干豆皮汤的做法 蛏干和莲子泡发，猪肚洗净剪块。加点生姜片，高压锅压15分钟左右就可以。豆皮很快熟，所以散气开盖煮开就好。想要好喝蛏干一定要多放。

4、蛏子煮汤要好吃的话，我觉得首先应该提前把蛏子干先放在水里浸泡一下，然后把里面的一些杂质去除掉，个人觉得应该是跟丝瓜一起煮汤比较清爽好吃吧。

5、蛏干和玉米炖骨头汤可以 是的，可以的，这样搭 配可以增加骨头汤的鲜 美程度，增加海鲜的味道。

6、直接放在一起煮就很好吃。黄花菜、腐竹、蛏干、瘦肉、笋干直接放在一起煮就很好吃，味道非常鲜美，但是黄花菜和笋干需要用温水先扫20分钟，且黄花菜一定要煮透。

1、仔姜洗净斜切片。小米椒切碎，蒜切片。蛏干提前泡发，洗净。锅内放油煸炒蛏干，直金黄色，入小米椒蒜片，翻炒片刻。加入仔姜，生抽，陈醋，盐，大火快炒几分出锅。

2、蛏干清水浸泡1小时，中途换水一次并清洗干净，再倒进少量水浸泡。姜切丝放置蛏子上，加入适量盐、倒入黄酒，放进蒸锅里蒸十分钟。豆腐改小，开水中加入适量盐，下豆腐焯水。青蒜切粒。西红柿去皮改小。大蒜切片。

3、蛏子干泡水一天，去内脏洗净。锅加水烧开，将蛏子过水捞出。青椒，青、红杭椒切成丝。肉丝加少许盐，料酒拌匀，锅放油加入姜丝，放入肉丝，将肉丝炒熟盛出。

1、炒蛏子、香辣蛏子皇、春韭炒蛏子、蚝油蛏子、苜蓿蛏子、葱姜蛏子、豆腐蛏子、青韭炒蛏、豉椒炒蛏子、凉瓜浸蛏子、韭黄炒蛏子、青椒炒蛏子、蛏子炒鸡蛋。

2、先将蛏干在清水泡个5到7个小时，清水放两勺碱，这样蛏干浸泡的时候蛏干会变的大一些，吃起来更有嚼劲，而且味道还好。2蛏干泡好后，把蛏干的内脏和外面的脏东西弄干净，然后清洗几遍，把水控干备用。

3、将泡发好的蛏干用剪刀剪成细丝，并在水龙头下冲洗干净 将剪好的细丝继续泡1小时 起油锅，下姜丝和蛏干煸炒片刻，倒入适量的料酒，暂时不要放盐，炒几分钟后放入盖过蛏干的水，大火煮开转小火。

4、步骤：蛏子干泡水一天，去内脏洗净。锅加水烧开，将蛏子过水捞出。青椒，青、红杭椒切成丝。肉丝加少许盐，料酒拌匀，锅放油加入姜丝，放入肉丝，将肉丝炒熟盛出。

5、仔姜洗净斜切片。小米椒切碎，蒜切片。蛏干提前泡发，洗净。锅内放油煸炒蛏干，直金黄色，入小米椒蒜片，翻炒片刻。加入仔姜，生抽，陈醋，盐，大火快炒几分出锅。

6、干货蛏子可以炒，煮汤，蒸等。例如青瓜炒蛏子干的做法具体如下：食材准备：黄瓜1根，蛏子干50g，小辣椒2-3个，青辣椒2只，姜，蒜，盐，生抽，葱，料酒适量。青瓜切成小条备用。将蛏子干用水泡发。

1、肉丝面如何做好吃肉丝面在制作时放入适量的雪菜，做好以后特别好吃，在制作时需要准备面条200克，雪菜一百克，瘦肉150块，排骨汤适量。

2、先将蛏干用冷水浸泡10小时，水中加少许碱。

3、蛏子洗净，放淡盐水中泡约2小时，下入沸水锅中略烫一下捞出，取肉。萝卜削皮，切成细丝，下入沸水锅中略烫，去苦涩味，捞出，沥净水分。葱洗净切段，生姜洗净切片，蒜瓣切末。

4、蛏子干用清小水泡半小时后，清洗一下来尘土细沙，立即放蒸蒸屉上蒸20分钟至熟备用。生姜切成片，葱切葱段，蒜头削皮。锅中放3匙油，烧到7成热情况下把煮熟的蛏子干资金投入略微炒炸2分钟，捞起来预留。

5、炝锅肉丝面分步详细做法 猪瘦肉切成细丝，加入精盐、水淀粉、2个鸡蛋 的清搅拌均匀。炒锅罝火上，放入适呈熟油烧至七成热，下入肉丝炒熟备用。大葱切成3厘米长的段；海带煮熟，切成3厘米 长的细丝。

6、取一块瘦肉用凉水冲一下切成肉丝，上海青洗净备用。把姜和小葱洗净分别切成姜丝和葱段。炒锅里放适量油，凉油就把肉丝下锅不断翻炒。肉丝炒至八成熟时葱段和姜丝下锅，并加入约20毫升老抽翻炒均匀。

1、青瓜切成小条备用。将蛏子干用水泡发。开火倒油，下姜蒜和小辣椒爆香。待香气出来后，青椒也放入锅里。再将青瓜放入锅中翻炒5分钟。将蛏子干放入锅中翻炒5分钟。

2、蛏干做蛏干黄花菜炖鸡，做法如下：蛏干泡水备用。黄花菜也泡水备用。鸡肉焯水备用。加入泡好的黄花菜炒香。倒入泡好的蛏干。翻炒一会儿。加入适量的鱼露。加入适量的清水。出锅。

3、做仔姜炒蛏干需要的食材：仔姜200克、盐适量、蛏干350克、小米椒6只、蒜2瓣、生抽适量、陈醋适量。仔姜炒蛏干的做法。仔姜洗净斜切片。小米椒切碎，蒜切片。蛏干提前泡发，洗净。