大青鱼怎么做好吃_腌制大青鱼怎么做好吃

• 1、青鱼的做法,水煮青鱼怎么做好吃,水煮青鱼的家常做法
• 2、青鱼怎么做好吃?五种方法让你爱上它
• 3、青鱼的好吃做法
• 4、大青鱼怎么做才好吃4款好吃做法
• 5、青鱼块的做法简单又好吃

红红火火水煮鱼的做法 步骤step 1 豆芽、小油菜洗净备用。步骤step 2 准备一锅清水，沸腾后下豆芽断生。步骤step 3 沥水备用。步骤step 4 捞出豆芽后，再次把水煮沸，下小油菜。

腌制青鱼腌制是一种将鱼肉浸泡在盐和醋的混合液中一段时间的方法。这种方法能够缓解青鱼的腥臭味，给鱼肉增添美妙的味道。

步骤：准备好所有的材料，鱼切片。鱼片先用盐抓匀，再倒点料酒、糖，分次加入一个蛋清搅匀最后撒点红薯淀粉或生粉。腌20分钟后烧一锅水开后把鱼片放入烫9成熟。

水煮鱼片的做法如下：准备材料：要做水煮鱼片，一定要选择市场上新鲜的鱼，葱、姜、大蒜、胡椒和辣椒为配料，豆瓣酱为调味品，还需要有一瓶啤酒或雪碧。

水煮鱼的做法：买来青鱼，切成鱼片。给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道）少许水烧开，放入鱼片烫熟（8成即可），立即捞出。

青鱼怎么做好吃?五种方法让你爱上它

1、将青鱼洗净切块，大小要适中(大约火柴盒大小)。将适量食用油烧热，放紫然，然后将鱼块下锅，翻炒至八成熟.使紫然的独特清香融入鱼块。

2、将青鱼从鱼头部一劈两开，切成抹刀块，用少许料酒、酱油、精盐稍腌一下。猪肉切成片，香菜洗净切段，将鸡蛋和芡粉调成鸡蛋糊。腌过的鱼撒上一层芡粉，放在糊内。

3、将净青鱼两面剞斜一字刀，抹上绍酒腌味。锅炙好，入花生油烧至八成热，下入鱼炸至色金黄，入漏勺沥净油。

做法 青鱼块用盐，姜丝腌制10分钟。豆腐洗净切块，雪菜倒出也洗冲洗下。锅中多倒入一些油，油热放入鱼块，最好鱼身上要没有水，不然油会溅到身上的。

沪菜老烧青鱼 材料：青鱼中段500克，水发香菇、冬笋、猪肥膘肉50克，葱、姜、青蒜各10克．料酒20克，酱油25克，白糖10克，糖色5克，味精2克，湿淀粉10克，芝麻油10克，鲜汤400克，猪油75克。

做法1．土豆去皮切成大块，在锅中煮熟捞出，压成泥。青鱼剔骨去刺，切成丁；胡萝卜也切成钉。2．土豆泥中加少许黄油后搅拌，加入鱼肉和胡萝卜。加入盐，糖、味精调味。

炖熟就可以鲜美美味 大青鱼炖白菜粉条的做法 大青鱼去头清洗 提前准备调味品和火锅配菜 粉用温小水泡软，鱼切每段。锅烧热加点油，鱼段沾鸡蛋液下锅煎双面淡黄。

炖青鱼的做法： 将青鱼从鱼头部一劈两开，切成抹刀块，用少许料酒、酱油、精盐稍腌一下；猪肉切成片；香菜洗净切段；将鸡蛋和水淀粉调成鸡蛋糊。

将青鱼煎至两面金黄。翻动青鱼的时间不要太多，容易烤散。炒好后，加点糖可以去除腥味。这道腌制青鱼的做法适合家庭日常的晚餐菜肴。红烧青鱼红烧是一种将鱼肉和其他食材一起炖煮的方法。

做法 步骤1：锅置旺火上烧热，放少量油，油热下青鱼块稍煎 步骤2：加葱段，姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。步骤3：加沸水一勺，加点剁椒转小火将鱼烧。步骤4：用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精即可了。

做法：青鱼洗净，去除内脏，待用。热锅，放底油，7分热左右，放入青鱼，煎至一面金黄，翻面，继续煎至另一面金黄，即可。放入容器中，趁热倒入少许酱油，调味。

做法：先把青鱼洗净，去除鱼鳞。取出内脏，把鱼洗干净。切成两段，在鱼的两面都切一字刀。葱切段、姜切成片，把葱、姜和鱼放到一起，再放入料酒、盐腌制10分钟。把腌好的青鱼放入盘中，再放入葱、姜片。

做法 青鱼块用盐，姜丝腌制10分钟。豆腐洗净切块，雪菜倒出也洗冲洗下。锅中多倒入一些油，油热放入鱼块，最好鱼身上要没有水，不然油会溅到身上的。

红烧青鱼段材料：青鱼块、剁椒。做法：①锅置旺火上烧热，放少量油，油热煎下青鱼块。②加葱段，姜末、酱油、料酒糖烧一会。③加沸水，加剁椒转小火将鱼烧。④用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精即可了。

将青鱼从鱼头部一劈两开，切成抹刀块，用少许料酒、酱油、精盐稍腌一下。猪肉切成片，香菜洗净切段，将鸡蛋和芡粉调成鸡蛋糊。腌过的鱼撒上一层芡粉，放在糊内。

将青鱼从鱼头部一劈两开，切成抹刀块，用少许料酒、酱油、精盐稍腌一下；猪肉切成片；香菜洗净切段；将鸡蛋和水淀粉调成鸡蛋糊。

青鱼豆腐煲 食材：青鱼800克、豆腐500克、豆瓣酱、辣椒酱、白糖、盐、油。青鱼宰杀好，去掉鱼鳞和内脏，清洗干净，切成小段。豆腐切成小块，葱洗净切小段，姜蒜去皮切成片。