烤鸭架子汤怎么做好吃_烤鸭架子怎么做好吃

• 1、如何做鸭架汤?
• 2、吃烤鸭拿回来的骨头架子怎么煮汤?
• 3、鸭架汤怎么炖好喝窍门

1、把鸭架里的油炒出来。炒的过程中加些白胡椒粉。炒完以后加热水没过鸭架。开始小火炖。时间越长汤越白。汤的颜色出来以后把浮沫撇出来倒掉。加些盐花椒粉鸡精和香油。中间可以放大火再熬五到十分钟，然后再小火煮。

2、鸭架子去掉肥膘及油脂，撕成小块。白菜头切成块。砂锅加水放入葱姜，烧开。将鸭架子放炒锅中煸一下，不用放油，鸭肉微黄即可。（煸一下再煮汤，煮出的汤容易成奶白色的。

3、制作方法：1。鸭架清理干净，生姜切片。2。将鸭架放入汤煲中（一分为二），加入生姜片、白糯米酒半杯（去腥），足量的清水，大火烧开转小火，小到刚开起来为止，加盖熬至2小时即可。3。

4、鸭架汤怎么炖好喝首先，鸭架剁成块的，可以直接放入锅中；洋葱从中间刨开四块再切成一厘米厚度，切成扇形的块状放入锅中。加入适量清水，大火烧开接着煮五六分钟，就可以煮出奶白色的汤汁了。

香葱洗净切成葱花，分为两份 生姜切片备用 鸭架拆开，分成小块 锅烧热，倒入少许油 加入一份香葱，姜片炒香 放入鸭架，将鸭油炒出 加入开水，一定要开水，汤法才会很快变为诱人的奶白色。

做法：①将鸭架、鸭头、鸭翅加适量水放入锅中，用旺火煮30分钟，即成鲜汤。黄瓜切片，香菜切末。

鸭架子剁碎，放适量清水，加些姜，料酒，大火煮开，中火15分钟。丝瓜去皮，洗净，切滚刀块。将丝瓜放入鸭架子汤。大火煮至丝瓜熟，加盐，加鸡精。加些葱花即可。

鸭架汤怎么炖好喝窍门

1、放入干笋和葱姜，倒入料酒，等汤汁撇去浮沫后小火慢慢煮1小时 最后放入盐，放入板栗和莲子，再放入红枣煮1小时即可。

2、鸭架汤怎么炖好喝首先，鸭架剁成块的，可以直接放入锅中；洋葱从中间刨开四块再切成一厘米厚度，切成扇形的块状放入锅中。加入适量清水，大火烧开接着煮五六分钟，就可以煮出奶白色的汤汁了。

3、山药玉米胡萝卜烤鸭架汤 准备食材：胡萝卜半根、玉米半根、山药1根、鸭架适量。山药切的时候戴手套，不然粘液很痒。玉米蒸好，随便加几块。粉丝泡上。烤鸭架撕一下。

4、主料：烤鸭架子500g、丝瓜400g 辅料：盐适量、鸡精适量、葱适量 具体做法如下：鸭架子剁碎放入适量清水大火煮开，中火15分钟。丝瓜去皮，洗净，切滚刀块。将丝瓜放入鸭架子汤。大火煮至丝瓜熟，加盐，加鸡精。

5、做法：将烤鸭鸭架剁成块状.西红柿对半切.酸菜，姜，小葱洗净备用。将剁成块的鸭架放入砂煲当中，加入所有配料与料酒，再倒入1500ML的清水，大火煮开后，改用小火煮两个小时即成。奶白鸭架汤。

6、步骤：吃烤鸭带回来的鸭架，好肥！鸭架上有很多肉，拆下来能炒一盘菜。娃娃菜淡盐水浸泡15分钟，洗净，竖切成丝，豆腐切块。葱切葱花，香菜切段。粉丝洗净，用剪刀从中间剪断。