青笋怎么做好吃_青笋怎么做好吃视频教程

• 1、炒莴笋怎么做好吃
• 2、青笋怎么做才好吃
• 3、青笋怎么做

1、所有材料都切好备用。请点击输入图片描述 锅中油烧热倒入辣椒和蒜粒。倒入窝苣片。大火翻炒。点少许清水翻炒。最后用盐和生抽调味，出锅装盘。

2、炒莴笋的方法： 清炒莴笋：将莴笋去皮，切成片状，热锅少油，加入蒜头煸炒出香味。加入莴笋片煸炒至变色即可。 莴笋炒肉片：将猪里脊肉切成片状，将莴笋和胡萝卜去皮，切成片状，热锅煸炒肉至变色，加入莴笋片和胡萝卜片翻炒均匀即可。

3、莴笋削皮洗净切片，控干水分备用；小米椒洗净切圈，香葱蒜瓣分别切末，豆豉过一遍清水备用；炒锅倒少许油，烧热下蒜末爆香；加入莴笋炒至半熟，加豆豉和辣椒炒匀，少放点盐和鸡精，炒入味后撒葱花。

青笋怎么做才好吃

青笋800g，猪肉300g，西芹3根，油适量，盐适量，鸡精4g，花椒10粒，醋5g，淀粉4g，干辣椒5个。备好原材料：莴笋、猪肉、芹菜。猪肉洗净，切条；猪肉用适量豆瓣酱、淀粉抓匀，腌制片刻。莴笋去皮，洗净，切条。

凉拌青笋做法一：青笋半根，中等胡萝卜一个，豆芽一把，花椒一小把，色拉油两大勺，米醋一大匙，盐，味精，香油各适量。青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净。

一：腊肉莴笋片 主料：莴笋，火腿，蒜，姜，盐，生抽，糖。做法：莴笋洗净，去皮，切成排骨片，火腿切丝，蒜切片，姜切丝，备用。

材料准备：莴笋1根，腊肉1块，干辣椒4个，大蒜3瓣，生姜5克。具体制作：将腊肉冷水下锅，调入1勺料酒，大火煮15分钟左右，用筷子能戳入即可。

选择新鲜的青笋，去除外层的硬皮，切去笋尖和底部的硬部分。将青笋切成适当的长度，根据个人喜好切成片状或丝状。将切好的青笋放入锅中，加入足够的水，水量要能够完全覆盖青笋。

做法：花生米加入清水和大料煮熟。莴笋去皮，香菜红辣椒洗净。莴笋切片加入少许盐腌制片刻。炒锅加入香油放入花椒炸香。捞出花椒再放入红辣椒丝炸香关火。把熟花生米，香菜放入莴笋碗中。

山药木耳炒青笋 材料：山药、干木耳、莴笋、红椒、葱花，盐、香油、鸡精、米醋少许、糖少许。

凉拌青笋做法一：青笋半根，中等胡萝卜一个，豆芽一把，花椒一小把，色拉油两大勺，米醋一大匙，盐，味精，香油各适量。青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净。

青笋洗净切丝，黄豆芽洗净，腊五花肉切丝。炒锅放少少油烧热，放入干红辣椒段、花椒粒炒香，再倒入腊肉丝爆出油来。把青笋丝和黄豆芽倒入，翻炒几下，加少少盐、味精调味后起锅即可。