鸭锁骨怎么做好吃_鸭锁骨怎么做好吃又香

• 1、酱香味十足,跟外面买的有得一拼,酱香鸭锁骨怎么做?
• 2、鸭锁骨的做法
• 3、鸭锁骨怎么做好吃

第一步咱们提前准备适量新鲜的鸭锁骨，将鸭锁骨放入清水里边泡浸一下，泡去鸭锁骨里边的鲜血，洗干净鸭锁骨的残渣，沥干水份预留。

第一步：准备几斤新鲜的牛腱子肉，我们把牛腱子肉放到清水里浸泡2个小时，去掉牛肉中的血污和杂质。2个小时后把牛腱子肉取出。把牛肉冷水下锅，焯水一遍。记住，肉类焯水都是冷水下锅，这样才能受热均匀，肉质鲜嫩不柴。

入口先是浓郁草莓味的馥郁香气，轻轻一咬就瞬间爆浆，一霎那甜甜的草莓味与酥脆的口感就能裹挟住整个口腔。这个小丸子一共有三层，最外层是草莓味饼干碎，中间层是酥脆的谷物威化，最里层是特调的爆浆牛奶巧克力。

放进羊蝎子。把羊蝎子和调味品煸炒匀称。添加刚煮羊蝎子的原汤。文火煮一个小时零十分钟上下。

加入超过肉的水，同时要放入葱、姜、蒜、香料和料酒，如果没有料酒也可以用白酒，之后就是炖肉的过程了。等到锅里的肉炖好以后，直接捞出来备用。将炖肉的原汤汁倒在铁锅中，大概是两碗的量，再加入甜面酱煮开。

鸭锁骨的做法

将买回来的鸭锁骨，解冻、洗净，对半劈开，好摆放一些，不然可能锅里放不下。然后清水浸泡1个小时！准备卤料！分别用碗装起来！卤鸭锁骨的做法 步骤2 将处理好的鸭锁骨沥干水分，整齐地摆放在砂锅里。

鸭锁骨洗净。热锅，加油，放入白糖。等白糖熔化，起泡就可以放入鸭锁骨，炒出颜色，加入少许酱油。把炒好的鸭锁骨放入砂锅，加入作料。

秘制鸭锁骨的做法 将鸭锁骨洗干净放入锅中，倒入冷水，开始煮3分钟。将煮好的鸭锁骨盛出倒到冷水中，洗干净然后沥干，放入干净的锅中。将准备好的所有的材料都放入锅中。大火烧开后转中小火盖盖子闷烧，直到水烧干。

1、鸭锁骨解冻，清洗干净，去除气管等杂物。整个的鸭锁骨太占空间了，从中间剪开成两半。冷水下锅，放一半的葱姜料酒，大火煮开。用冷水冲洗干净浮沫，葱姜丢弃不用。

2、鸭锁骨洗净。剁成小块。锅烧开水，放剁好的鸭锁骨焯水。鸭锁骨焯好水，洗净。姜洗净切片，小米椒备好。锅烧热，放少许油。放姜片和小米椒煸香。放入鸭锁骨翻炒。

3、第一步咱们提前准备适量新鲜的鸭锁骨，将鸭锁骨放入清水里边泡浸一下，泡去鸭锁骨里边的鲜血，洗干净鸭锁骨的残渣，沥干水份预留。

4、准备好所有的食材。炖肉料和麻椒分别放入煮茶包中。鸭锁骨洗净开水焯烫过凉备用。锅中放入炖肉料包，在加入葱姜，红辣椒 加入老抽。加入生抽。再放入鱼露。加入料酒。加入红曲粉。加冰糖。

5、秘制鸭锁骨的做法 将鸭锁骨洗干净放入锅中，倒入冷水，开始煮3分钟。将煮好的鸭锁骨盛出倒到冷水中，洗干净然后沥干，放入干净的锅中。将准备好的所有的材料都放入锅中。大火烧开后转中小火盖盖子闷烧，直到水烧干。

6、制作卤味包：准备辣椒，花椒，八角，小茴香，香叶，白芷，香砂，桂皮，用茶包包好。（大家不要被我的图片误解啊，我那个想包来着，茶包没了，馋劲又来了，就直接把料儿丢锅里了）焯水。