架豆角怎么做好吃_架豆角怎么做好吃又简单

• 1、豇豆怎么做菜好吃啊?
• 2、干架豆角的做法
• 3、肉炖架豆角的做法,肉炖架豆角怎么做好吃,肉炖
• 4、肉炒架豆角怎么做如何做好吃

步骤：备好所用食材。锅里加少许菜油，将五花肉下锅煸炒一下。再将干辣椒过水改刀下锅炒至出味。再将豇豆改刀下锅同炒至色泽微浓。加入细盐调个味。再加入半小碗的清水来焖至食材熟透。

（1）足够大的锅或者容器中，加入大概可以没过豇豆的水量，加入辅料：花椒，香叶，桂皮，八角，干红尖椒，以及一大勺盐，大火烧至水滚开沸腾2分钟后，关火晾凉。

新鲜豇豆怎么做好吃 凉拌豇豆，需要准备一些豇豆，白芝麻，花椒粉，鸡精，辣油，蒜末，酱油，糖，盐，把豇豆放到开水里面烫熟，然后再捞出来，水分沥干，切成段状，所有的辅料全部都放在上面，搅拌均匀以后就可以吃了。

干架豆角的做法

1、长豆角先用湿晒的方法，选嫩一些的长豆角，颜色深绿的，晒好以后颜色好看，浅色的豆角，晒完有些偏黄色，把豆角洗干净，掐掉头尾，这样吃的时候就很方便了。

2、提前准备好豆角2斤。晒制干豆角要选用新鲜水嫩，且质地紧实的豆角，这种新鲜豆角晒制的干豆角最好吃。把选好的豆角掐掉两头，撕掉老筋，洗净沥水，待用。

3、干豆角的做法如下：主要材料：豆角、水、盐。主要工具：盆、勺子、锅、筷子、架子。豆角掐去头、撕掉老筋，找一个较大的盆，用清水冲洗几次，将其表面的浮尘与杂质冲洗掉。

4、烹饪做法：1，先把干豆角放在开水中浸泡，半小时左右即可。如果用冷水浸泡需要延长浸泡时间。泡好后把干豆角切段备用！注意豆角一定要泡软才好吃！2，把五花肉改刀成小方块。

做法：洗净的豆角切成段。锅中清水烧开，加入少许食用油、盐。放入豆角搅匀，煮1分钟捞出。烧热炒锅，放入五花肉炒出油。放入姜片、蒜末、适量南乳炒匀。再加料酒炒香，加入白糖、生抽、老抽炒匀。

做法步骤：第1步、猪肉切大块，五花肉最好了。我的是平时切肉时带筋的边角料。热锅下少许油，肉块放下去小火炒焦黄。第2步、加入一小把冰糖，适当炒融。第3步、加入生抽老抽翻炒。

步骤 1 五花三层肉切片，如果遇到猪皮，不要丢掉。有用哦~步骤 2 豆角洗干净，然后切段。我是将豆角分成两半。因为是炖菜，大根吃起来很过瘾。步骤 3 热锅，少油，将花椒放入。

准备工作：豆角去筋，洗净控水。猪肉切片（切片的时候比平时炒菜切的要厚点，吃起来口感好！）。葱切葱花，姜切片，蒜拍碎。

肉炖豆角的家常做法如下：主料：猪肉200克、豆角适量。辅料：食盐适量、生抽1勺、植物油适量、干辣椒1个、花椒适量。豆角洗净，去筋，掰成段。猪肉切块。锅中放油，油热后放入干辣椒及花椒翻炒，放入猪肉。

猪肉炖豆角的家常做法如下：工具/材料：猪肉250克、豆角500克、葱花适量、蒜末适量、姜末适量、酱油适量、料酒2勺、十三香2勺、大酱多一点、耗油2勺、盐适量、水适量、锅。食材切好备用。豆角去筋掰段。

五花肉洗净切丁，加入料酒、生抽、少许淀粉抓匀腌制10分钟。架豆角洗净切段。炒锅加入适量的油，爆香五香粉、葱姜，加入腌制好的肉丁翻炒均匀。加入架豆角翻炒至豆角变软 加入半碗水盖上锅盖焖3分钟。

架豆角洗净摘成段。五花肉切片备用。将蒜拍碎。大葱切片。干红辣椒洗净备用。热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味 放入事先切好的五花肉。快速翻炒。炒至变色后盛出备用。

做法 肉末用料酒、生粉、生姜末、少许盐腌上。生粉不要放太多，比平常做肉丸啥的量要少，也可不放生粉。把泡豇豆（酸豆角）、泡包菜梗、泡姜、泡辣椒切碎备用。