太阳鱼怎么做好吃_太阳鱼怎么做好吃?

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• 4、太阳鱼怎么做好吃
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1、步骤： 准备鱼：将鱼清洗干净，去鳞去内脏。用厨房纸巾吸干鱼身和鱼肚内的水分。在鱼身两侧划几刀，方便入味。 调味：在鱼身两侧均匀撒上盐和胡椒粉。将切片的大蒜和新鲜香草（或干香草碎）塞入鱼肚内。

2、烤箱版锡纸明太鱼的做法 将以上佐料除葱，香菜和辣椒面以外，全部放在一个容器里搅拌均匀。将黄豆芽，金针菇，明太鱼依次摆放在锡纸上，浇上拌好的佐料，再在最上面撒上辣椒面，葱和香菜。

3、【具体做法】：准备好各种配料。处理鱼：鲤鱼清理干净内脏，切去鱼尾，从鱼腮处斜着切一刀，抽出鱼筋，两面都有。将鱼身从中间切成两片；然后合在一起划上花刀。在烤盘上铺些姜丝、葱丝。

4、【步骤一】：把鱼尾去骨，然后用斜刀切成薄片放入碗中放入2勺盐、白酒2勺，然后用手抓2分钟，再用清水清洗几遍，洗到水变清亮为止。

5、在烹饪前，可以先用盐和胡椒粉将鱼进行腌制，以增加鱼的口感。在烹饪时，要控制好火候，不要过热或者过久，以免破坏鱼的营养和口感。在上菜之前，可以加入一些葱姜蒜等调料，以提高鱼的风味。

1、做法：处理好的太阳鱼刮几刀，放适量盐腌下再放过了煎，煎至两面金黄加入姜蒜、生抽蚝油和水闷煮至熟。茄子去皮切滚刀，加入淀粉拌匀 油烧热倒入茄子炒软。炒香蒜末加入瘦肉，瘦肉炒至变色放些生抽炒均匀，再倒入茄子。

2、太阳鱼宰杀以后去鳞去鳃，洗干净，往上面加入少许盐。用手均匀地将盐花抹均匀。鱼身上铺几片姜片。开炉火，将鱼放进锅中。

3、鱼洗净环切，用少量的盐腌制下。苦瓜切大块，焯水。捞出待用。起油锅，猛火将鱼下锅煎。煎至两面金黄。下苦瓜，姜片、加水，加生抽、盐烧开。文火焖至苦瓜软熟。焖好后，加点鸡精调味。

4、焖太阳鱼 将鳞、内脏器官等消除干净。准备好大葱、生抽、植物油、水豆豉、番茄。将油烧开，随后将水豆豉、大葱等原材料倒进锅中油爆，随后添加少量水。

5、做法：把太阳鱼杀死洗净后沥水待用，小香葱切成葱珠，西红柿洗净切成小块或厚片。炒锅烧热后倒食用油，油热后放豆豉、小香葱爆香，然后加清水烧开后煮一会。

6、太阳鱼做法：把太阳鱼杀死洗净后沥水待用，小香葱切成葱珠，西红柿洗净切成小块或厚片。炒锅烧热后倒食用油，油热后放豆豉、小香葱爆香，然后加清水烧开后煮一会。

1、经过腌制的鱼用水冲洗干净，取一个蒸盘，把洗干净的鱼放在盘里，葱节放进鱼肚子里，剁椒与豆豉铺在鱼的表面。5 蒸锅加水旺火烧开，入鱼盖盖蒸约10分钟（这个时间以鱼的大小来决定）。6 鱼蒸好出锅后，移入鱼盘内。

2、【制作方法】：巴沙鱼柳解冻后，将刀倾斜后片成片（也可直接切成块状）。将鱼片放入碗里，加一大勺料酒、适量胡椒粉、盐一起搅拌均匀，腌制10分钟。

3、剁椒鱼头的做法特别简单，先腌制再蒸，两个步骤轻松出锅，稍微注意两个细节，会让你做出来的剁椒鱼头更好吃呢。

4、清蒸太阳鱼的做法 太阳鱼宰杀以后去鳞去鳃，洗干净，往上面加入少许盐。用手均匀地将盐花抹均匀。鱼身上铺几片姜片。开炉火，将鱼放进锅中。

5、料理剁椒鱼段与鱼头不同之处就在于最后的呛油处理，鲤鱼肉质肥厚，最后淋油可以进一步增强风味并且去腥。在收拾鲤鱼时记得用力把筋敲出来，那根白色的细线一样的筋腥味最重，腹内的黑膜也要彻底洗干净。

6、先把太阳鱼洗干净，控干水后，放点面粉，盐，少量蚝油涂在鱼身上，腌10分钟。锅烧热放少量花生油，慢火开始煎太阳鱼。一面煎好后再翻一面来煎，二面都煎成金黄色即可。再把香葱洗干净切碎，生姜去皮切成丝备用。

太阳鱼怎么做好吃

1、太阳鱼宰杀以后去鳞去鳃，洗干净，往上面加入少许盐。用手均匀地将盐花抹均匀。鱼身上铺几片姜片。开炉火，将鱼放进锅中。

2、太阳鱼洗净，打花，用盐腌制30分钟。备好配料。切葱花。豆鼓、蒜头、姜剁碎备用。热锅凉油，下蒜、姜沫爆香。加入豆豉炒香，调入生抽、料酒。

3、太阳鱼去鳞去肠，洗干净鱼肚内黑色物，备用。把葱切段切丝，紫苏切丝，姜切丝。备用。水大滚后放入太阳鱼去蒸，大火8一10分钟。

4、具体步骤：第一步 ，将买回来的太阳鱼用清水将其清洗干净，将鱼肚里边的血水给清洗干净，紧接着控干水分，摆入蒸盘中，往鱼身上淋上一汤勺料酒，放在一旁备用。

1、把紫苏和姜均匀铺在鱼周围。锅里先煮开一锅开水，水开后把鱼放上去蒸。鱼比较容易熟，大概煮十分钟即可。用筷子可以插进去鱼里面，代表鱼已经熟了，撒上适量的酱油和花生油，即可出锅啦。

2、步骤 将太阳鱼去腮、去内脏、去掉鱼鳞，再清洗干净。用刀在鱼身斜划两刀，在鱼的两面抹上油。撒上盐。准备好姜丝和葱段。在鱼身上铺上姜丝，在鳃里和鱼肚里也塞上姜丝，这样蒸出来的鱼不会腥。

3、太阳鱼宰杀以后去鳞去鳃，洗干净，往上面加入少许盐。用手均匀地将盐花抹均匀。鱼身上铺几片姜片。开炉火，将鱼放进锅中。

4、【做法】准备好食材，洗净沥干待用。姜切成丝，蒸鱼盘底放一些。鱼肚肉塞姜丝葱白丝。鱼身抹上薄薄的一层盐。再倒上一瓶盖米酒，抹匀。放入烧开水的锅内大火蒸8分钟。

5、洒入1/3汤勺盐，抹遍太阳鱼的全身，在其腹部塞进姜片。生鸡蛋打进碗内，添加1/2汤勺油、1/5汤勺盐和2鸡蛋壳冷水搅拌匀称。煮沸锅内的水，放进太阳鱼，盖上以中文火清蒸的10分钟。

6、具体步骤：第一步 ，将买回来的太阳鱼用清水将其清洗干净，将鱼肚里边的血水给清洗干净，紧接着控干水分，摆入蒸盘中，往鱼身上淋上一汤勺料酒，放在一旁备用。

1、在鱼身上铺上姜丝，在鳃里和鱼肚里也塞上姜丝，这样蒸出来的鱼不会腥。锅里加水，烧开，将太阳鱼放入锅里蒸8分钟左右。蒸好后的鱼汁不要倒掉。

2、清蒸太阳鱼口味偏咸鲜味，烹饪时间少于10分钟，中医认为其具有暖胃和中、平降肝阳、益肠明眼目之功效。

3、水大滚后放入太阳鱼去蒸，大火8一10分钟。10分钟后取出鱼，起油锅放猪油生油加热后，放姜葱紫苏炒香后淋在鱼身上，淋上李锦记蒸鱼豉油，开吃。加了紫苏的鱼有异香。