荞麦面条怎么做好吃_荞麦面条怎么做好吃又减肥

• 1、荞麦面条怎么煮
• 2、杂粮面条的做法,杂粮面条怎么做好吃,杂粮面条
• 3、荞麦面条怎么做法大全
• 4、荞麦面条怎么做才好吃?
• 5、荞麦面怎么做好吃

冷水煮。冷水煮法是将荞麦面条放入冷水中煮熟，而热水煮则是将荞麦面条放入已经烧开的热水中煮熟。但是冷水煮出来的荞麦面条更加爽滑、有嚼劲，而热水煮则更加软糯、柔滑。所以冷水煮要比热水煮好。

(1)将荞麦面放入磙水中，氽烫约5～7分钟後，用网杓捞起，并迅速放入冷水中用手搓洗，以去除面条上的黏滑液，沥乾水份後放在竹网上，再把海苔丝放在面条上。烫面水留下备用。

做法：碗中蒜末芝麻小米辣2勺生抽2勺醋1勺蚝油少许糖盐，拌匀备用。玉米和青豆焯熟，鸡蛋煎熟切条，黄瓜和胡萝ト切丝，香菜切段，放入碗中。

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西红柿切成丁，山野菜提前放凉水泡着，葱花，油炸花生，蒜苔，鸡汁 。 绿豆粉一斤，高粱面一斤，红豆面一斤，面粉7斤。 豆面与面粉3：7混合一起，放三个鸡蛋，用温水和成面团，用面条机擀成面条撒上淀粉 。

步骤：首先把荞麦面合成面团。然后擀成一张大面皮，上面撒一层面粉。然后对折，在撒一层面粉。在对折就可以了。用刀切成细条，一定盐均匀啊！从一边拿起来，抖抖面粉就可以煮了。成品图。

第一种：将杂粮研磨成面粉 这种做法是杂粮面条比较常见的做法，将五谷杂粮研磨成面粉，然后按照4：1的比例和小麦面粉混合和面即可。最常见的杂粮面条就是玉米面条。

1、红辣椒斜切成片，黄瓜切丝；锅中加清水，放入荞麦面，大火煮开，关火焖5分钟；捞出荞麦面沥干水分，淋上一汤匙橄榄油拌匀，加入米醋、生抽、糖、盐和辣椒油拌匀，再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻即可。

2、先把荞麦面、小麦面粉、盐混合均匀，再边搅拌逐边渐加入水，直至成雪花状后用手大概揉成团。

3、做法 1 自制的手擀面（荞麦面条，面粉混合加入盐面要和的硬一些，醒半个小时，然后揉面，擀出薄片，波浪型叠起来，切成面条），或者买店里压好的面条。

4、冷荞麦面：先用清水煮熟荞麦面，然后捞出放在冰水中冷却，再捞到碗中，配上一点蘸料一起吃，入口冰凉清爽。

1、红辣椒斜切成片，黄瓜切丝；锅中加清水，放入荞麦面，大火煮开，关火焖5分钟；捞出荞麦面沥干水分，淋上一汤匙橄榄油拌匀，加入米醋、生抽、糖、盐和辣椒油拌匀，再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻即可。

2、荞麦面条怎么做好吃荞麦面怎么做好吃荞麦面的做法准备干荞麦面和酱香猪软骨备用。猪软骨用高压锅煮熟后，下油锅加入葱姜蒜、食盐和酱油调味后，放入冰箱备用。

3、步骤：食材图，本菜谱用到的是中裕荞麦挂面，荞麦粉含量高于20%，相比普通的挂面，蛋白质含量更高，GI值（血糖生成指数）更低，非常适合需要控制血糖或减肥的人士食用。

4、克荞麦洗净晾干，用料理机磨成粉。150克高筋面粉和150克荞麦粉混合。85克水中加入3克盐，搅匀，再加一个鸡蛋，倒入混合好的面粉中。揉匀，加盖醒20分钟。醒好的面团再揉一会儿，擀成片。

5、，荞麦粉倒入清水用筷子搅拌成满絮状（面一定要活得硬点）再揉成团，面团醒15分钟。2，把面团放入面条机，从厚到薄压成面块，感觉粘两面撒粉再压。3，1档一2档反复压，在1档一4档反复折叠压成光滑的面块。

做法：（1）将荞面放入碗内打入鸡蛋，加少许泡打粉、精盐，加适量清水和成面团，然后再逐渐加水使面团成稠糊状；（2）在平底锅内涂上油烧热，倒入适量面糊，将锅转动，使面糊均匀布满锅底成1个薄圆饼，翻面烙熟即可。

首先荞麦面条和面： 盆里倒入250克荞麦面 ，加6克水碱，用开水烫面 再加入等量的白面，加凉水将两种面活成光滑的面团 揉成的面团 盖上盖子醒发20分钟，之后用拧面器拧成细条状。

荞面蒸卷 荞面蒸卷，是阜新当地的一种特色美食。将荞面粉放入盆内，加沸水搅匀，揉至光滑。再将面团擀成薄厚相等的长方形，抹上一层熟油，把调制好的肉沫，撒在上面，卷成长条状，用刀切成随意形状。

制作调味汁：香醋、生抽混合，加入蒜末和糖。将西葫芦、胡萝卜、鸡丝码在荞麦面上，淋调味汁后混匀。根据个人口味加入辣椒油，撒上芝麻。

荞麦面粉加入温水，搅拌成面花，和成软面团，饧10分钟。将面团揉成长条，分成六等份，擀成厚薄合适的饼。电饼铛预热，抹一层薄油，小心的拿起面饼，放入，煎熟即可。

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