老母鸡怎么炖好吃_老母鸡怎么炖好吃又营养又补

• 1、老母鸡和什么煲汤好吃
• 2、怎样炖老母鸡啊?
• 3、老母鸡怎么炖好吃

五指毛桃炖老母鸡 食材：五指毛桃、土茯苓茯、老母鸡、油、盐。步骤：选好要放的材料：五指毛桃桃土茯苓百合红枣。五指毛桃和土茯苓要选天然晒干的，如果选到有硫磺的煲汤会有酸味哟。将材料下锅。

枸杞根炖老母鸡 功效：补血食谱，孕妇菜谱，补虚养身食谱，壮腰健肾食谱。归芪炖老母鸡 功效：气血双补食谱，补虚养身食谱，营养不良食谱。鸡肉是一种比较百搭的食材，鸡肉与蘑菇和土豆是绝配。

枸杞根炖老母鸡 功效：补血食谱、孕妇菜谱、补虚养身食谱、壮腰健肾食谱。主料：鸡1500克。辅料：地骨皮250克。

炖汤选用老母鸡，是因为老母鸡的生长期较长，身体有一层黄黄的鸡油，炖的汤味道更浓厚，更鲜香，熬好的鸡汤常常是黄澄澄的，让人垂涎欲滴。

香菇是煲老母鸡汤的好材料之一。香菇炖老母鸡的做法简单，只需将老母鸡切块焯水后备用，然后加入香菇、金针等配料炖煮即可。香菇的香味浓郁，能够增添汤的口感和风味。

鸡汤一般不要放其它的东西，保持鸡汤的原味最好。如果喜欢可以放一些黑木耳，也可以放些黄豆， 问题二：老母鸡加什么炖好，怎么炖？ 可以加入五指毛桃、土茯苓茯做成五指毛桃炖老母鸡。

把鸡洗净，焯水一下。把所有材料洗净备用。砂锅加入所有材料（除了枸杞），再加入开水烧开，关小火炖两小时。炖好加入枸杞，再加入适量盐，就可以出锅。营养老母鸡汤成品图。

【香菇炖鸡汤】准备新鲜三黄鸡、干香菇、红枣、枸杞、大葱、生姜、料酒、食盐。买一只三黄鸡，最好是活鸡，冷冻鸡的口感、味道会差很多。三黄鸡宰杀后冲洗干净，用刀剁成小块，放入清水中浸泡1个小时。

家常炖老母鸡汤的做法：用料：老母鸡300克；山药250克；生姜；葱；芝麻油少许；胡椒粉少许。老母鸡洗净斩件，山药去皮后切成厚块，姜切片，葱切花。

加入白酒：炖老母鸡的时候可以加入适量的白酒或者白醋，这样不仅能叫鸡肉快速软烂，还可以让汤的味道更加鲜美。用砂锅炖：为了叫老母鸡快速软烂，不能用普通的炒锅来炖。要用砂锅或者电砂锅，文火炖2到3个小时即可。

1、主料：刚杀老母鸡1只、干蘑菇6两、红枣6个、花生油10毫升。 辅料：姜20克、料酒15毫升、生抽15毫升、酱油15毫升、耗油4毫升、食盐25克。 做法 首先将买来的鸡，清洗干净，斩块 。

2、家常炖老母鸡汤的做法：用料：老母鸡300克；山药250克；生姜；葱；芝麻油少许；胡椒粉少许。老母鸡洗净斩件，山药去皮后切成厚块，姜切片，葱切花。

3、吃老母鸡汤的时候可以搭配枸杞，能够让老母鸡的营养价值更加丰富，还可以帮助我们调理肠胃健康，还可以让老母鸡汤的味道和口感更好。