红烧茄子怎么做最好吃_红烧茄子怎么做最好吃圆茄子

• 1、红烧茄子的做法
• 2、红烧茄子的家常简单做法?
• 3、红烧茄子的做法步骤
• 4、红烧茄子咋做
• 5、正宗的红烧茄子怎麽做

1、青椒红烧茄子：茄子切块加盐拌匀，锅中倒油，放蒜末、茄子、辣椒和西红柿翻炒，加盐、糖调味，加水炒匀即可。操作简单，超诱人。

2、红烧茄子做法一【原材料】长茄子2个、五花肉100克、朝天椒1只、蒜5瓣、油适当。

3、红烧茄子的做法 茄子洗净切厚片，单面划花刀，切块。西红柿洗净微烫去皮，切块。焯后捞出。茄子表面先蘸水淀粉，再蘸干淀粉，下入油锅炸至金黄色捞出。

4、将葱姜蒜、茄子所有食材洗干净准备好。茄子在淡盐水里浸泡15分钟。浸泡后茄子洗净切成滚刀段。切好的茄子均匀的撒上细盐，腌20分钟。腌好后，用手挤干水分。炒锅加热，倒入适量食用油。

青椒红烧茄子：茄子切块加盐拌匀，锅中倒油，放蒜末、茄子、辣椒和西红柿翻炒，加盐、糖调味，加水炒匀即可。操作简单，超诱人。

烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。

将葱姜蒜、茄子所有食材洗干净准备好。茄子在淡盐水里浸泡15分钟。浸泡后茄子洗净切成滚刀段。切好的茄子均匀的撒上细盐，腌20分钟。腌好后，用手挤干水分。炒锅加热，倒入适量食用油。

红烧茄子的做法步骤

1、将茄子用淡盐水清洗干净后，撕成长条。撕好的茄子，放在笼屉上蒸制，直到能用筷子扎透即可。晾凉后隔碗用冰块拔凉。蒜切成蒜泥，准备一个干净的碗，放入蒜泥、盐、生抽、鸡精、香油、香醋搅拌均匀。

2、【红烧茄子】首先准备长条茄子一根，切成滚刀块，尽块的茄子泡在清水里，防止变色。青椒一个，去籽，切成菱形片，柿子椒小半个，切成片，西红柿半个，切成小块。大葱白一段，切厚片， 生姜切片，大蒜切片。

3、红烧茄子 准备食材： 茄子、葱、蒜、干辣椒、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉、豆瓣酱。

4、红烧茄子的做法 步骤step 1 首先将茄子切成小段，如下图所示。步骤step 2 然后将蒜和小葱切碎，如下图所示。

1、红烧茄子 准备食材： 茄子、葱、蒜、干辣椒、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉、豆瓣酱。

2、红烧茄子的做法 步骤step 1 首先将茄子切成小段，如下图所示。步骤step 2 然后将蒜和小葱切碎，如下图所示。

3、做法 茄子洗净切条，加少许盐腌制10分钟。锅中油烧热，倒入茄子炸至变软微黄，捞出沥油。把铁板加少许香油备用。炸好的茄子放入铁板中，放置炉上小火加热。葱姜蒜切末，青红椒切菱形块。

4、红烧茄子的做法 准备好茄子 茄子洗净切块 锅热油，下姜蒜炒香 加入茄子 加点酱油 加点辣椒酱 加少许水一起烧 加盐和鸡精调味即可 烹饪技巧茄子加酱油和辣椒酱，烧出来更开胃下饭。

1、首先将茄子切成小段，如下图所示。步骤step 2 然后将蒜和小葱切碎，如下图所示。

2、准备食材。一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。茄子切成滚分块。加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟。将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份。锅中油烧热，加入茄子炸。

3、步骤1：将茄子洗干净切成滚刀块。步骤2：把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。步骤3：锅内放入两勺油，爆香干辣椒和蒜，然后放入炸好的茄子。步骤4：加酱油、糖、酒，翻炒一下，稍微加点水，加点盐，收一下汤汁。

4、鲁味红烧茄子的做法步骤 准备好所有的食材。 青红椒洗净切条，蒜瓣切末。 茄子洗净切条用淡盐水浸泡10分钟。 取一个小碗加入，盐，老抽，生抽，醋，糖，鸡精，蒜末，水淀粉拌均匀成为料汁备用。