牛奶肌肉（牛奶和肌肉）

牛奶能增肌吗

增肌少不了牛奶

牛奶、优酪乳、优格绝对是增强肌肉食物排行榜中第一名。

它们不只是有对肌肉有帮助的高密度蛋白质，更包含其他肌肉增长所需的营养。

牛奶组成

首先要知道牛奶的组成：牛奶的蛋白质主要分为乳清蛋白和酪蛋白，比例约1:4! 在结构上，不管乳清蛋白还是酪蛋白它们都是由一群球蛋白组成的。

酪蛋白

酪蛋白由一些矿物质(钙、磷等离子)构成的酪蛋白胶束的囊状构造包覆住，由于被包覆住了，因此比乳清蛋白不易吸收，但多了矿物质。

乳清蛋白

乳清蛋白包含了β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白、和一些白蛋白，其中含量最丰富的β-乳球蛋白主要是由白胺酸所构成，这个胺基酸很重要 ; 此外乳清蛋白中的甲硫胺酸及半胱胺酸等含硫胺基酸，这两种胺基酸在酪蛋白中含量少，因此整体而言乳清蛋白的营养度比酪蛋白好。

白胺酸

牛奶中对于健身有帮助的部分是里面的白胺酸，白胺酸会直接针对哺乳动物雷帕霉素靶蛋白产生讯号，产生MPS反应，促进肌肉增生，帮助健身的朋友度过肌肉增生最难的关卡。

两种蛋白的差异

我们可以了解牛奶中的乳清蛋白是对于增肌是有帮助的，但不代表酪蛋白就没有用，酪蛋白因为比较难消化，因此睡前使用，可保持长时间体内胺基酸的浓度，避免肌肉的分解。

喝牛奶真的可以使肌肉更结实吗

牛奶富含蛋白质，而蛋白质是肌肉生长所需的重要物质！

多多补充蛋白质，比如鸡蛋的蛋清部分、牛奶、鸡胸肉鱼肉，再加上力量训练，就可以使肌肉变得更结实。不过如果是健身（特别是还需要减脂的话），最好喝低脂牛奶或脱脂牛奶。

练肌肉可以喝牛奶吗?

⒈肌肉是什么

肌肉是由肌纤维组成的，每根肌纤维是由较小的肌原纤维组成的。每根肌原纤维，则由缠在一起的两种丝状蛋白质(肌凝蛋白和肌动蛋白)组成。

⒉什么是锻炼肌肉

⑴肌肉不是锻炼出来的，是天生就有的。

⑵每个人都是有肌肉的，肌肉运动才导致关节运动。

⑶不经常健身的人，肌肉是被厚厚的脂肪盖住的，肉眼从外表看是看不出肌肉的形状的。

⑷肌纤维是不会由于强化锻炼变长的，锻炼肌肉就是通过锻炼使肌纤维增粗。

⒊牛奶主要含有什么

先看下牛奶的成分表

⑴含量最大的是能量，即所有的营养成分。

⑵其次是蛋白质，即构成肌肉的主要成分。

⑶再次是脂肪。

⑷其他可以忽略

⒋吃牛奶补充的是什么营养

明显补充的最多的是蛋白质。

⒌锻炼身体后可以喝牛奶吗

肌肉是由蛋白质构成，当然锻炼身体是需要补充蛋白质的，而牛奶主要含有的就是蛋白质，可见锻炼身体一定要补充蛋白质的，所以锻炼身体可以喝牛奶。

⒍注意事项

⑴如果肠胃有问题，最好还是少量喝牛奶，改吃蛋白粉。

⑵如果喝牛奶量太多，由于吃的还是能量，也会变胖的。