石耳怎么吃 吃石耳的禁忌有什么

石耳是一种与木耳病症相仿的食用菌食物，也叫它崖壁花，大家服用它能为人体填补丰富多彩营养成分，但想让它发挥好的饮食疗法作用一定要把握它的恰当食用方法，并提早掌握它的忌讳。接下去我能告知大伙儿石耳怎么吃，也会让大伙儿了解吃石耳的禁忌有什么。

1、石耳炖乌鸡

石耳能够和鸡脯肉配搭的一起炖着吃，在必须的情况下，要把鸡脯肉提早清洗，剁碎块，石耳泡好之后清洗，在锅里放适当的植物油，加温后放进白砂糖，炒成炒糖色，随后把鸡脯肉下锅炒匀皈依抽香油姜蒜，再放进一定量水，最终放准备好的石耳一起炖熟加食盐调料就可以。

2、石耳炒蛋

石耳能够和生鸡蛋配搭在一起炒着吃，在做的情况下要把石耳泡开，用冷水清洗之后，切割成丝再提前准备适当的葱丝，把蛋壳调到碗中均匀，在炒菜锅里放适当植物油，加温后把葱丝下锅放进石耳炒匀，最终再把生鸡蛋下锅炒出小块就可以。

3、石耳汤

石耳熬汤也尤其好吃，在做的情况下必须提前准备适当的小白菜，把它清洗之后切割成丝放到锅里加适当冷水，放进适当味精和食盐加温烧开，把清洗之后的石耳下锅再煮十五分钟，最终放少鸡蛋液做成鸡蛋汤，浇上芝麻油就能起锅服用。

石耳是一种特性生寒的食物，日常生活这些脾胃虚弱的人忌讳吃石耳，要不然会让病况加剧，此外大家吃石耳之后还很有可能会出現胃肠道不适感和头晕目眩头疼，它是对石耳过敏症状，出現这种病症之后忌讳再次服用，要不然会伤害身心健康。

上边为大伙儿详细介绍了石耳的吃法，让大伙儿了解了石耳怎么吃，也让大伙儿知道石耳的服用忌讳，那样大伙儿再吃石耳就能再加留意，能确保石耳的服用安全性也可以更安心的服用它。