甜不辣怎么做好吃_甜不辣是什么东西做的

• 1、能否介绍下麻辣甜不辣的经典做法?
• 2、甜不辣炒娃娃菜怎么做好吃又简单,做法图
• 3、甜不辣怎么做如何做好吃

麻辣烫串串香火锅调料配方做法的诀窍是什么？首先浸泡花椒、香料有助除去原料自带苦味；第二，干辣椒汆水这一步非常重要，这样处理过的干辣椒辣不刺喉，炒制过程中不易变糊；最后是保持小火炒制时必须不断搅拌底料防止糊锅。

甜不辣一般是用鱼肉、虾肉打成浆，然后加上淀粉混合制成，是一种非常受欢迎的小吃，日常生活中吃关东煮或者火锅都会经常见到甜不辣这种食物。

做法：锅中倒油，放花椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱5g、火锅底料10g。放入300ml水，粉丝100g。鱼丸、鱼豆腐、甜不辣适量放入。

做法(新桐提供)：澄面和生粉充分混合， 过筛放进盆里（用装汤的古子最好，壁比较厚），将清水煮开，一次倒进盆里，快速搅匀，倒扣在案板上（连盆），局熟。

【麻辣烫】首先我们准备一朵西兰花，去除根茎后切成小块，豆腐皮一张从中间划开切成宽条，香菇几朵去除硬根后对半切开，金针菇一小把洗干净以后去除根部，娃娃菜一棵先切成两半再切成长条备用。

鱼丸、甜不辣放锅中焯水30秒，虾、鱿鱼圈焯水30秒，土豆和藕焯水。锅中放油，放入葱姜蒜、辣椒适量，放入麻辣香锅调料。倒入香菇、芹菜、木耳、土豆片、藕，倒入煮好的鱼丸和虾。

甜不辣炒娃娃菜怎么做好吃又简单,做法图

1、，娃娃菜切根后，容易打散，方便清洗。用清水冲洗干净娃娃菜，涳干水份后再改刀切菜。2，娃娃菜从中间切开，叶子和菜帮分开加工。菜帮切条，菜叶切块，备用。3，备辅料。

2、将娃娃菜一片片掰开来，然后洗干净。指天椒切小段，姜切粗丝，大蒜切颗粒，葱切葱花，备用一旁。少量油下锅，七成热时，放入指天椒，姜丝，大蒜颗粒，微炒五秒钟，倒入娃娃菜。

3、洗菜宝宝。将每个娃娃平均切成八块，根部相连。不要剪掉它们。将猪肉和大蒜切成块。将锅用水烧开，加入少许盐，将娃娃菜倒入水中，至颜色变深，水焯至破裂。取出娃娃菜，放入冷水中，冷却，取出纯净水，放入盘中备用。

4、这道菜在烹饪的过程中也不用加水，因为娃娃含有的水分很足，要是再加水可能就多了，汤汁很多也不好吃，不够浓郁了。

步骤：将芋头和红薯削皮切成小块，用清水洗净。将芋头和红薯分别用开水煮熟，捞出晾凉。将豆腐切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉。

在开水中定好型，放入准备好的馅料，煮15分钟左右，捞出沥干备用。 在小碗中加入适量的辣椒酱、盐、糖、水，搅拌均匀成甜辣酱汁。 将煮好的甜不辣切成小段，淋上甜辣酱汁即可食用。

做法 将甜不辣洗净沥干，备用。将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的甜不辣，煮滚即关火，浸泡30分钟后捞出甜不辣吹凉、晾干。热油锅至约160℃，将作法2的甜不辣放入锅中，以中火炸约1分钟至表面焦香即完成。

配 料：年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。操作：甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。