马莲菜怎么做好吃_马莲菜怎么吃好吃

• 1、请问农村的野菜有很多,你觉得哪种野菜的花是最好吃的,怎么做?
• 2、吃过野菜粥的告诉一下,里面的野菜叫什么?
• 3、好吃的马兰头菜品要怎么做

搅拌在一起，放置半小时以后就可以食用。蒲公英呢它是一种，即是野菜也是一种药材，在我们老家的人，一到开春的时候就去挖一些，洗干净鲜食，用于蘸酱吃，或凉拌或作为馅料包饺子。蒲公英的根，叶，茎都有一定的药用价值。

吃法：泡水喝：在野外挖回家的蒲公英花，用自来水冲洗整洁后，放到太阳下晾干储存起来。平时觉得喉咙有点儿化脓的情况下，就可以泡水喝上两杯，消肿去火的实际效果尤其强！可是脾胃虚弱的人尽可能要少喝。

最好吃的是荠菜。荠菜是最好吃的野生菜，它在每年春天的时候会大量生长，口感鲜嫩，味道鲜美，人们可以去野外采集新鲜的荠菜。

吃过野菜粥的告诉一下,里面的野菜叫什么?

1、蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。

2、荠菜。提到野菜必须先说荠菜。这应该是全国各地都有而且无人不知无人不爱的野菜。荠菜中蛋白质、维生素C、胡萝卜素以及各种无机盐等含量极高，营养丰富，它清肝调脾，大多数人都适宜食用。

3、一种是曲麻菜。这种野菜，既是菜，也是饭。儿时家里粮食不够吃，就把曲麻菜和玉米面儿一起煮粥吃。另一种是小根蒜。他春天最早发芽，几乎是冰雪融化，小根蒜的牙就从地里冒了出来。

4、香椿芽 香椿芽是野菜中的佼佼者，也是我们老家唯一一种可以吃的树叶。香椿芽富含蛋白质、钙、磷、胡萝卜素和维他命，香椿树的根、皮及种子都有药用价值。因为香椿有独特的芳香气味，深受大家的喜爱。

1、马兰头拌香干，特别好吃，在制作时需要准备新鲜马兰头400克，五香豆腐干两块，食用油油适量，胡萝卜120克，麻油适量，盐和糖以及胡椒粉、鸡精，各适量准备一些。

2、马兰头挑好，洗净沥干备用。烧一锅开水，马兰头焯水，沥干后切碎末。豆干焯水，洗净切成细颗粒。取一个大碗，放入马兰头和香干，加盐味精少量糖和麻油，拌匀便做好了。

3、清爽马兰头拌凉菜 材料：马兰头，黄瓜，胡萝卜，香菜，蒜碎，醋，糖，盐。做法：将马兰头去掉根部，洗净后切成约两三厘米长的段。黄瓜和胡萝卜切成细长的丝，青菜洗净切成小段。

4、准备食材：马兰头、大蒜、干辣椒、生抽、海鲜酱油。马兰头洗净，焯熟后捞出沥水。放进大盆，加生抽、海鲜酱油、盐、大蒜。干辣椒下锅炸香，泼在大蒜上拌匀即可。笋炒马头兰。

5、步骤：新鲜的马兰头摘去梗头，洗净备用。锅热后，倒入芥花油。放入马兰头，开大火。翻炒变色后，加1小勺食盐。待完全变软出水后，撒少许鸡精。炒匀后关火。

6、如意马兰的做法 原料/调料]马兰头80克，鸡汁豆腐干80克，百叶50克，鲜鸡汤、糖、盐、麻油、味精各适量。