生姜怎么腌制最好吃_生姜怎么腌制最好吃保存时间长

• 1、怎么腌生姜最好吃
• 2、如何腌制嫩姜?
• 3、生姜末怎么腌制最好吃,生姜怎样腌制好吃

选择饱满、鲜嫩的生姜：选择嫩姜时，一定要选择饱满的、鲜嫩的生姜，这样腌制出来的生姜水分比较多，也比较好吃。判断生姜的新鲜程度，可观察生姜的叶子，如果是碧绿的，说明比较新鲜。如果生姜烂了，就别买了。

步骤生姜洗净后切成小片备用。步骤加入适量的食用盐搅拌均匀后腌制120分钟。步骤碗内加入适量的白砂糖和白醋调制成糖醋汁。步骤腌制好的生姜捞出放入到玻璃瓶中。步骤倒入制好的糖醋汁。

将嫩姜清洗干净，去掉表皮，切成薄片。准备一个干净的容器，将切好的姜片放入容器中。加入盐和醋，搅拌均匀后腌制2小时。

问题一：怎么腌制生姜最好吃？ 腌制生姜 开放分类： 食疗、饮食、保健、验方 腌制生姜，最简单直接方法，就是把生姜洗净，用刀切薄片，用盐腌一会，大概2分钟就可以了，然后再用清水洗净，放在一个容器里，洒上盐和加醋在里面，封盖。

方法/步骤 1 新鲜生姜去皮洗净 2 切小块拍碎 3 加盐搅拌，用干净容器装起来放冰箱或者即做即吃 主料：嫩姜3斤步骤：1：将嫩生姜冼净，晾干水分。取干净菜板用刀切成薄片，放入大盆中加入食盐，用手搓匀，腌制4小时。

如何腌制嫩姜?

将嫩生姜冼净，晾干水分。取干净菜板用刀切成薄片，放入大盆中加入食盐，用手搓匀，腌制4小时。熬制糖醋汁：取干净的小锅，加入冰糖和二分之一用量的白醋，小火慢慢熬至糖融化，充分放凉。

生姜的腌制方法举例如下：先把姜洗净，凉干，（一定不要留有生水，那样会生花的）。烧一大碗开水，放凉，然后倒在干净的坛子里，放下八角，花椒，盐，搅拌均匀，如果吃辣的，可放点生辣椒在里面。

腌嫩姜的做法 新鲜嫩姜。刮去部分老皮，剥去姜叶。清洗干净，切成薄片。切好的姜片。撒盐，拌匀。冰箱腌制一晚，滤出姜水。香醋和白糖混合均匀，尝下味道，太酸就再加些糖，依个人口味来。

嫩姜洗干净晾干水分。准备一个玻璃瓶洗净用开水烫过消毒晾干水分。把晾干水分的嫩姜切薄片，准备白醋和冰糖。切好的姜片放到干净的盘子里加点盐腌1小时杀出水分。白醋倒入干净的盆里加冰糖。

平时腌制嫩姜时要准备两千克嫩姜，100克食用盐和200克白糖，另外还要准备适量纯净水，选择新鲜嫩姜时一定要多加注意，要选择那些水分比较多而且新鲜的嫩姜，如果不会挑选则可以选择那些带有绿叶的嫩姜。

食材：子姜 适量，盐 适量，白糖 适量，醋 适量。方法/步骤：首先把买回来的生姜放在清水当中冲洗干净，然后放在温暖的地方把表面的水分晾干。

腌制生姜，最简单直接方法，就是把生姜洗净，用刀切薄片，用盐腌一会，大概2分钟就可以了，然后再用清水洗净，放在一个容器里，洒上盐和加醋在里面，封盖。如果喜欢吃甜一点的话就加些糖。差不多一个多小时就以了。这样做的非常简单又快捷。

生姜去皮切薄片，紫苏稍切碎，备用。生姜加入食盐腌制30分钟，待仔姜析出水分，倒掉姜水，沥干备用。起锅注入白醋、清水，加入紫苏。加入冰糖。大火烧开，转小火煮10分钟，关火。