腊肠怎么做好吃_腊肠怎么做好吃又简单的方法视频教程

• 1、腊肠怎么吃
• 2、广式腊肠怎么做好吃?
• 3、蒸腊肠怎么做好吃
• 4、腊肠怎么炒好吃?

1、蒸着吃：腊肠最简单的一种吃法，就是把腊肠蒸着吃，先把腊肠在水中清洗干净，然后放到锅里面直接蒸熟后就可以拿出来食用了。

2、腊肠最好的归宿就是煲仔饭了。包裹着腊肠香味的米饭，每一粒都泛着油光透着醇香，吃起来简直太好吃了。

3、最简单，洗干净，切成很薄的片，刀功一定要好的。要薄，才不会腻。大火蒸，蒸熟，就能吃了。肥而不腻，腊肉的原味都出来啦。

4、腊肠最好吃的做法推荐荷兰豆炒腊肠、蒜苔炒腊肠等。荷兰豆炒腊肠 材料准备：荷兰豆、腊肠、蒜瓣、盐等。首先，荷兰豆去筋，腊肠洗净。腊肠、蒜瓣切片。

广式腊肠怎么做好吃?

1、棉绳 适量 自制广式腊肠的做法 准备好材料， 汾酒一定要用杏花村的清香型白酒，酒精度53；生抽用味事达味极鲜特级酿造酱油；广东米酒可以换其他，只是用来洗猪肉。

2、之后把肚子里塞满炒过的糯米、香菇、花生、腊肠丁(糯米，花生需提前泡过一夜)，最后就来烤熟它。

3、腊肠炒芹菜：芹菜洗净切段，腊肠切薄片。油锅中放腊肠片翻炒，加入姜丝、大蒜炒香，再放入芹菜翻炒，加入盐、生抽等炒匀就可以了。

4、广式腊肠的几种好吃的做法：蒸或煮：将腊肠放入开水中，蒸或煮20分钟，然后切片食用。切片炒菜：起锅烧油，油要少一点，腊肠里面自身就有油。油热后放入葱、蒜煸炒，再放入切好的腊肠翻炒3-5分钟，小火翻炒。

5、广式腊肠讲究的是用切肉，不是绞肉，切肉做出来的腊肠很有口感。肉要有肥有瘦最好，肥瘦比倒2：8，太瘦会偏硬。原料：猪肉、糖、高度白酒、生抽、白腐乳。

6、第一步使用菜刀把肉切好，撒盐，抓匀。10分钟后放入糖，继续抓匀，静置10分钟。使用盐水把肠衣洗净，放一旁备用。把拌匀的肉馅放入肠衣中，系好。全部系好后放太阳下晒干，晒干后就已经完成了。

准备好腊肠，用温水泡1分钟。然后去掉肠衣。再把去掉肠衣的腊肠切片，再倒上少许的生抽。入蒸笼里面蒸10分钟。这就是蒸好的腊肠了。

准备好香肠。煮锅里注入水，把洗干净的香肠放入冷水中煮热。把煮热的香肠加点冷水清洗干净。把清洗干净的香肠再加入冷水煮开。煮开之后把香肠捞出冷却之后再切块。

首先，准备好蒸锅和腊肠。将蒸锅加满水，放入蒸架，如果家里没有蒸锅，可以用平底锅代替。然后将腊肠冲洗干净，用纱布包紧，将两端系紧，尽量保证腊肠的外壳完整。之后，把腊肠放在蒸架上，注意不要堆积，以免影响蒸制效果。

蒸腊肠怎么做好吃 原料：腊味香肠3只；调料：香醋适量。做法：蒸锅里注入凉水，香肠上锅蒸20分钟；取出香肠，晾凉后切成小薄片；将切好的香肠片摆盘即可。

蒸锅里注入凉水，香肠上锅蒸20分钟；取出香肠，晾凉后切成小薄片；将切好的香肠片摆盘即可。

可在腊肠下面放一些豆皮，能缓解腊肠的油腻程度，而且豆皮里面含有一些的油脂的话也是比较的好吃的。之后腊肠可以配合的一些蔬菜炒着吃的，营养搭配比较合理。注意不能蒸的时间太长，否则会导致腊肠太干的情况。

第一种：腊肠炒蒜苔 需要食材：腊肠，蒜苔，辣椒，油，盐，黄豆酱，姜。做法：把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。把蒜苔切段，辣椒切丝。把锅烧热之后，倒入凉油，把姜放到锅里，炒出香味儿。

腊肠炒蒜苔是一道美味的家常菜。首先，将蒜苔洗净切段，腊肠切片。然后，在油锅中放入腊肠片翻炒，再放入蒜苔段，加盐和蚝油翻炒均匀即可。这道菜的特点是腊肠的鲜嫩和蒜苔的清香，口感丰富。

锅中薄油爆香蒜沫和腊肠 炒变色加入荷兰豆一同翻炒 加入一勺蝇油 再加一小勺盐炒匀即可 tips： 荷兰豆无论是焯水还是翻炒，两个步骤都不宜过久，尽量都不要超过1分钟，这样吃起来会更清甜爽脆。

腊肠炒芥蓝 材料准备：芥蓝500克，腊肠2根，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量。首先烧一锅水，在锅中滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿，等到全部转色后，捞起沥干水分。热油锅，爆香姜片。

食材：腊肠、大蒜苗、盐、生抽、鸡精。取一把大蒜苗，洗净备用。把蒜苗切成小段， 蒜白和蒜叶分开，备用。取一根腊肠，将表面清洗。将腊肠切片，备用。

锅里放水，水煮沸后放进西芹焯水1分钟，捞出控干水分。 炒锅放油，油热后放进焯过水的西芹快速翻炒几下。 放进蒸熟的腊肠，翻炒均匀，加入盐、老抽调味出锅。