凤尾菇怎么做好吃_凤尾菇的功效和作用

• 1、凤尾菇的做法都有哪些
• 2、凤尾菇怎么做好吃?
• 3、凤尾菇怎么炒好吃辣炒凤尾菇的做法
• 4、的做法,酱炒凤尾菇怎么做好吃,酱炒凤尾菇的家常做法
• 5、凤尾菇怎么做好吃
• 6、凤尾菇,营养价值高,推荐几种凤尾菇烹制的美味菜肴吧?

凤尾菇怎么做好吃？ 猪肉凤尾菇汤的做法1先将猪肉 凤尾菇 油 盐 芹菜都准备好，然后将猪肉洗干净后切成片状 2放入淀粉，盐搅拌均匀后腌制入味，再将芹菜叶切碎，然后将水倒入锅里 3烧开之后放入猪肉，煮开之后放入。

锅内留少许底油，下入干辣椒，姜蒜末煸出香味，再下入平菇，香葱段颠匀，调入盐、鸡精和花椒面颠匀起锅。做法二 用料：凤尾菇200克、瘦肉一小块、蒜一小瓣、酱油1勺、面粉1勺、盐小半勺。

凤尾菇的做法——凤尾紫菜 将凤尾菇洗干净，然后把它撕成小条放置旁边备用；将油锅加热后放入准备好的胡萝卜丝，放一些盐和生抽酱油。

做法 猪腰洗净剖开去腰臊，改花刀；凤尾菇切片，芥菜切段。锅中放入花生油烧热，先爆香葱花、蒜片、泡椒，再放入猪腰炒至断生后，淋绍酒，下入凤尾菇、芥菜翻炒，加入鸡汤、调料炖至入味即可。

凤尾菇汤的做法：凤尾菇洗净，撕小朵，蒜切末，姜切末，小米辣切末；锅里倒入适量油，油温5成热时，下凤尾菇炒匀，加入适量清水、姜、蒜、小米辣，煮4分钟，再放入盐、生抽、鸡精、紫菜；炒匀即可。

做法： 将凤尾菇剪去菇脚，洗净，把大朵的凤尾菇切成小件，用开水拖过，滤干水分备用； 姜切丝； 起油锅，下油，下姜丝、葱白爆香，放入凤尾菇，调味，下芡粉炒匀，上碟淋麻油即可。

五香炸平菇 用料：盐5g、平菇500 面糊用料：普通面粉（中筋）80g、玉米淀粉80g、盐2g、鸡蛋黄2个、水150g、花椒粉一丢丢 五香粉根据口味添加 制作步骤 1 平菇洗干净后，撕成大块备用。

将凤尾菇去杂洗净，用手沿菌褶撕开，使菌褶向上，平入在汤盘内。在撕凤尾菇之前，最好下入沸水中烫一下，以起到杀菌消毒作用。

凤尾菇可以做干煸凤尾菇、小炒凤尾菇、凤尾菇炒肉片等，以凤尾菇炒肉片为例，需要准备材料：猪肉200g、食盐适量、调和油适量、香芹适量、青葱适量。

凤尾菇怎么炒好吃辣炒凤尾菇的做法

1、第一步准备一些新鲜凤尾菇，挑选菌盖比较大、偏厚且展现灰黑色的最好是；再准备适量线椒，或者其它辣度比较大的辣椒。第二步先把凤尾菇的根除掉，用手掰成稍大的小块，最终用温水浸洗整洁。

2、凤尾菇每一个先对半切，洗净待用。瘦肉切薄片，用盐，酱油，生粉搅拌腌制20分钟，待用。倒入少量的油，油热后，放入不辣的青椒，起颜色点缀作用，放入瘦肉大火快速翻炒，待肉颜色变后，大概7成熟时，起锅待用。

3、凤尾菇的做法——凤尾紫菜 将凤尾菇洗干净，然后把它撕成小条放置旁边备用；将油锅加热后放入准备好的胡萝卜丝，放一些盐和生抽酱油。

凤尾菇洗净，撕成片，芹菜、肉切好。坐锅，放入适量的油，将肉放入锅里翻炒。肉炒得差不多时放入凤尾菇，加入适量的盐。

制作步骤 1 平菇洗干净后，撕成大块备用。平菇不要撕得太小，焯水之后，平菇体积还会缩水。制作步骤 2 做一锅开水，倒入盐，平菇倒入烫一下，就捞出，不用煮很久。制作步骤 3 焯水后的平菇放入冷水盆中，捞出用手攥干。

把凤尾菇煮熟后，将多余水粒出。放入猪肉一起炒。混合好后，放盐和葱花，再翻炒几十秒装盘。

1、五香炸平菇 用料：盐5g、平菇500 面糊用料：普通面粉（中筋）80g、玉米淀粉80g、盐2g、鸡蛋黄2个、水150g、花椒粉一丢丢 五香粉根据口味添加 制作步骤 1 平菇洗干净后，撕成大块备用。

2、将凤尾菇洗干净，然后把它撕成小条放置旁边备用；将油锅加热后放入准备好的胡萝卜丝，放一些盐和生抽酱油。直至翻炒出水为止；锅里的水慢慢干了以后放入紫菜碎片，同时放少许胡椒粉，翻炒均匀后就可出锅了。

3、四凤尾菇的做法凤尾菇炒肉 1将凤尾菇洗干净扫撕成小片2把肉和芹菜切好3在锅中放入适量的油4把肉放入锅里进行翻炒5肉熟了后倒入凤尾菇，同时加入适量的盐6凤尾菇快熟时放入芹菜，随便翻炒下。

4、凤尾菇撕小朵，锅中水沸后，下凤尾菇煮1分钟，捞出冷却，挤干水分。鸡蛋打散，加入玉米淀粉、盐搅拌均匀，制成面糊。锅里倒食用油，油温升高后，将凤尾菇裹上面糊，放入锅中，煎至金黄，翻面再煎。

四凤尾菇的做法凤尾菇炒肉 1将凤尾菇洗干净扫撕成小片2把肉和芹菜切好3在锅中放入适量的油4把肉放入锅里进行翻炒5肉熟了后倒入凤尾菇，同时加入适量的盐6凤尾菇快熟时放入芹菜，随便翻炒下。

素炒凤尾菇 原料：凤尾菇500克，姜5克，葱白5克，香油5克，盐4克。

花、姜末、味精、凤尾菇，烧至风尾菇、猪肚入味即成。

其中蛋白质的含量，比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高，而且人体八种必需氨基酸全都具备，其含量占所有氨基酸总量的35%以上。所以经常食用凤尾菇，可以增强人体健康。

凤尾菇和平菇一样吗 不一样。凤尾菇和平菇都是一个扇形的菌类食物，而凤尾菇是一种真菌植物门真菌的食物，肉质特别的肥味美。营养价值也特别高，含有大量的氨基酸，含维生素C和维生素BB尼克酸、多种矿物质。

凤尾菇每一个先对半切，洗净待用。瘦肉切薄片，用盐，酱油，生粉搅拌腌制20分钟，待用。倒入少量的油，油热后，放入不辣的青椒，起颜色点缀作用，放入瘦肉大火快速翻炒，待肉颜色变后，大概7成熟时，起锅待用。