水煮鱼用什么鱼做好吃_水煮鱼用什么鱼做好吃点

• 1、如何煮水煮鱼好吃?
• 2、我想做水煮鱼。用什么鱼最好。而且刺最好少点的鱼
• 3、水煮鱼用什么鱼好吃
• 4、水煮鱼片用什么鱼做最好吃
• 5、水煮鱼应该用什么鱼来做才好吃?

1、放入黄豆芽，炖10分钟。 1放入芹菜，煮5分钟。 1把煮好的黄豆芽、芹菜捞到盆里。 把鱼片放入锅中。 2小火炖20分钟就可以出锅了。 2最后把水煮鱼倒入盆中，撒上小葱末。

2、一切搞定.又一份麻辣“水煮鱼”出锅了。 注： 煮鱼的水量不宜多，以鱼片放入后，刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后，有部分鱼片会露在外边。

3、步骤step 1 准备材料，鱼可根据自己的需求进行选择，在买的时候可以让卖家处理好。菜也可以选择加入豆腐，味道非常棒。

4、水煮鱼的做法步骤 1 材料：草鱼、黄豆芽 调味：鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。2 将草鱼去腮、内脏处理干净。3 切下头、尾留用，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。

5、将蘑菇倒入锅中，大火翻炒至蘑菇出水，再大火煮一分钟，盛出备用。步骤step 9 将水煮鱼底料倒入锅中，中大火翻炒出香味。步骤step 10 将约700毫升水倒入锅中，大火煮沸。

我想做水煮鱼。用什么鱼最好。而且刺最好少点的鱼

1、草鱼，鱼体型呈流线型体，肉多，刺少，属于做是水煮鱼的首选鱼类，在餐厅中，大多数都是草鱼。花鲢鱼，也叫胖头鱼，肉多厚实，体型都属于比较大的鱼类，相比其他与鱼，都是属于刺少肉多。

2、几种做水煮鱼比较好的鱼 草鱼。首先选择用草鱼，一方面是因为草鱼的肉质比较好，特别是在深秋和初冬的时候，草鱼最为肥美，小刺比较少，除了大剌外，几乎没有小剌，而且草鱼的养殖范围很广，容易买到，价廉物美。

3、第一种：花鲢鱼，也叫胖头鱼，肉多厚实，体型都属于比较大的鱼类，相比其他与鱼，都是属于刺少肉多，肉质鲜美，口感劲道，适合做水煮鱼，最重要的是价格便宜，属于经济实惠的一种鱼，非常受欢迎。

1、草鱼，鱼体型呈流线型体，肉多，刺少，属于做是水煮鱼的首选鱼类，在餐厅中，大多数都是草鱼。花鲢鱼，也叫胖头鱼，肉多厚实，体型都属于比较大的鱼类，相比其他与鱼，都是属于刺少肉多。

2、草鱼、鲤鱼、黑鱼 水煮鱼是一道非常受欢迎的川菜，使用哪种鱼可以根据个人口味和喜好进行选择，但是通常我们会使用草鱼、鲤鱼、黑鱼等鱼肉比较嫩，没有刺，易吸收调味料的鱼。

3、一般用草鱼、黑鱼等，由重庆一个厨师创作的第一盆水煮鱼便是使用草鱼制作而成的。草鱼，俗称有鲩、草鲩、白鲩等，体型呈长形，背鳍无硬刺，总体来说鱼刺较少，且草鱼的体型越大，鱼刺也会越大，更方便处理。

4、水煮鱼用的鱼：黑鱼 黑鱼是河鱼当中的一种。黑鱼的营养价值非常的高，而且鱼肉是比较鲜嫩的，所以用黑鱼来制作水煮鱼的话，还是非常不错的。

5、使用的是龙利鱼。准备材料：红油豆瓣酱、龙利鱼、黄豆芽、鸡蛋清、花椒、干红辣椒、葱段、姜片、蒜片、盐、料酒。第一步将准备好的豆芽使用清水清洗干净，放旁边备用，如下图所示。

1、草鱼，花鲢鱼，墨鱼，鲶鱼。草鱼，鱼体型呈流线型体，肉多，刺少，属于做是水煮鱼的首选鱼类，在餐厅中，大多数都是草鱼。花鲢鱼，也叫胖头鱼，肉多厚实，体型都属于比较大的鱼类，相比其他与鱼，都是属于刺少肉多。

2、草鱼整体呈流线型，体型较大，肉质厚实，腥味较轻，属于制作水煮鱼的首选用鱼。草鱼价格较便宜，用草鱼做出的水煮鱼，鱼肉丰厚，肉质鲜美嫩滑，吃起来非常美味。

3、这位朋友，水煮鱼片是川菜的一道名菜，关于水煮鱼片用什么鱼做的问题，目前比较广泛使用的鱼是：草鱼、鲤鱼和青鱼等，至于口味，主要取决于制作方法和工艺，以及各种调料。只要做法正宗，都是非常好吃的。

4、草鱼草鱼是做水煮鱼片最常用的一种鱼，草鱼虽然价格低但是营养丰富，肉质细嫩、个体大、肌间...鲤鱼鲤鱼的肉质紧实，刺比较少，价格也较便宜，但是处理不好可能有土腥味。

草鱼，鱼体型呈流线型体，肉多，刺少，属于做是水煮鱼的首选鱼类，在餐厅中，大多数都是草鱼。花鲢鱼，也叫胖头鱼，肉多厚实，体型都属于比较大的鱼类，相比其他与鱼，都是属于刺少肉多。

使用的是龙利鱼。准备材料：红油豆瓣酱、龙利鱼、黄豆芽、鸡蛋清、花椒、干红辣椒、葱段、姜片、蒜片、盐、料酒。第一步将准备好的豆芽使用清水清洗干净，放旁边备用，如下图所示。

展开全部 总之一句话，水煮鱼用的最好是淡水鱼。

最后，对于水煮鱼的调料，常用的有豆瓣酱、干辣椒、花椒、蒜末、姜末等。这些调料能够给水煮鱼带来丰富的层次感，让味道更加丰富。当然，具体调料的使用还要根据个人口味进行调整。

水煮鱼的做法图解111锅中加少许底油，放入5个干辣椒炒香锅底，放入黄豆芽，加盐炒熟，放入容器底部 水煮鱼的做法图解121锅中加水烧开，此处也可以用高汤，偷懒办法就是一块老母鸡汤汤宝 水。

最好2——3斤的草鱼或是花鲢一条 1。如下是主要配料 碗里是剁碎的葱、姜、蒜。黄豆芽和香芹，有点青蒜最好2——3斤的草鱼或是花鲢一条，弄干净后，开始片鱼片。