豆腐馅饺子的热量（豆腐馅饺子的热量是多少）

鸡蛋.豆腐饺子馅的做法

工艺：煮

口味：家常味

时间：60分钟

热量：较高热量

配料：

烹饪步骤：

1.面粉（或饺子粉）500克，做一家三口吃的。面粉加温水和成面团，盖湿润布



2.面醒的过程中，准备馅料，打鸡蛋，木耳冷水泡发（冷水泡发快），豆腐用淡盐水浸泡几分钟



3.鸡蛋打散，热锅凉油，六成热倒入蛋液，蓬起来鸡蛋块，然后用铲打碎，留在锅内



4.淡盐水泡过的豆腐汆烫的时候不易散，开水焯几分钟捞出，切片切碎



5.葱切碎



6.豆腐碎，葱花，倒入锅内，加入干姜粉，花椒粉，大料粉，适量盐拌匀



7.泡发木耳热水焯几分钟，切碎



8.木耳碎加入锅内拌匀，如太淡加盐调味



9.拌匀后馅料做好，如果觉得干，可适当加香油或者食用油，但素馅饺子又是宝宝吃，所以我做的特别清淡，没有鸡精而且少盐少油

小豆腐水饺馅怎么调

豆腐是富含蛋白质的一类食物，喜欢吃豆腐的人很多，豆腐的使用方法也很多，在众多食用方法中豆腐馅包水饺就是一种，很多人可能只吃过水饺但是没有调过豆腐馅的水饺，帮助大家调制馅料，下面文章内容要说的就是豆腐水饺怎么调馅，希望下面的文章内容对大家有帮助！



豆腐水饺的制作：



用料：海米，豆腐，木耳，食盐，香油，瓜籽油，鸡精，大葱



1、将猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀，腌制10分钟;

2、香菇切末、葱、姜切末;

3、将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内，拌匀;

4、和面一团，饧20分钟;

5、豆腐上锅蒸15钟，晾凉后，用小勺捣碎拌入肉馅内;

6、面团揉好，切成剂子，擀皮，包成饺子，下锅煮熟即可.

小贴士：

1、把豆腐洗净后放入锅中蒸一下，可去豆腥味;

2、用勺子捣碎，不必捣的过碎，留一些颗粒状会更好吃，或者切成小丁也可以.

豆腐的营养价值：

豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

吃豆腐对治疗老年人便秘有好处，老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。所以，专家建议老年人多吃豆腐，从而减少便秘。

早餐饺子搭配凉拌豆腐会胖吗

会。饺子的热量为每个50大卡,饺子的热量是比较高的,几乎是米饭的两倍,尤其是肉馅的饺子，凉拌豆腐属于富含蛋白质的食品，本身属于不增肥的食品。但是饺子热量高，所以早餐饺子搭配凉拌豆腐会胖。

豆腐饺子的热量是多少？

豆腐饺子的热量(以100克可食部分计)是123大卡(514千焦)，单位热量较低。

每100克豆腐饺子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

如何做萝卜豆腐馅饺子

食材

食谱热量：401.8(大卡)

主料

猪肉1斤

萝卜300g

豆腐1块

辅料

大蒜4片

葱20g

方法/步骤

1

准备食材，将萝卜、豆腐、大蒜、葱分别洗净切好，待用

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2

把猪肉剁碎，放萝卜进去一起剁

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3

再用手把豆腐捏碎，放进去

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4

再剁点大蒜、葱进去，增味去腥

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5

用筷子把馅儿搅拌均匀，放油盐

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6

用面皮把馅儿包好，入锅煮

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7

捞出来放到备好调料的碗里就可以吃了