那种粮食热量低（低热量的粮食有哪些）

热量低的食物有哪些

低热量食物有蔬菜、水果、谷物类，部分肉类也属于低热量的食物。

1、部分的蔬菜热量都比较低，比如竹笋、黄瓜、西红柿、芹菜、白菜等，蔬菜的热量不仅低而且能够起到很强的饱腹感，蔬菜里面的膳食纤维比较丰富，能够促进肠道蠕动帮助排便，还能起到辅助减肥的效果。

2、含糖量比较少的水果热量也比较低，比如苹果、柚子、柠檬、香瓜等，水果里面有丰富的维生素，多吃水果还能补充维生素，对皮肤有一定的好处。

3、大部分的谷物类热量都比较低，比如紫薯、玉米、荞麦、燕麦等，在减肥期间可以用这些低热量的谷物类代替主食，谷物类能够产生很强的饱腹感，从而减少其他食物的摄入。

减肥不仅要控制热量的摄入，而且还需要多运动加速体内热量和脂肪的消耗。

低热量的主食有哪些

1、米饭

米是五谷之首，米饭更是很多人每天必吃之物。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。人们的米饭越吃越精致，营养越来越少，吃得都是热量。1碗100克(2两)米饭热量116卡路里。

糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，热量却更低，更适宜减肥时食用。

2、豆浆

豆浆，是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。1杯豆浆(250克)热量35卡路里。相对于豆奶，不加糖的豆浆热量更低，是减肥时早餐或替代饮料最好的食物了。豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌。

3、红薯

红薯，又名番薯、甘薯。除供食用外，还可以制糖和酿酒。1个小红薯(130克，可食部分117克)红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素。

4、通心粉

通心粉亦称意大利面，在国外已是极普通的面制品之一。一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。标准(100克)热量在350卡路里左右。

5、燕麦

燕麦就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的健康食品。标准(100克)燕麦热量367卡路里。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。

扩展资料：

不吃主食的危害：

米饭、面条等富含碳水化合物的主食视为身材“大敌”，尤其在运动健身后对它们敬而远之，实际上，这样的做法是非常错误的。“运动与膳食营养补给中，除了适量的蛋白质、脂肪和水之外，最重要就是碳水化合物的补充。”曹建民说，根据最新版《中国居民膳食指南》介绍：WHO推荐的适宜膳食能量构成是：来自碳水化合物的能量为55%~65%;来自脂肪的能量为20%~30%;来自蛋白质的能量为11%~15%。运动时机体主要依靠碳水化合物来参与供能、维持运动强度，并为肌肉和大脑提供能量。

与蛋白质和脂肪不同，身体中的碳水化合物贮备非常有限，如运动时人体得不到充足的碳水化合物供应，将导致肌肉出现疲乏而无动力。不仅如此，如果膳食中长期缺乏主食还会导致血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等问题，严重者会导致低血糖昏迷。

参考资料：百度百科-主食

五谷指的都是什么？其中哪种热量是最低的？

五谷中哪一种热量低，对减肥最有利？

五谷一般是指：稻、黍、稷、麦、菽，稻就是稻米，常吃的米饭，黍一般指黄米，也可以理解为小米，稷指高粱，大部分用于酿酒，麦就是小麦，我们平时吃的面食，白案食物大部分出自小麦粉，菽通常指豆类，作为豆类的总称。五谷是生活中经常食用的粮物，尤其是稻米和小麦，几乎顿顿都有。

至于它们之中哪一种热量最低，哪一种对减肥更有利，其实没有必要去纠结这个问题，五谷杂粮基本都是富含碳水化合物的食物，等于是“含糖量”较高，它们主要为人体提供丰富的葡萄糖能量，无论哪一种都应当适量食用，过量食用都是增肥利器。但我们又离不开五谷，因为我们需求葡萄糖，需要身体最基础的能量来源，只要吃得适量，吃得合理，吃哪一种又都不影响减肥。

那日常生活中如何吃五谷才对减肥更有利呢？

现在的主食类食物大部分都属于“细粮”，细粮就是“精细的粮物”，在加工过程中处理精细，如现在的稻米，除杂效果较好，砂石杂尘很几乎没有，但相对应的，稻米中天然的麦麸成分损失较大，膳食纤维流失较高，多到流失率可高达80%，随之流失的还有维生素B族成分，不仅降低了稻米的营养价值，且它们消化吸收速度变快，米饭中的淀粉更容易转化为葡萄糖进入血液，对餐后血糖影响较大，尤其是对于高血糖、糖尿病患者非常不友好。如果用直观的数据“升糖指数（食物单位时间内对血糖影响程度的指标）”来衡量白米饭对血糖的影响，一般高于55属于较高升糖指数的食物，而白米饭的升糖指数可高到81~83，如果做成白米粥能飙到100以上。

而升糖速度较快的食物对减肥其实很不友好，如短时间内大量葡萄糖进入血液，则会刺激胰岛素的大量分泌，胰岛素除了降糖，还附带减少脂肪、糖原分解，促进脂肪、糖原合成的效果，会让我们更容易囤积脂肪；且大量胰岛素的分泌可能让血糖降低速度较快，大脑会通过鼓励进食来弥补血糖下降的速度，所以一般我们会觉得更饿，比如喝了可乐、吃了蛋糕，我们会觉得还想吃，还想不停地吃，到最后食欲大开，结果吃多了。

大量葡萄糖可能无法完全被细胞利用，用不上的葡萄糖会在胰岛素的作用下转化为糖原堆积起来，糖原可以在我们血糖浓度较低的时候再次转化为葡萄糖平稳血糖，不过如果一段时间内我们的血糖浓度较高或是正常，

糖原得不到利用，最终会在肝脏中转化为脂肪运输到皮下堆积起来，这就是为什么甜食更容易让人发胖的原因。日常生活中，我们经常吃到让血糖飙升得“细粮”，比如白米饭，白馒头，白面条等。

更好的方式是“粗细结合”来吃主食，比如在白米饭中添加一些杂豆粗粮混合，做成红绿豆饭、黑豆饭、糙米饭、小米饭、藜麦饭、荞麦饭等等，可弥补膳食纤维流失，帮助平稳血糖，而且还可以延缓胃的排空速度，提高饱腹感，减少额外热量的摄入。还可以用薯类食物（如土豆、山药、紫薯等）代替主食，薯类食物保留膳食纤维丰富，淀粉占比更低，饱腹感也更强，营养价值更丰富，对减肥也更有利。

主食的摄入量也当注意，推荐每餐摄入2~2.5两主食，大概是一小满碗米饭，膳食指南推荐每日的主食摄入量是450~600g，但这其中还应当包含50~100g的粗杂粮，50~150g的薯类食物，这几点很少有人做到，大家平时吃的基本都是白米饭，白面条，现在开始就在白米饭中添加粗杂粮，多吃粗粮饭、杂粮饭吧，不仅对肥胖、三高患者有益，减肥中的人群也可更有饱腹感，是更健康的食用方式。

常见的主食，哪种属于低热量的，想减肥的人不要吃错了？

提起减肥，大部分人都觉得苦不堪言，毕竟节食加运动确实很难坚持下来，而不吃带来主食弊端其实也很多。但你知道其实减肥的时候吃糙米、燕麦、红薯紫薯等主食，热量并不比减肥餐高，反而饱腹感强，更利于减肥。

糙米属于粗粮，营养非常丰富，还有一定的造血和活血功能，能治疗贫血，但是吃糙米并不会导致肥胖，因为膳食纤维更丰富、能促进肠蠕动、饱腹感更强。也就是说吃的份量更少但更耐饿。如果不想单独吃糙米还可以搭配鸡胸肉一起吃，让减肥食谱变得不再单调。

燕麦一直都是有益健康、适口性强的食物，也一直很受欢迎，很多人选择早餐吃燕麦，其实他也是很适合作为减肥的主食食用。而且它和糙米一样饱腹感很强，吃得少但是很容易饱。燕麦矿物质和膳食纤维丰富能促进肠道蠕动、从而降脂降糖和抑制肥胖，可以说是全能主食，非常推荐了。但是值得注意的是要选择燕麦米，不要选择甜麦片，因为糖分摄取过多很容易导致肥胖。

红薯紫薯基本上是减肥人餐桌上最常见的食物了，特别容易烹饪，一般微波炉和电饭煲蒸都很好吃，价格便宜，饱腹感强，膳食纤维丰富，能搭配的食物也很多，比如酸奶和牛奶，还可以煮红薯粥。但是不太建议吃路边的烤红薯，因为糖分过高，不适合减肥哦。