馒头怎么吃热量最低（馒头低热量吗）

馒头的热量是多少大卡 馒头适合减肥期间吃吗

馒头是我们经常可以看到的一种主食，用它配稀饭是十分不错的，这个馒头的热量大概是多少大卡？在减肥的时候适不适合吃？

馒头的热量是多少大卡

馒头所含的热量相对来说比较高，一个100克的馒头所含的热量大概在150大卡。馒头的主要成分是面粉、水分以及适量的小苏打，面粉中的主要成分是淀粉，所含的糖分以及脂肪的含量会比较高，所以馒头的热量相对来说会很高。减肥期间的人群不建议食用馒头，面条等面食，会增加身体内的糖分以及脂肪的含量，不利于减肥。但是对于一些脾胃功能薄弱的人群，可以多吃馒头，因为小苏打有很好的缓解胃酸、胃胀、消化不良等疾病的功效。

馒头适合减肥期间吃吗

减肥期间可以吃馒头,但不可以大量吃馒头。如果在减肥期间一次吃3-5个馒头就有问题,因为积少成多,毕竟馒头当中含有能量,如果吃的过多就会造成过多能量在体内蓄积,降低减肥效果。 但在减肥期间特别想吃馒头就可以少吃,但吃的量要和总体食物能量相匹配。比如吃馒头半个,相应的土豆、肉就要少吃,因此总体饮食的能量并没有超标。反之,如果不加节制的吃馒头,很有可能就会造成过多能量进入体内。

馒头吃了会长胖吗

吃馒头过多有可能会导致发胖，馒头中的热量相对是比较多的，如果吃馒头比较多，超出身体基础代谢的热量，多余的热量就有可能会转化成脂肪，脂肪比较容易导致肥胖。如果在减肥期间，可以适当的吃一些馒头，但是不要多吃，平时可以多吃一些蔬菜以及含糖量相对较高的水果，除了控制饮食之外，也要多参加一些体育锻炼，比较有利于燃烧体内的脂肪。在减肥期间一定要避免暴饮暴食，饮食可以少食多餐，在饭后不要立即躺下，可以适当的出去散步，比较有利于促进消化吸收，晚上注意少吃一些，不要吃高热量的食物。

蒸馒头用哪种面粉好

蒸馒头一般用中筋面粉。

面粉有高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉之分，蒸馒头什么面粉好，据烹调专家介绍，不同筋度的面粉，做出来馒头的口感都会不同。一般蒸馒头用的是中筋面粉，但大家可以尝试用不同的面粉，或搭配不同筋度的面粉，做出自己喜欢的馒头。

（1）用高筋面粉：做的馒头较有嚼劲，但相对的，韧性也较强，不好操作。

（2）用低筋面粉：做出来的馒头会松松软软。

注意：高筋面粉吸水较强，水分要放多一点(超过55%)，不然面团会硬硬的。而低筋面粉吸水能力较弱，水分就不能放太多(不要超过50%)，以免面团过于湿黏。

低热量的馒头，用哪些方法成功率高，我家顿顿早餐少不了呢？

馍馍一直是东北人餐桌上的正餐，常常吃米饭吃够了，能够换换口味吃一点馍馍，普通白馒头热量非常高，黑米馒头就是很好的正餐，黑豆做出来的馍馍健康又有营养，下午茶火锅配菜配粥都很好吃，用黑豆做出来的馍馍口味也要比一般白馒头好吃许多。如今天气越来越热了，米饭热量过高，我家里如今长期吃够大米饭便会蒸几回黑米馒头，大人小孩都爱吃。快学好这一款黑米馒头做给家里人吃！

【菜式】：黑米馒头

1、黑米粉提前准备50克左右，和200克的小麦面混合在一起，早期小麦面粉的准备工作。黑米粉多少少放都没关系的，别把酵母菌放过多就行。2、把酵母菌和糖撒到一个碗里，让酵母菌和糖混和，家中做馒头都是用糖和酵母发酵，仅用酵母菌发酵整的馍馍口味并没有放糖好，糖和酵母菌能让蒸出来的馍馍口感更好吃，馍馍还会膨松柔软。3、用20-30多度温开水让酵母菌和残糖开，怎么样用过高温度的水就会让发酵粉中的酵母消退，倒入温开水之后拌和至酵母菌和糖充足结合就行了。4、把结合好一点的酵母水倒入黑米粉里，一直拌和小麦面粉让面粉变为小块，如果太干可以少加一点水，之后用手一直揉面粉，将小麦面粉搓成特别特别圆润的面团。

5、把面包放到有阳光的地方发醇，盆顶盖上一层保鲜袋或是一块湿抹布，湿抹布能让面糊更强发醇，并没有湿抹布用保鲜膜还可以，时长最好不要超过三小时。6、发醇好以后把面糊取出来，拿手和面让面越来越有形状光洁，用刀或者用把手面糊切割成一个个小的环形，放在一边醒十分钟左右。7、底锅加水，一般笼屉下边都是会铺一层油纸或是锡纸，总之馒头蒸熟之后沾底。笼屉蒸20分钟馍馍基本上就快蒸熟了，做馒头时会一个小窍门，感觉快好的时候也可以戳一戳馍馍是不是绵软。8、最终黑米馒头就做好能够出锅了。依照这个步骤做出来馍馍，表层都是非常平滑的。

馒头怎么吃才健康？这几种常见的做法，或对身体不利，尽量避免

导语：早餐吃得好，接下来的一整天都会比较有活力，体内的能量也会比较充足，身体也不会感觉很疲累。因为身体在经过了一个晚上的调整之后，很多能量都被消耗掉了，这个时候如果可以吃一顿美味又有营养的早餐，我们的身心都能得到满足。

但是生活中我们却可以发现，很多人的早餐都是吃得又匆忙又敷衍的。很多中老年人比较习惯吃的早餐，基本都是一些包子、油条、馒头之类的主食，加上一些小菜或者一碗粥，这样的早餐搭配不只是营养不够均衡的问题，像馒头这类主食如果做法不对的话，甚至还会给身体带来负担。

馒头怎么吃才健康？这几种常见的做法，或对身体不利，尽量避免

1、馒头上有黑斑

馒头上出现黑色的斑点，意味着这个馒头已经开始发霉了，而这种霉菌斑其实就是黄曲霉和一些细菌，如果还是吃下去的话，很可能会让身体出现一些不适的症状。但是生活中有些比较节约的人，即使看到馒头上有斑点，还是会将斑点的地方掰掉，剩下的继续食用。这样做的结果对身体的影响是很大的，因为出现斑点的馒头不只是局部产生了细菌，其他部位也是有的，吃了之后反而会让这些病菌进入体内。

2、油炸馒头

很多人觉得馒头味道太单调容易吃腻，会选择将馒头切片后油炸，这样做出来的馒头虽然口感变好了，也更适合配粥食用了，但含有的热量却变高了很多。这种油炸馒头片吃多了，很容易让身体摄入过多的油脂，让体内脂肪含量变高的。所以这类馒头还是要尽量少吃，觉得馒头没味道，可以多配点小菜或者 健康 饮品一起食用。

3、特别白的馒头

因为在家里蒸馒头比较费时间，所以很多人都会选择在外面小店或者超市买了后，回家蒸着吃。但是有时候那些看着白白嫩嫩的馒头，可能是加了一些增白剂的缘故，这种馒头吃多了，对身体是没有任何好处的，反而会让身体受损。所以看着非常白的那些馒头，还是应该谨慎购买食用的，如果没有时间自己蒸馒头的话，也要记得选择能相信的店铺购买。

4、配隔夜菜吃

馒头本身没有什么味道，很多人为了丰富口味，会将前一天晚上的剩菜配着馒头吃。但是这种隔夜菜因为放了几个小时了，里面会产生大量的亚硝酸盐物质，如果当早餐食用，不只是没法给身体提供营养成分，还会让肠胃受损，甚至会让人出现腹泻、消化不良等症状，让身体感觉不适。

结语：日常的饮食健不 健康 ，对身体的影响其实是很大的，尤其是早上这一餐，如果吃得不 健康 ，反而会让接下来的一整天都不舒服。所以早餐不只要保证新鲜又美味，还要注意营养搭配的均衡，这样身体才会更 健康 。