低脂肪低热量食物有哪些（低热量和低脂肪的食物有哪些）

低脂低热量食物有哪些 是因为什么

如果你认为低脂低热量食物，就是食物含有脂肪和提供热量的成分比较低，那你就懂得太粗略了，正确了解低脂低热量的定义，让你准确分辨低脂低热量的食物，接下来就跟我一起学习吧：

 一、食物脂肪定义：

 低脂肪食物的定义：是指食物含有脂肪的成分比较低。脂质是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。

部分食物脂肪含量表

低热量食物的定义：是指热量含量较低的食物，人体三大能量来源分别是碳水化合物、油脂和蛋白质。每100克热量在100大卡以下的食物为低热量食物，每100克热量在100-300大卡的食物为中等热量食物，每100克热量超过300大卡的食物可以列为高热量食物。

部分食物的热量含量表

二、低脂低热量食物的判断。

    低脂食物的判断：卫生部出台《食品营养标签管理规范》中规定"低脂"食品的标准是：脂肪含量≤1.5克/100毫升（液体），≤3克/100克（固体）。

 低热量食物的判断：卫生部出台《食品营养标签管理规范》中规定“低热量”食品标准是：

1。如果食品上标有零卡，热量＜4卡/100克（固体、液体）。

2。如果食品上标有低卡，热量＜40卡/100克（固体、液体）。

一般情况下：我们会认为食物中的水分含量越高，含热量低。相反，干货越多，含热量越高。

三、低脂低热量部分食物。

    部分低脂食物种类：液体脂肪含量≤1.5克/100毫升（即＜1.5%），

                                  固体脂肪含量 ≤3克/100克（即＜3%）。

1、蔬菜：如芹菜、韭菜、菠菜、小白菜、西蓝花、油菜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、南瓜、茄子等。其中，南瓜脂肪含量为0.1%，丝瓜脂肪含量为0.2%，苦瓜脂肪含量为0.1%，茄子脂肪含量为0.1%。

2、水果：如菠萝、草莓、苹果、梨、葡萄、橘子、香蕉、杏、西瓜等。其中，菠萝脂肪含量为0.1%，草莓脂肪含量为0.2%，梨脂肪含量为0.1%，苹果脂肪含量为0.2%。

3、豆类：如红豆、绿豆、豌豆、豇豆、黑豆、青豆等。其中，红豆脂肪含量为0.6%，绿豆脂肪含量为0.8%，豌豆脂肪含量为1.1%，豇豆脂肪含量为1.2%。

4、谷类：如大米、玉米、荞麦、黑米、薏米、高粱等。其中，大米脂肪含量为0.8%，荞麦脂肪含量为2.3%，黑米脂肪含量为2.5%。

5、水产类：如海参、海蜇、鱿鱼、草鱼、桂鱼、鳝鱼、泥鳅、河虾、龙虾等。其中，鳝鱼脂肪含量为1.4%，泥鳅脂肪含量为2.0%，龙虾脂肪含量为1.1%。

6、瘦肉类：如牛肉、羊肉、驴肉、狗肉、兔肉等。其中，牛瘦肉脂肪含量为2.3%。

    部分低热量食物：热量＜40卡/100克（固体、液体）。

1、莴笋。发热量：12卡路里(100克)

2、丝瓜。发热量：15卡路里(100克)

3、白菜。发热量：17卡路里(100克

4、黄豆芽。发热量：18卡路里(100克)

5、春笋。发热量：19卡路里(100克)

6、番茄。发热量：19卡路里(100克)

7、柿椒。发热量：22卡路里(100克)

8、腌制类蔬菜水果。发热量：22卡路里(100克)

9、番木瓜。发热量：27卡路里(100克)

零脂肪低热量，常吃体重都轻了的食物有哪些？

那肯定就是金针菇，胡萝卜，西红柿鸡蛋还有玉米，可能是因为他们也是比较容易消化的。

低糖低脂低热量的食物有哪些

低糖低脂的食物一般都是低热量的食物，植物性的有魔芋、豆制品、各类绿色蔬菜，动物性的就是猪牛羊的瘦肉、鱼肉、海鲜、鸡肉、鸭肉以及兔肉

什么食物是低脂肪低热量的

低热量食物是含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物。

低脂肪食品是一种限制脂肪供给量的饮食。低脂肪食品包括食物自身所含脂肪和烹调用油。低脂饮食是指甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。

1、竹笋：竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。

2、冻豆腐：冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少、淀粉少的特点，不会造成明显的饥饿感。

3、西红柿：西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

4、大白菜：大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。

5、茄子：茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。

扩展资料：

选择低热量食物的要点：

1、食物中的水分含量越大，热量值越低。反之，干货越多，热量值越高；

2、对水果、蔬菜、果汁、甜饮料等食物来说，碳水化合物越高，热量就越高；

3、在干货总量差一样的情况下，脂肪含量越高，热量值就越高；

4、在标注热量值一样高的情况下，消化吸收率越高，热量就越高。

参考资料来源：百度百科-低热量食物

参考资料来源：百度百科-低脂肪食品

低脂肪低热量的食物有哪些？

低脂肪低热量的食物主要有：榛蘑、魔芋、胡萝卜、陈皮和黄瓜：

1、榛蘑

榛蘑中含有丰富的蛋白质和氨基酸，尤其是人体必需氨基酸中的赖氨酸和亮氨酸，含量高于肉类、蛋类和乳类，但脂肪含量却很低。而且其中的B族维生素、维生素D和维生素C含量也很丰富。

2、魔芋

魔芋具有低热量、低脂、低糖、高纤维的特点，魔芋多糖能有效阻止小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物的吸收，有辅助降脂的作用，而且还有降糖、预防心血管疾病等多种生物功效。

3、胡萝卜。

胡萝卜也是一种超级低卡的营养蔬菜，胡萝卜中含有丰富的维生素和胡萝卜素，可以提高身体的新陈代谢，促进热量的消耗，胡萝卜煮熟吃的营养价值会更高。

4、陈皮

陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌帮助消化，排除胃气，还可减少腹部脂肪堆积。

5、黄瓜

黄瓜中含有大量的水分、纤维素以及矿物质，可以消除身体的水肿，促进毒素的排出。黄瓜中含有的特别成分可以有效的促进脂肪的分解，而且它的热量只有十几卡。

参考资料来源：人民网-年前聚餐吃“魔力食物” 营养丰富低脂低能量

参考资料来源：人民网-低热量食物有哪些 什么零食是低热量

低脂肪低热量的食物有哪些

低脂肪低热量的食物有哪些

在这个以瘦为美的时代，那低脂肪低热量的食物有哪些呢？低脂肪低热量的食物很受健身人士的喜爱，但是很多人不清楚低脂肪低热量的食物有哪些，我就给大家整理了低脂肪低热量的食物有哪些，希望对大家有所帮助。

低脂肪低热量的食物有哪些1

胡萝卜

胡萝卜是比较健康的食物，热量是十分低的，一般减肥期间是水煮的来吃。而且胡萝卜素是很好的果腹食物，对身体很好，建议经常食用。胡萝卜含有胡萝卜素、叶酸、钙质、纤维以及各种维生素，使人体吸收营养更全面。含有的膳食纤维能提高人体新陈代谢，达到自然减重的目的。还能抑制人体进食甜食和油腻食物欲望。

红薯

红薯是淀粉含量很高的食物，但是减肥的时候可以适当的吃一下。控制食用量，减肥期间必须要吃碳水的食物才能维持消化，其实甘薯类的食物都有很好的饱腹感，他们热量都很低，一个重量大概三百克的红薯，里面的碳水化合物含量才一百多克，脂肪的含量也只有零点六克左右。如果怕吃太多米饭会产生肥胖的情况，用甘薯类的食物代替也可以。

鸡胸肉

减肥期间肉类也是必不可少的，建议选择白肉，也就是鸡肉、鱼肉一类食物，可以果腹而很健康。肉类食品是大家所偏爱的食物，很多人都是无肉不欢的'人群，在减肥期间同样是难以忍耐。如果想吃肉，鸡胸肉是靠谱的选择，蛋白质高且脂肪含量非常低，适当加以调味品蒸、煮出美味的食肴，有着不错的饱腹感，可以在减肥增肌减肥阶段选择食用。

魔芋

魔芋的热量低，食物纤维含量高，并且食用后会在肠胃内膨胀数倍。所以食用后会有很强的饱腹感。另外魔芋中的食物纤维还能改善肠内环境，帮助缓解便秘和提高代谢，对减肥有很大的帮助。

芹菜

蔬菜也是必不可少的，推荐选择水分含量很高的蔬菜，蔬菜含有很高的纤维素，可以帮助补充身体水分。芹菜的食物纤维含量大，水分含量也很大。食用后有极强的饱腹效果。另外芹菜需要大量的咀嚼，即使吃了一点就会感觉很饱。

蘑菇

蘑菇不仅纤维素高，蛋白质含量也高。而且蘑菇本身就很鲜，即使不加其他一些致胖的调味料，也足够好吃。饭量少的时候，来一碗蘑菇汤，足够让你饱腹感持续很久。

豆腐

豆类食物富含丰富的蛋白质，对身体吸收消化很好，而豆类又可以补充女性的雌激素，推荐减肥期间吃，豆类中富含一种能增加饱腹感的纤维蛋白。西班牙的一项研究表明，一日三餐吃豆类食品，不仅可以增加饱腹感还可以加快你的新陈代谢。

苹果

苹果，饭前吃半个苹果，不仅可以增加我们的腹足感，减少对正餐的热量摄入。苹果减肥法很流行，它促进肠胃的消化，减少对油脂的吸收，有助于我们摄入维生素，增加免疫力。因为水果中有较高的果糖，并且升糖指数较低，即便不能变的很瘦，但是至少不会更加的胖。

圣女果

圣女果也就是小番茄，酸甜、维生素高、水分多，不仅是很多女性喜爱的，健身圈的男士也赞不绝口。圣女果它既是水果也是蔬菜种类，它的维生素比普通的番茄要高出一倍多，多吃小番茄不仅能促进新城代谢，有助于消化，还有延缓衰老的功效。

减肥饮食注意事项

可以减少80%以上的葡萄糖转换为脂肪，促使多余的葡萄糖转化为能量被人体利用，减少脂肪堆积;还可以抑制机体对油腻食物的需求，使饮食自然地偏向清淡，却不影响正常饮食。

配方中包含了氨基酸、维生素、辅酶以及化脂素。这些均属天然生物素，它们可抑制体内脂肪生成，促进体内脂肪燃烧，同时也在不断地改善体内脂肪的分布状态。

减肥食谱推荐

早餐推荐

一个煮熟的鸡蛋、1片鳄梨（50克）、一片全麦面包、番茄片、半杯脱脂牛奶。

一个炒蛋、全谷物脱脂酸奶、水果：不是苹果就是香蕉、一杯加牛奶的咖啡、3个早餐饼干。

一杯牛奶、一杯橙汁、2片无糖全麦面包、水果：可以是猕猴桃、桃子或草莓。

三餐推荐

早：一小碗麦片粥加一个橙子；

中：一个煮鸡蛋、米饭、一份烧海鱼以及蘑菇炒青菜；

晚：一小碗白薯粥、两颗植提纤，一份凉拌菠菜和适量的饼干。

早：稀粥榨菜加上一个苹果、植提纤和水；

中：一根胡萝卜、一份芹菜炒猪肝、一个煮鸡蛋和一碗西红柿汤;；

晚：一小碗绿豆粥、一份蒜拌海带丝、一个馒头和一根生黄瓜。

早：一杯咖啡，三明治加一个苹果；

中：一小碗米饭、一份炒土豆青椒丝、一根生黄瓜和一碗紫菜汤；

晚：适量的虾、一份烧豆腐、一份凉拌生洋葱和一份芹菜芽。

低脂肪低热量的食物有哪些2

1、瓜茄类的蔬菜，比如黄瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、西红柿，这些瓜茄类的蔬菜都属于低热量、低脂肪的食物；

2、蔬菜当中的叶菜，比如芹菜、韭菜、菠菜，这些叶菜类的食物也属于低热量、低脂肪的食物；

3、水果，比如香蕉、橘子、橙子、柚子、柠檬、桃、苹果，这些水果也属于低热量、低脂肪的食物。