1克蛋白质产生的热量（每千克蛋白质的热量）

1g蛋白质可以发热量多少大卡？

4.3大卡。

一个成年人每天通过新陈代谢大约要更新300g以上蛋白质，其中3/4来源于机体代谢中产生的氨基酸，这些氨基酸的再利用大大减少了需补给蛋白质的数量。一般地讲，一个成年人每天摄入60g～80g蛋白质，基本上已能满足需要。

食用蛋白质要以足够的热量供应为前提．，如果热量供应不足，肌体将消耗食物中的蛋白质来作能源。每克蛋白质在体内氧化时提供的热量是18kJ，约合4.3大卡，与葡萄糖相当。用蛋白质作能源是一种浪费，是大材小用。

扩展资料

膳食蛋白质符合人的需要时，可维持正常代谢，生成抗体，抵抗感染，有病也易恢复。相反，蛋白质供给不足时，会减轻体重，易患贫血，容易感染疾病；创伤、骨折不易愈合；严重缺乏时，血浆蛋白降低，可引起浮肿。

此外癌症与蛋白质摄入量不足也有一定关系。但是，蛋白质摄入过多也可造成肾脏负担。食物蛋白质在体内代谢所生成的尿酸、氨、酮体等累积过多，可导致衰老；而氨还对机体有毒性，不仅会陡然增加肝脏负担，还会增加胃肠负荷，引起肝肾受累以及消化不良等症。所以，蛋白质的摄入量要适当。

参考资料来源：百度百科-蛋白质 （生命的物质基础）

参考资料来源：百度百科-蛋白质含量

1克蛋白质在体内产生多少能量

1克的的蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千焦耳的热量。通常，一般情况下一个人在5到7天内的热能摄入量等于消耗量。

蛋白质在胃液消化酶的作用下，初步水解，在小肠中完成整个消化吸收过程。氨基酸的吸收通过小肠黏膜细胞，是由主动运转系统进行，分别转运中性、酸性和碱性氨基酸。

在肠内被消化吸收的蛋白质，不仅来自于食物，也有肠黏膜细胞脱落和消化液的分泌等，每天有70g左右蛋白质进入消化系统，其中大部分被消化和重吸收。未被吸收的蛋白质由粪便排出体外。

扩展资料：

人体每天所需能量计算方式。成年人的能量消耗主要用于维持基础代谢、体力活动和食物特殊动力作用三方面能量消耗需要的总和。对于孕妇应包括子宫、乳房、胎盘、胎儿等的生长发育及母体体脂的储备，乳母则需要合成和分泌乳汁，婴幼儿、儿童、青少年则包括生长发育的能量需要，故能量处于平衡状态。

正常需要量经验公式：

成年男性：每日能量需要量（KJ）=体重（KG）×192。

成年女性：每日能量需要量（KJ）=体重（KG）×167。

并按劳动强度不同分别以不同系数加以调整。轻体力劳动、积极活动和剧烈活动的调整系数分别为：0.9、1.17和1.34。

例如70Kg体重轻体力劳动男性，每日能量需要量为：70×192×0.9=12096KJ，折算千卡（Kc）为2880Kc。

参考资料来源：百度百科-能量

1g蛋白质提供多少kcal能量?

1g蛋白质可以提供4000卡的能量。

1g蛋白质可以提供4000卡的能量，和1g葡萄糖供能相同，1g脂肪可以提供9000卡的能量，1g葡萄糖提供4000卡的能量，1g蛋白质提供4000卡的能量。

1克蛋白质产生4千卡热量，蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。

不同食物蛋白质所含的kcal能量：

1、鸡蛋（每100克含13克蛋白质）。

2、鸡胸肉（每100克含24克蛋白质）。

3、三文鱼（每100克含27.3克蛋白质）。

4、牛肉（每100克含26克蛋白质）。

5、瘦猪肉（每100克含20克蛋白质）。

6、低脂牛奶（每100克含3.2克蛋白质）。

7、虾肉（每100克含20.9克蛋白质）。