牛轧糖遇上苏打饼,特点是饼皮酥脆奶馅香浓,可以说是长生不老的一款私房爆款产品。
不管是你咸甜党还是香甜党 这款好吃到爆炸的牛轧饼干都可以满足你。
【关于苏打饼干】
选用优质的海藻糖及香葱烤制而成,原料都是从台湾进口,不含添加剂,纯手工独家秘方制作的苏打饼干,真的是一片一片用我的烤箱烤出来的!口味独特,保证吃一次就让你流连忘返!这里爆一个内幕,很多市面上的牛扎饼的饼干都是淘宝买的中祥牌苏打饼,做出来一块饼干成本也就一块多钱,比我单片苏打饼成本还低,味道自然也是天壤之别!原料好坏,味道来说话!我的【牛轧饼】我敢说是市场上最好吃的一款饼干,之一。
【关于牛扎夹心】
中间夹心的牛扎糖是由:麦芽糖,海藻糖,小麦粉,德国德运奶粉,蛋清,总统黄油,自己熬糖独家秘制而成。
其实棉花糖可以取代麦芽糖和海藻糖,不用自己控制温度熬糖水,但是会有一股棉花糖特殊的香精味,一吃就吃得出来。所以我宁愿工序复杂一些也不要香精棉花糖。最重要的是我们的牛扎糖绝对不粘牙,让你吃的放心,嚼的安心。配合自制苏打饼,香甜柔软并充满浓浓奶味,好东西一吃便知!
因为单纯,所以健康,我的牛扎饼不添加任何添加剂,防腐剂,所以保质期只有30天,算是饼干届保质期最短的了。然后做成了独立的小包装~无论你是上班还是上学,都能带上几包~空闲的休息时间美美的享受一下味觉犒劳。
【建议吃法】
自己熬制的牛扎夹心随着温度降低,会比较硬,建议用微波炉叮10-20秒,就会像刚出炉的时候饼皮酥脆,夹心内馅柔软,还会拉丝呢!!
因为工序复杂,会定期做,每次几十盒,手慢无!欢迎品尝,欢迎对比!
十大热量高的食物都是什么食物?一起来看看。
1. 奶酪
328千卡/100克
奶酪是牛奶的浓缩,1公斤奶酪需要10公斤牛奶浓缩而成,虽然奶酪高钙、高蛋白,但同时也高热量、高脂肪。不知道什么时候开始,奶酪成为了大家的宠儿,什么东西上面只要加了奶酪就好吃翻倍,奶酪焗饭、奶酪蛋糕、芝士奶盖等等,要记住!“芝士”不是力量,而是满满的热量!
2. 薯条
367千卡/100克
土豆本身是好东西,但做成薯条就不那么好了,经过加工、油炸,早已失去了土豆大部分的营养,只有过量的油盐,吃下去你的身体将无法分解。特别是你吃薯条的时候是不是得来一杯可乐,这更是胖上加胖!
3. 奶油蛋糕
379千卡/100克
奶油本身就是热量爆棚的东西,100克奶油有879千卡,脂肪含量都快赶上食用油了,一般用来装饰甜点。不止奶油蛋糕,奶油饼干、奶油泡芙等等热量也是相当高。
4. 月饼
411千卡/100克
对于减肥人士来说,每到中秋节的时候,月饼是可望不敢吃的。一个双黄莲蓉月饼(约190克)热量高达800千卡,1个双黄莲蓉月饼=1碟粟米肉粒饭+1碗罗宋汤+1杯冻奶茶。
5. 泡面
440千卡/100克
如果你想要让一个减肥的人崩溃,最好的办法就是在他面前吃泡面!泡面和披萨都是那种看着别人吃能馋死,自己吃又没那么好吃的东西。泡面不仅没有任何营养,还有大量的防腐剂和盐分。建议先煮一遍把水倒掉再重新煮,调料包不要全放,煮的时候加蛋、蔬菜等增加营养,但始终泡面还是少吃为好。
6. 牛轧糖
500千卡/100克
结婚、过年过节的时候桌上肯定能看到牛轧糖,牛轧糖虽然是牛奶做的,但是含有大量糖分,热量极高,两三颗牛轧糖就相当于一碗米饭的重量了。
7. 烤肠
508千卡/100克
烤肠应该是每个人都爱的,一般公司楼下的小卖部都有卖,现烤的烤肠油滋滋香喷喷,很多人上班上饿了都会来一根,但是你知道吗?一根烤肠70%都是脂肪,而且含有大量的钠。
8. 薯片
548千卡/100克
薯片可以说是垃圾食品排行榜上稳居前三名的,虽然市面上的薯片很多号称非油炸。有人说建议薯片一次最多吃11片,11片哪能满足得了,才刚尝出味道好吗!薯片外面裹的盐会像香烟和海洛因一样使人上瘾,这个口你一开就很难停了,所以果断不要吃吧!
9. 杏仁
578千卡/100克
坚果虽然是健康的食物,吃适量对身体有益,但热量普遍很高,不可忽视。作为零食我们总是会不知不觉一个接着一个吃多,100克的杏仁就有500+千卡,如果是加了各种调味,那热量会更高。
10. 巧克力
589千卡/100克
吃巧克力早就不是情侣的专利了,很多女生办公室都会备着很多零食,其中就包括巧克力,甚至很多爱甜食的女生包包里都备着巧克力,100克巧克力的热量≈21块奥利奥,巧克力是典型的高糖高油高热量的食物,如果你想增肥,那就吃吧!
1.
烤肠
508千卡/100克
烤肠应该是每个人都爱的,一般公司楼下的小卖部都有卖,现烤的烤肠油滋滋香喷喷,很多人上班上饿了都会来一根,但是你知道吗?一根烤肠70%都是脂肪,而且含有大量的钠。
2.
牛轧糖
500千卡/100克
结婚、过年过节的时候桌上肯定能看到牛轧糖,牛轧糖虽然是牛奶做的,但是含有大量糖分,热量极高,两三颗牛轧糖就相当于一碗米饭的重量了。
3.
泡面
440千卡/100克
如果你想要让一个减肥的人崩溃,最好的办法就是在他面前吃泡面!泡面和披萨都是那种看着别人吃能馋死,自己吃又没那么好吃的东西。泡面不仅没有任何营养,还有大量的防腐剂和盐分。建议先煮一遍把水倒掉再重新煮,调料包不要全放,煮的时候加蛋、蔬菜等增加营养,但始终泡面还是少吃为好。
4.
月饼
411千卡/100克
对于减肥人士来说,每到中秋节的时候,月饼是可望不敢吃的。一个双黄莲蓉月饼(约190克)热量高达800千卡,1个双黄莲蓉月饼=1碟粟米肉粒饭+1碗罗宋汤+1杯冻奶茶。
5.
奶油蛋糕
379千卡/100克
奶油本身就是热量爆棚的东西,100克奶油有879千卡,脂肪含量都快赶上食用油了,一般用来装饰甜点。不止奶油蛋糕,奶油饼干、奶油泡芙等等热量也是相当高。
6.
薯条
367千卡/100克
土豆本身是好东西,但做成薯条就不那么好了,经过加工、油炸,早已失去了土豆大部分的营养,只有过量的油盐,吃下去你的身体将无法分解。特别是你吃薯条的时候是不是得来一杯可乐,这更是胖上加胖!
7.
奶酪
328千卡/100克
奶酪是牛奶的浓缩,1公斤奶酪需要10公斤牛奶浓缩而成,虽然奶酪高钙、高蛋白,但同时也高热量、高脂肪。不知道什么时候开始,奶酪成为了大家的宠儿,什么东西上面只要加了奶酪就好吃翻倍,奶酪焗饭、奶酪蛋糕、芝士奶盖等等,要记住!“芝士”不是力量,而是满满的热量!
巧克力的热量是非常高的,可以说是排居首位,在一百克的巧克力里面,含有了五百八十九千卡的热量,大多数的年轻人都是比较喜欢吃巧克力的,不少喜欢吃甜食女性朋友的包包里面,随时都会备着巧克力,而巧克力则是高糖高油高热量的一个典型的食物,想要减肥必须要避免巧克力的食用。
2、杏仁:一百克的杏仁里面含有了五百七十八千卡的热量,适量的吃些杏仁对身体是有利的,不过热量是比较高的,这一点千万不能忽视了,所以说要控制好摄入量。
3、薯片:一百克的薯片里面含有了五百四十八千卡的热量,薯片的外面还会有层盐包裹着,如同海洛因与香烟一般,容易上瘾。
4、烤肠:一百克的烤肠里面含有了五百零八千卡的热量,70%都是脂肪且含有了丰富的钠。
5、牛轧糖:一百克的牛轧糖里面含有了五百千卡的热量,虽然是用牛奶做成的,但含有了很多的糖分,热量也是非常高的。
6、泡面:一百克的泡面里面含有了四百四十千卡的热量。
7、月饼:一百克的月饼里面含有了四百一十一千卡的热量。
8、奶油蛋糕:一百克的奶油蛋糕里面含有了三百七十九千卡的热量。奶油本身就是热量极其爆棚的,脂肪的含量与食用油是可以相提并论的。
9、薯条:一百克的薯条里面含有了三百六十七千卡的热量。
10、奶酪:一百克的奶酪里面含有了三百二十八千卡的热量。
热量最高的十大食物有哪些呢?对于这个问题相信所有的人都是非常关心的,尤其是对于想要减肥的人来讲,只有知道哪些食物含有了非常高的热量,在平时生活中才可以避免食用,关于热量最高十大食物的内容,在以上有介绍,希望可以帮到大家。
建议少吃或不吃的高热量食物需要少吃或不吃的高热量食物,就是大家都知道的大部分「垃圾食品」。包括但不限于以下几种零食类:薯片、饼干、含糖饮料、雪饼仙贝等膨化食品、各种糖果、奶茶、辣条,果脯蜜饯、蔬果脆、肉干、蛋糕、冰淇淋等等。是的你没看错,几乎所有的零食都是不建议食用的高热量食品!可能有人会觉得奇怪了,为什么蔬果脆、果脯和肉干也不能吃?它们看起来都很健康营养,其实市面上的蔬果脆都添加了大量的低质量油,要知道,所有口感酥脆的食物一般都是通过油炸得到的。果脯和肉干也都添加了大量的糖,热量不高是不可能的鸭!菜品类:所有油炸食物。一方面,油炸食品都会残留有大量的油,光这一点就足以让你放弃吃它了;另一方面,经过高温油炸后,食物中的营养素大量流失,很大几率就变成了妈妈口中的「垃圾食品」。红烧肉。虽然我承认,红烧肉真的好吃死了,但是它的热量也是真的高死了!大概4-5小块红烧肉的热量就能赶上你跑步5千米,啊这该死的~无处安放的~卡路里啊!腊肠腊肉。腊肠腊肉在制作中为了能拥有不了更好的风味,都会保留或添加肥肉,且腊制后的肉品因为水分的流失,热量密度变得更大,自然热量就随之升高。且往往都含有较多对血压危害不小的盐,一定要少吃或不吃。肥肉。一口肥肉=一勺油榴莲。做为高碳水、高脂肪、高热量的三高食物,热量比米饭还高。一瓣榴莲的热量等于慢走3小时、骑车40分钟,这惊人的卡路里,你怕了吗?热量高却对身体健康有益的食物这类食物往往热量较高,但是营养素含量也非常丰富,应该加入到日常饮食中来,但是一定不要「贪杯」哦!冬枣。冬枣的热量约等于米饭,但是维生素c含量也是水果中的王者,比传说中的柠檬足足高了11倍!每天3-5颗做为加餐会是不错的选择~荔枝。热量高于70%的水果,7粒荔枝一碗饭。荔枝含有高量的钾,是非常好的钾摄入来源。牛油果。热量是米饭的1.4倍,但它却被做为健康食品被众多健身爱好者拥戴,富含优质脂肪酸各种维生素,营养价值非常高。椰子。热量炸弹本弹,热量是米饭的2倍还多!但是它本尊是高钾水果第一名 ,并且对于缓解低血糖有奇效!菠萝蜜。热量约等于米饭,同椰子一样,它也富含钾。各种坚果。坚果含有大量的脂肪,所以热量很高。但是它们也是优质脂肪来源。减脂期间菜品油脂含量较少,可以每天吃一小把坚果做为脂肪补充。各种优质烹调油。众所周知油的热量非常高,我们日常饮食离不开它也是大家所知道的。控制好油脂摄入量是减脂的重要环节,日常在家做饭我们可以使用「不粘锅」和「喷油壶」来减少用油量,不得不外食的时候尽量选择油较少的菜品,并且在吃之前用米饭吸去过多的油。芝士(奶酪)。328千卡每100g。说到芝士,可能很多减肥期的朋友们都会望而生畏,但其实只要控制好量,是不会造成肥胖的。芝士高蛋白高钙高维生素B2,同时它也是低GI食物,营养丰富,适量食用可以增加我们的基础代谢。
买过朋友的牛轧饼干,只一口,味蕾就被征服了,这次自己做夹心,没想到成功率如此之高!颠颠的拍照给大叔炫耀,万万没想到竟会得到这样的回复:“你就是给饼干做了个夹心??为啥不直接买夹心饼干呢??”我真心的回答不了这钢铁般直男的问题。
食材:黄油50g。 白色棉花糖180g。奶粉40至55g。椒盐味饼干 若干。
1、把上述材料都用厨房秤秤好放在容器中备用。由于我不喜欢奶粉的奶腥气,所以我的奶粉是40g,反正奶粉控制在55g之内的味道是最适合的。
2、这些材料做出的饼干是35-45个,具体看自己抹的夹心多少。我的饼干大小是4.5cm的正方形。
3、把饼干摆开,这样在抹夹心的时候不至于太慌乱,一个正面摆放,一个反面摆放,用起来特别顺手。
4、无油无水的不粘锅,开小火,放入黄油熬化。
5、放入棉花糖与黄油翻拌至棉花糖融化。
6、倒入奶粉,翻拌均匀后停火。
7、快速用小勺挖着抹在饼干上,小勺挖的时候会有拉丝出现,所以要快速。
8、把另一张饼干合在夹心上,手指轻轻按压。
9、一块牛轧饼干就完成了,放凉后食用,拉丝超厉害。
10、如果中途夹心硬了,不好抹,就再次开小火软化,化开后在继续步骤。
11、拉丝效果。
12、真的超好吃,刚入嘴是椒盐味的咸脆饼干,嚼一嚼会出现甜的软夹心!
注意:熬夹心的时候全程小火,火大了糖容易变黄,制作出的饼干很硬。
如果中途夹心硬了,不好抹,就再次开小火软化,化开后在继续步骤。
、新浪微博:猪兔小窝。
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时间:2025-06-06
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