好吃
雪花梨是蔷薇科植物白梨的果实。因其果肉洁白如玉,似霜如雪而得名,有“大如拳,甜如蜜,脆如菱”之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜,被誉为"中华名果"、"天下第一梨"。
营养分析
1. 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;
2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;
3. 梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;
4. 梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;
5. 食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;
6. 梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
相关人群
一般人群均可食用
1. 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;
2. 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
食物相克
梨与螃蟹同食伤肠胃;忌于鹅肉同食。
食疗作用
梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;
具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的功效;
用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
其他相关
唐玄宗李隆基精通音律,喜爱歌舞,常在都城光华门禁苑中一处广植梨树的果园里进行表演。后世称戏剧界为“梨园界”或“梨园行”。
梨原产我国,《诗经》《晨见篇》即有"山有苞棣"的记载,可见我国梨树栽培,至省有二千五百年以上的历史。在梨树长期栽培中,选育了很多优良的品种,在《史记》、《广志》、《秦记》、《西京杂记》、《洛阳花木记》及《花镜》等古籍中,记载梨的许多品种,如蜜梨、红梨、白梨、 鹅梨、哀家梨等品种名,至今沿用。
每100克雪花梨所含营养素如下:·热量 (41.00千卡) ·蛋白质 (0.20克) ·脂肪 (0.10克) ·碳水化合物 (10.60克) ·膳食纤维 (0.80克) ·维生素A (17.00微克) ·胡萝卜素 (100.00微克) ·硫胺素 (0.01毫克) ·核黄素 (0.01毫克) ·尼克酸 (0.30毫克) ·维生素C (4.00毫克) ·维生素E (0.19毫克) ·钙 (5.00毫克) ·磷 (6.00毫克) ·钾 (85.00毫克) ·钠 (0.60毫克) ·镁 (10.00毫克) ·铁 (0.30毫克) ·锌 (0.06毫克) ·硒 (0.18微克) ·铜 (0.08毫克) ·锰 (0.03毫克)
73大卡。
著作权归作者所有。雪梨的卡路里还是比较低的一种水果,100克水里含有的热量大概在70卡左右,梨子属于一种凉性的水果,含有的营养成分也是比较高的,含有丰富的维生素C,属于一种抗氧化剂。
吃雪梨不会胖,雪梨属于糖分含量比较低的水果,相对而言热量并不高。吃雪梨是不会导致身体发胖的,雪梨是属于糖分含量比较低的水果,里面有丰富的维生素和矿物质,适量吃一些含糖量低的水果,不会导致身体发胖,反而会补充身体里缺失的营养物质,所以雪梨也是一种减肥佳品。
雪梨的吃法:
1、冰糖蒸雪梨
材料:1个雪梨、适量冰糖 。
做法:将雪梨切去顶部的五分之一,并将内核挖取出来,在挖空部位放入冰糖,然后将雪梨顶部的五分之一放回,用牙签固定好,将整个雪梨放入炖盅里,加水,蒸1个小时左右出锅即可。
2、冰糖煮雪梨块
材料:1个雪梨、50克冰糖。
做法:先将雪梨清洗干净后并去除外皮和果核,切成小块;在锅中加入适量的清水和冰糖,用大火煮开去除浮沫,倒入雪梨块,用小火煮10分钟左右就可以食用。
3、川贝冰糖雪梨
材料:雪梨、冰糖、川贝、陈皮、红枣。
做法:将雪梨清洗干净并去除表皮、果核,切成瓣状,然后将雪梨、川贝、冰糖、陈皮、红枣一起放到沸水中,用中火煮沸后转成小火煮40分钟即可。
雪梨的卡路里还是比较低的一种水果,100克水里含有的热量大概在70卡左右,属于一种凉性的水果。
雪梨含有的热量是比较低的,而且脂肪含量也不高,再加上雪梨中的纤维素、水分、维生素等物质成分能够起到润肠通便的功效,帮助缓解便秘,排出体内有毒物质,因此吃雪梨一般不会发胖的,在减肥期间也是能适量食用的。
吃雪梨长胖了是怎么回事
虽然吃雪梨不会导致长胖,但是却有人在吃雪梨后出现发胖的情况,可能是由下面几个原因导致:
1、一次性的食用雪梨过多,而雪梨的含糖量还是比较高的,食用过多,导致糖分聚集,不能得到及时消耗,就会转化为脂肪堆积。
2、晚上睡前吃雪梨,身体的活动减少,消化功能也减弱,雪梨的热量,糖分无法消化吸收,也可能导致长胖。因为雪梨含糖量高,吃太多的话可能有长胖的风险,所以要控制好食用量,建议是一天吃1个就好了。
以上内容参考 百度百科-雪梨
在减肥期间,这几种梨都适合减肥者食用。但更适合的梨是雪花梨,这种梨吃起来肉有点粗糙,感觉味道也不是特别甜。据资料记载,雪花梨有较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。其中,雪花梨的热量在20--50千卡左右,对于在减肥中的你不需要来担心吃了雪花梨会胖。
市场上常见梨有哪些?
香梨
香梨中新疆库尔勒香最有名气,因为新疆日照时间长,所以库尔勒香梨梨皮薄肉细,汁多味甜,酥脆爽口。成熟品掉地即成碎片,带皮入口后没有任何残渣感。建议生吃,因VC含量较高,不适合煮食,可以作为日常保健,增加维生素和矿物质的营养水果。
鸭梨
鸭梨产地以河北、山西等地具多。鸭梨皮薄核小,汁多无渣,酸甜适中,清香绵长,脆而不腻,素有“天生甘露”之称。生吃具有清心润肺、止咳平喘、生津止渴的功效。还能清理胆、胃、小肠、大肠、膀胱、三焦蓄积内热。而口唇皮肤干燥,粘膜干燥的,以蒸煮炖梨熟吃为宜,最经典的配方就是川贝蒸梨。
砀山梨
砀山梨产地在安徽砀山县。砀山梨有果大核小、果肉洁白如玉、酥脆爽口、浓甜如蜜、皮薄多汁、弹指即破、入口即酥、落地无渣等特点,富含人体所必须的糖、多种氨基酸、维生素等。正宗砀山梨果肉质感比较细腻,果肉白色,肉稍粗,但酥脆爽口,汁多味甜,有香气。有止渴生津、解热消暑、化痰润肺、止咳平喘、通便利尿之功能。
丰水梨
丰水梨产地以山东省最多。丰水梨糖度高,可溶性糖达16°左右,味甜;果肉黄白、细嫩、多汁、石细胞极少,口感好。丰水梨含有丰富的维生素、果胶、粗纤维、矿物质等营养成分,能保持细胞组织的健康状态,帮助皮肤排毒,保持皮肤弹性,具有一定的美容美感的效果等。丰水梨有个缺点就是不耐存放,家里有了丰水梨得赶紧享用,否则,很快就会烂掉。
雪花梨
雪花梨以河北赵县出产的最为出名。雪花梨颜色黄中稍带绿色,较粗糙,果皮摸上去有蜡质感。虽然人们都认为这种梨吃起来肉有点粗糙,感觉味道也不是特别甜。但是果肉洁白如玉、似雪如霜又因梨花洁白无瑕故称其为雪花梨,且雪花梨营养丰富。
雪花梨的功效
雪花梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状。
总之,在减肥期间,这些梨都可以吃,但要是遇到雪花梨的时候,最好是吃雪花梨。
相关热词:雪花梨的热量
时间:2025-08-13
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