枸杞
一,枸杞药用
1.【功 效】:补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。
2.【主 治】:治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。①陶弘景:“补益精气,强盛阴道。”②《药性论》: “能补益精诸不足,易颜色,变白,明目,安神。” ③《食疗本草》:“坚筋耐老,除风,补益筋骨,能益入,去虚劳。”④王好古:“主心病嗌干,心痛,渴而引饮,肾病消中。”⑤《纲目》:“滋肾,润肺,明目。”⑥《本草述》:“疗肝风血虚,眼赤痛痒昏翳。“治中风眩晕,虚劳,诸见血证,咳嗽血,痿、厥、挛,消瘴,伤燥,遗精,赤白浊,脚气,鹤膝风。”
3.【性味归经】:甘,平。 ①《别录》: “微寒,无毒。” ②《药性论》: “味甘,平。” ③《食疗本草》: “寒,无毒。”入肝、肾经。 ①《本草汇言》: “入足少阴、足厥阴经。” ②《本草经解》: “入足少阴肾经、手少阴心经。” ③《要药分剂》: “入肝、胃二经,兼入肺经。”
4.【用法用量】:内服:煎汤,2—4钱;熬膏、浸酒或入丸、散。
二,枸杞化学分析:
现代分析表明,枸杞子所含之营养成分非常丰富,每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克,粗脂肪2.33克,碳水化合物9.12克,类胡萝卜素96毫克,硫胺素0.053毫克,核黄素0.137毫克,抗坏血酸19.8毫克,甜菜碱0.26毫克,还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素,以及22种氨基酸和多种维生素。
枸杞与煲汤、泡酒、泡茶:
用枸杞煲汤、泡酒、泡茶是我国民间的一贯传统,确能起到一定的保健功效,但经科学家长期研究表明,枸杞中的一些功能营养成分如枸杞多糖、拘把类胡萝卜素等均难溶于汤、水、酒中,不能被人体充分吸收。
三,枸杞食疗价值:
用途]用于肝肾虚损,精血不足,腰膝酸软,头昏耳鸣,遗精,不孕;肾虚精亏,消渴口干,尿频舌红;精血不能上济于目,眼目昏花,视力减退。
[用法]生食,煎汤,熬膏,浸酒,或入丸散。
[附方]
1,杞圆膏:枸杞子、龙眼肉各等分。加水,用小火多次煎熬至枸杞子、龙眼肉无味,去渣继续煎熬成膏。每次1~2匙,沸水冲服。
源于《摄生秘剖》。本方用枸杞子补肾、益精血,龙眼肉养血安神、益智。用于肝肾不足,血不养心,腰膝酸软,头昏耳鸣,心悸健忘等症。
2,杞精膏:枸杞子、黄精各等分。加水,以小火多次煎熬,去渣浓缩后,加蜂蜜适量混匀,煎沸,待冷备用。每次1~2匙,沸水冲服。
源于《遵生八笺》(保镇丹田二精丸方)。枸杞子、黄精均为古代用以延年抗老的常用药物,配伍应用,有较好的补肝肾、益精血作用。原方谓:“常服助力、固精;补镇丹田,活血驻颜,……”故早衰、肝肾精血不足、腰酸体倦、耳鸣头晕、健忘、容颜衰减等均可服用。
3,杞味茶:枸杞子、五味子各等份。研为粗末。每次9~15g,沸水浸泡,代茶饮。
源于《摄生八妙方》。本方用枸杞子补益阴精,五味子益气生津、敛汗。用于气阴不足的人,不能适应夏季的炎热气候,常于夏季发病,眩晕体倦,两脚酸软,心烦自汗,饮食减少,脉浮乏力。
2、枸杞苗
茄科草本植物枸杞的嫩茎叶。又称地仙苗、枸杞尖、枸杞苗、枸杞菜、甜菜、枸地芽。我国大部分地区有分布。春、夏采摘,洗净鲜用。亦可晒干用。
[性能]味微苦、甘,性凉。能清热、明目。
[参考]枸杞叶含甜菜碱、β-谷甾醇葡萄糖甙、鞣质、芸香甙、维生素B1、C,缬氨酸、丙氨酸、赖氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸、精氨酸等多种氨基酸,丁二酸、苹果酸等多种有机酸,枸杞甾酮A、B等成分。
[用途]用于肝阴虚或肝热所致的目昏、夜盲,或目赤涩痛,翳膜;虚烦发热,消渴口干;虚火牙痛。
[用法]煎汤、凉拌或炒食。
[附方]
1,甜菜桑叶汤:鲜枸杞苗50g,鲜车前草30g,鲜桑叶15g。加水适量,煎汤服。
本方各物均属甘凉之品,能清肝明目而不苦泻。用于肝经有热,目赤涩痛,多眵等。
2,枸地芽煎鸡蛋:鸡蛋2个,加入鲜枸杞苗30g(切细),食盐少许,一同调匀,以食油煎熟食。
枸杞苗可以清肝,鸡蛋可以养血,两者均能明目。用于肝虚血少,眼目昏花、干涩,或夜盲。
若重用枸杞苗,鸡蛋只有1个,煎熟食,亦可清肾经虚火。治牙痛,牙齿松动。
3,枸杞茶:鲜枸杞苗30g(或干品10g)。以沸水浸泡,代茶饮。
源于《药性本草》。本方取枸杞苗清热除烦。胀于阴虚发热,烦渴口干。
每天喝枸杞水,好处有以下几点:
1、可以改善贫血,提高人体的免疫力,枸杞水可以很好的改善人体白细胞、红细胞的数量,对于人体是很有意义。
2、枸杞水可以帮助人美容,特别是对于过早的衰老,皮肤出现的淡斑、皱纹等都可以减轻。
3、枸杞水每天口服,对于长时间喝酒的人具有非常好的效果。这样可以保护肝脏,防止脂肪肝、酒精肝对于肝脏的损伤,使转氨酶明显的好转。
4、枸杞水可以软化血管,可以降血糖、血压、血脂,对于预防心脑血管疾病是很有益处。所以非常适合中老年人进行保健,每天少量口服。
还有一种枸杞子的大功效即保养眼部神经,其根本原因在于枸杞子中含有较为丰富的苞米黄素,与其他食物相比,苞米黄素的含量远高于其他食物。但是很多人并不了解苞米黄素是什么,它的主要功效就是能很好地维护我们的眼周神经,对于我们身体的眼底黄斑来说,它是非常好的一种物质,能使我们的眼底黄斑避免紫外线过度刺激,非常好地帮助视觉神经不受损伤。此外枸杞子中含有非常多的对人体有益的维生素和矿物质,这些维生素对人体各方面都有很好的作用。
枸杞子具有多种保健功能,对人体健康有着极大的益处。但是枸杞子虽好,也并非人人适合,在使用之前还是要多加注意。
枸杞具有减肥效果
最近一项研究证明,枸杞可以调节人体能量代谢,对某些病态肥胖者具有一定的减肥作用。每天用餐前喝枸杞茶,有利于减少身体脂肪含量,对女性十分有益。 《本草纲目》曾记载蓬莱县南丘村民喜食枸杞多长寿,可以看出古人对枸杞子可益寿延年已很关注。现在以宁夏枸杞最为著名,河北、甘肃、青海枸杞也称上乘。枸杞子性味甘平,归肝、肾、肺经。可补肾益精、养肝明目、润肺滋阴,用于因肾阴亏损、肝气不足、下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、萎黄无华等症。
身体的免疫力会逐渐增强,皮肤更加白皙透亮。枸杞的营养价值丰富,价格比较便宜,可以说是最适合百姓的滋补佳品。有些人非常喜欢食用枸杞,认为这样可以保证自己的身体健康,那么当我们连续30天,每天食用10颗枸杞时,身体究竟会发生哪些变化呢?
一、皮肤白皙透亮
枸杞当中含有丰富的维生素和微量元素,经过研究,发现枸杞当中的维C含量比橙子要高出很多,而VC具有延缓衰老美白皮肤的作用。而枸杞当中的胡萝卜素可以促进睡眠,当我们补充了足够的VC以及充足的睡眠后你会发现,自己的皮肤越来越好,工作效率也开始不断增加,工作压力减小,所以女性更应该适当的服用枸杞。
二、免疫力提高
人的免疫力会随着年龄的增大而不断下降,所以适当的服用枸杞可以起到增强免疫力的作用。枸杞能够帮助我们平稳血糖、血压,对预防心脑血管疾病起到很大的帮助,而且经过研究,发现枸杞还可以起到预防癌症的作用,长时间服用能够减少生病。
三、食欲增强
有些人吃东西总是没有食欲,那么不妨是导致一些枸杞,因为枸杞可以起到增加食欲、补充营养的作用,相比较其他保健品和零食更加靠谱。
枸杞虽然是好东西,但我们也一定要适当服用,一次吃太多枸杞或者是连续吃的时间太久,可能会出现上火流鼻血等情况,所以即便是想要滋补,也一定要用对方法,合理去对待每一样食物,正常情况下,成人每天吃枸杞的热量不宜超过20粒。枸杞的食用方法也有很多,可以直接生吃,也可以放入粥里搭配其他食物吃,可以起到意想不到的效果。
枸杞的营养价值非常高,也是一种中药,每天也有朋友经常会喝些枸杞泡水,特别是对于一些气和血缺乏朋友,枸杞是一种良好的食品,但是如果患有疾病,吃枸杞也合适?尤其是患有高血糖的朋友,枸杞是否会有副作用,高血糖的人不能吃枸杞?
高血糖可以吃枸杞现代研究发现,枸杞具有降血糖、抗脂肪肝、抗动脉粥样硬化的作用。枸杞也是强身健体、滋精补髓、滋阴补肾、养气安神、强身健体、延缓衰老的好药。对慢性肝炎、中枢性视网膜炎、视神经萎缩有显著疗效。它对糖尿病和肺结核也有很好的效果。抗肿瘤、保肝、降压、血糖及衰老疾病对老年人器官衰退有非常强的改善作用。
在糖尿病的治疗中,中医并不直接降糖,而是通过调理来控制血糖。糖尿病患者一般都有并发症,肾虚是糖尿病患者最常见的并发症之一。糖尿病人吃枸杞,是对抗肾虚的最好方法。中医认为糖尿病是阴虚的,而枸杞滋补肝肾阴,所以有一定的降糖作用。虽然枸杞提取物有降糖作用,但枸杞成品糖含量很高,因其降糖作用不能大量服用。正确的服用方法是长时间的小剂量服用。一般来说,一个健康的成年人每天应该吃20克左右,但考虑到治疗效果,每天应该吃30克左右。
很多人都在计算枸杞的好处。研究表明,枸杞莓含有多种维生素,如维生素A、B1和B2。它还含有粗蛋白质和胡萝卜素。这些都是有助于实现愿景的元素。枸杞在增强性功能方面,也有很好的表现,在中医中,常用来治疗肾虚、遗精等疾病。健康的人在日常生活中吃枸杞,会补充人体所需的多种营养物质,补血益气,对于女性来说,枸杞是一种很好的补血食物。枸杞和红枣和百合常放在一起煮粥,生病的人吃了,可以增强抵抗力,有利于消化。枸杞的利用率很高。有些肾虚、肝虚、头晕的疾病,会盲目加入枸杞。而枸杞对于解渴,也是相当有帮助的。这种口渴病在西医中被称为糖尿病。
不会胖。
晚上吃以下食物容易发胖:
1、含有一定热量的零食。如饼干、葡萄干、绿豆糕、火腿肠、膨化食品、全脂奶粉等,晚上吃了以后不进行大量运动,高热量食物就会转化为脂肪,从而增加体重;
2、高脂肪高热量的食谱。如果晚上饭桌上的菜类少,肉类比例大的话这顿饭会更容易发胖。鸡腿、油条、卤煮猪蹄等油腻的肉类;西餐如麦当劳、肯德基、必胜客等最好不要出现在晚餐食谱中。
3、碳水化合物也会让身体发胖的。如果要减肥的话,晚饭最好不要吃主食,例如馒头、面条、花卷等,米饭可以作为首选的主食,通常来说晚饭喝点米粥,吃点清淡蔬菜就可以,有利于保持体重和体型。
4、含糖分比较高的食物。一些甜味的饮料、蛋糕、巧克力等食物都可能让血糖升高,晚上不运动不消耗能量的话,这些糖类会很快转化成脂肪囤积起来
扩展资料:
睡前吃枸杞的好处:
1、能够帮助改善口干舌燥
睡觉前经常吃枸杞能够起到改善口干舌燥的效果,而且能够帮助养阴生津,因此经常会出现口干舌燥的人不妨坚持吃点枸杞。
2、改善夜盲症
枸杞中含有大量的胡萝卜素,坚持在睡前吃枸杞能够帮助提高自己的视力,尤其是患有夜盲症或者是经常感觉到眼睛干涩的人,吃枸杞能够帮助改善这些症状。
3、安神助眠
枸杞不仅有安神的作用,还有提高睡眠质量的效果。
4、提高免疫力
枸杞不仅有补肾滋阴的效果,它里面含有大量的维生素以及营养物质,这些营养物质对于身体免疫力比较弱的人来说是非常有利的,经常吃枸杞在一段时间后能够发现自己的免疫力有所提高,不容易患上感冒等疾病。
参考资料来源:
人民网-睡前吃5粒枸杞 身体将会有这些变化
人民网-晚上吃什么比较容易发胖?
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