一般主食的热量有多少（常见主食的热量）

主食中的热量

家人们你们知道你们每天吃的主食中的热量嘛！一起来看看吧！

粳米饭(蒸)

热量: 117.00大卡(每100克)

杂粮粥,又叫粗粮粥

热量: 46.82大卡(每100克)

饺子(猪肉白菜馅)

热量: 218.00大卡(每100克)

绿豆饼(少糖少油)

热量: 122.00大卡(每100克)

黄油面包

热量: 329.00大卡(每100克)

面条(煮)

热量: 109.00大卡(每100克)

方便面

热量: 472.00大卡(每100克)

果料面包，又叫面包、水果面包热量: 278.00大卡(每100克)

红豆，又叫赤小豆、红小豆、红饭豆、米赤豆...热量: 309.00大卡(每100克)

葱油饼，又叫葱花饼

热量: 259.48大卡(每100克)

早早麦燕麦片

热量: 358.51大卡(每100克)

主食热量表从低到高

主食热量表从低到高

主食热量表从低到高，大家都知道主食容易造成肥胖的哦，相信看完文章的介绍后,对主食热量表从低到高已经有了更多的了解了,供大家学习，感兴趣的朋友们一起来看看吧～

主食热量表从低到高1

1、小米粥--46大卡（100克）

小米粥非常适合用来当减肥期间的主食食用，热量非常低，还含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、微量元素等，食用之后有饱腹感。煮的时候不要煮太久，提前把小米泡一会，水开后煮20分钟即可。

2、豆腐--57大卡 （100克)

豆腐这种豆类食品低热量、低糖，女性食用还有益于调节内分泌，补充蛋白质，但是不太适合用来当主食食用，当减肥期间的蔬菜更合适，加少量的油煎一下，味道更好。

3、土豆--69大卡（100克）

土豆的热量非常低，尤其是蒸土豆，还含有很高的维生素C，比一些蔬菜还要高，饱腹感很强，减肥期间蒸拳头大小的土豆即可。误认为土豆发胖的人们，是因为用土豆做的薯条是油炸食品，热量非常高，减肥期间不要碰。

4、紫薯--70大卡（100克）

紫薯是非常适合减肥期间作为主食的，每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，还能有效的阻止糖类转换为脂肪，有助于减肥瘦身，味道还非常不错。

5、玉米--112大卡（100克）

玉米种含有丰富的膳食纤维，不仅饱腹感强，还能控制血糖的升高，使脂肪和糖原不会轻易储存在体内，可以用来辅助减肥，但不要长期吃玉米。

像我们每天必须吃的大米饭每100克有115大卡，热量不算高，但是对减肥也没有多大的帮助，尤其是米饭的升糖指数比较高，对血糖影响大，很容易造成饥饿感，所以减肥期间，不建议食用大米饭当主食。还需要注意，饮食只是辅助，运动才是最关键的。

主食热量表从低到高2

主食冷藏后吃，其热量会降低吗

主食冷藏后其抗性淀粉会增加

刘惠双表示，该纪录片里的内容，其实是说因为面包中容易消化的淀粉会转化成抗性淀粉，然后肠道分解这些抗性淀粉，这样吃就能帮助减肥。要想知道这样能不能减肥，我们先来了解一下淀粉。

主食中的淀粉属于糖类，糖类根据聚合度可分为单糖、低聚糖和多糖三类，它与蛋白质、脂肪合称为三大营养物质。淀粉主要由C、H、O三种元素组成，所以又称碳水化合物。由于食物在口腔内停留的时间短暂，导致口腔中的唾液淀粉酶对碳水化合物的消化作用不大。胃液含有淀粉酶，其对碳水化合物进行分解，但碳水化合物在胃中并没有完全消化。碳水化合物的消化主要在十二指肠和小肠中进行，极少部分多糖可在结肠内通过发酵消化。

抗性淀粉主要存在于天然食物中，如马铃薯、香蕉、玉米、大米、燕麦等。这种淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化、吸收缓慢，其性质类似于可溶性膳食纤维，有一定瘦身效果。食物中的抗性淀粉含量取决于淀粉类型、食物加工方式、食用前如何储存、烹饪方法等。

以面包为例，面包冷藏后抗性淀粉增多，其实就是淀粉被加热后变冷导致结构产生了变化。面包在加热过程中，淀粉颗粒吸水膨胀，这是淀粉糊化的过程，这个过程中抗性淀粉的比例会减少，但是当面包再度冷却的`时候，一部分淀粉会变成抗性淀粉。

想减肥可以吃含抗性淀粉多的食物

主食冷藏后，抗性淀粉会少量增加，食物会变得又干又硬，这样的食物进入人的胃里，可以抵抗淀粉酶的分解。从这个角度说，“主食冷藏后吃有助于减肥”的理论不无道理。

但研究表明，由于淀粉类食物冷藏后抗性淀粉增加的比例十分有限，其热量量减少十分有限，一般在10%左右，其实影响并不大。如果想用这种方法减少热量摄入，不如少吃点主食。

如果真想利用摄入抗性淀粉达到减少能量摄入的目的，可以食用一些含抗性淀粉较多的食物，如白豆、红薯、土豆、糙米、燕麦等粗粮。

另外，可以选择早上吃点香蕉和燕麦，晚上吃红薯、玉米等。如果只是为了减肥，获得“不多”的抗性淀粉，而把食物专门放入冰箱，一旦不注意保存卫生，极容易导致食物变质，引发食品安全问题，甚至导致食物中毒，这就有点得不偿失了。

主食热量表从低到高3

减脂吃什么主食

1、A级减肥主食：

红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子。它们饱腹感特别强，消化速度特别慢，血糖升高特别平缓。最美好的事情是，豆子只能煮粥煮汤吃，如果不加糖的话，想吃过量都很困难。

由于它们的蛋白质含量高，减肥期间用它们部分替代粮食很理想，能帮助预防蛋白质不足带来的种种麻烦。

2、B级减肥主食：

燕麦、荞麦、莜麦面、小麦粒、大麦粒、黑米、小米等粗粮。其中燕麦和莜麦是最佳选择，它们的饱腹感大大超越白米白面，维生素和矿物质含量也是精白米的几倍之多。需要注意的是，市售的全麦面包、全麦馒头大部分都是假货，其中精白面粉多，全麦粉很少，甚至只有几篇麸皮点缀，起不了减肥作用。

3、C级减肥主食：

土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各种含淀粉的薯类或蔬菜。它们的特点是饱腹感强，在同样淀粉量的情况下，比白米白面含有更多的维生素，钾含量高，而且能供应粮食当中根本没有的维生素C。

减脂原理

减脂原理：脂肪的分解与合成原理。脂肪代谢过程就像买黄金保值的过程。人们把花不完的钱换成黄金保值，需要用钱消费时再把黄金变成钱。黄金只是金钱的一种保存形式。

人体在摄入供能物质超过能量消耗时，多余部分可合成为脂肪储存，而在摄入供能物质不足时，则动用储存脂肪来分解供能。在这一过程中脂肪只不过是一种能量的保存形式。而一旦外来的油水很肥，不仅不用动用库存脂肪，而且还不断给库存增加新的脂肪，最后就会形成赘肉。

身体内的脂肪并不是我们当初大哚快颐时的脂肪，就像不管是美钞还是人民币，只要是一种货币的形式都可以换成金条，米饭、白面馒头、可口可乐、苹果汁、瓜子零嘴之类，只要是带热量的通通可以在身体用不完的时候转化成脂肪储存起来，以备闹灾荒。

一碗米饭多少大卡?

许多营养餐食谱里详细介绍一碗白米饭的热量是350大卡。

米饭是一种热量很高的食物，米饭中的碳水化合物含量非常高，所以热量相对也是比较高的。一般每100克米饭的热量是116大卡，而我们日常所食用的米饭重量大约为300克，那么一碗米饭的热量大约是350克。

减肥需少量食用米饭

对于减肥人群来说，高热量的食物都是尽量不要食用的。而米饭作为我们日常必不可少的主食，肯定还是要吃的，只是每天米饭的摄入量一定要少，如果可以，建议将米饭换为粗粮，对减肥更有帮助。

米饭的营养价值

米饭的原料就是大米，它是一种营养比较丰富的谷类食物，大米有着健脾开胃的功效，可以很好的帮助增加食欲，增强饱腹感，还可以为我们的身体补充大量的糖分，是日常必不可少的主食。

米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。

米饭，又称白饭，或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。

米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。

现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进，因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米，甚至出现无洗米等净白米，但已失去存于糙米表面即谷糠的各种营养，而几乎只剩下淀粉质等糖份，因此亦引发现代民众患糖尿病个案上升的其中原因。

各种主食的热量表

主食热量（每100g）：小米358大卡、大麦307大卡、土豆79大卡、紫薯106大卡、玉米112大卡、大米饭115大卡、面条138大卡、燕麦粥145大卡、意大利面157大卡、馒头223大卡、饺子253大卡。

蔬菜类（每100g热量）：

土豆：76大卡，西红柿：19大卡，胡萝卜：37大卡，青萝卜：31大卡，水萝卜：20大卡，青椒：22大卡，红尖椒：32大卡，红薯：119大卡，白菜：18大卡，芹菜：20大卡，芥菜：27大卡，包包菜：12大卡，娃娃菜：8大卡，苦瓜：19大卡，黄瓜：15大卡，南瓜：23大卡，莴苣：15大卡，冬瓜：12大卡，韭菜：25大卡，油麦菜：15大卡，西兰花：36大卡，黄花菜：214大卡，苦苣：29大卡，豇豆：33大卡，茄子：23大卡，西葫芦：19大卡，丝瓜：20大卡，豌豆：336大卡，秋葵：25大卡，木耳：25大卡，莴笋：15大卡。

日常食用肉类（每100g热量）：

猪肉：140大卡，前后腿瘦肉：114大卡，腰内肉：115大卡，猪颊肉：140大卡，松坂肉：140大卡，大里肌：181大卡，腱子肉：183大卡，猪脚：200大卡，胛心肉：216大卡，猪耳：228大卡，后腿肉：235大卡，梅花肉：330大卡，猪尾：373大卡，五花肉：386大卡。

减肥必看 常见主食热量大揭秘

【导读】人体所需要的热能来源于每天所吃的食物，食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质这三大营养素会产生热能，能量摄入过剩，则会在体内贮以脂肪形式异常堆积，会导致肥胖和机体不必要的负担，那么生活中常见的每种主食具体热量是多少呢？

1.大米

米是五谷之首，米饭更是很多人每天必吃之物。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。人们的米饭越吃越精致，营养越来越少，吃得都是热量。1碗100克（2两）米饭热量116卡路里。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，热量却更低，更适宜减肥 时食用。

2.红薯

红薯，又名蕃薯、甘薯。除供食用外，还可以制糖和酿酒。1个小红薯(130克，可食部分117克) 红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素。

3.玉米

玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。目前全国各地都有种植，有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利。1根新鲜小玉米(160克，可食部分74克)，热量78卡路里。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米食用要趁新鲜。玉米中的纤维素含量很高，具有 *** 胃肠蠕动。

4.薏米

薏米为植物薏苡的成熟种仁，晒乾，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集得到种仁。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于药用，作用都很缓和。标准(100克)薏仁357卡路里。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。同时用薏仁煮出浓浓的汤汁，加蜂蜜食用也是明星 最爱的 去水肿美食。

5.土豆

土豆淀粉含量较多，口感脆质或粉质，兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。1个小马铃薯(130克，可食部分122克)热量约93卡路里。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

6.燕麦

燕麦就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的健康食品。标准(100克)燕麦热量367卡路里。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。

7.通心粉

通心粉亦称意大利面，在国外已是极普通的面制品之一。一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。标准（100克）热量在350卡路里左右。

8.豆浆

豆浆，是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。1杯豆浆(250克)热量35卡路里。相对于豆奶，不加糖的豆浆热量更低，是减肥 时早餐或替代饮料最好的食物了。豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌。