什么牌子的蛋糕热量低（蛋糕热量排行）

哪种蛋糕热量最低 什么蛋糕热量最低

不同的蛋糕种类的热量不同，一般的蛋糕每100克含热量347大卡，热量还是比较高的。蛋糕与面包最大的区别是油脂和蔗糖含量更高，导致其热量更高，减肥期间不宜食用。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

肥胖的朋友如果想吃蛋糕又怕热量高，那么最好选择热量低的蛋糕，比如：玉米蛋糕、全麦蛋糕等，热量都是比较低的，减肥期间最好吃全麦面包，而且尽量不要吃奶油等高热量的食物，这样可以有效的预防肥胖。

非常喜欢吃蛋糕，什么蛋糕既好吃而且卡路里也比较低？

市面上不同种类的蛋糕卡路里含量是不一样的。 平均每100克蛋糕含有347卡路里，还是比较高的。 蛋糕和面包最大的区别是油和蔗糖的含量更高，导致热量更高。 蛋糕通常在烤箱中制作。 主要基础原料以鸡蛋、白糖、低筋面粉、牛奶、玉米油为主要原料。 一种海绵状的点心，通过搅拌、冲泡、烘烤或蒸制而成。

如果你肥胖，又想吃蛋糕又怕热量高，那么最好选择低热量的蛋糕，比如玉米饼、全麦饼等，热量比较低。 如果有想减肥的朋友，建议也可以采用生酮减肥法减肥，戒掉碳水化合物，消耗脂肪，用体脂代替碳水化合物，为身体提供营养，从而达到 减肥的效果。 酸奶蛋糕是大家最喜欢的蛋糕。 酸奶蛋糕没有冷藏的质地，更像雪纺； 冷藏后，质地更像清淡的奶酪。 但它的卡路里比清淡的奶酪低，味道更好。 如果你特别想吃奶酪又怕奶酪的热量，可以吃酸奶蛋糕来解馋。

准备两个大碗，将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，将蛋白放入冰箱冷藏备用。 将准备好的酸奶加入蛋黄中，搅拌均匀。 最好用无糖浓酸奶，也可以自己做，纯度高的话味道会更好。 将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀，准备一个筛子，将混合好的面粉放入筛子中。 筛入蛋黄，用手动打蛋器打成蛋黄糊。 将冷藏的蛋白从冰箱中取出，加入少许柠檬汁，分三批加入细砂糖，用电动打蛋器打发。 每次细砂糖充分搅打后，加入下一个细砂糖。 最后，搅打蛋白，直到有小钩子。 用刮刀取1/3的蛋白霜，将蛋黄糊混合均匀。 一定要用搅拌的方法，否则蛋清很容易消泡。 将混合好的蛋白和蛋黄倒回蛋白酥皮中，继续用抹刀搅拌。

将混合好的面糊倒入模具中，直到8/8满。 轻轻摇晃模具以去除多余的气泡。 我用的是活底模，采用间接水浴法，把模具放在烤箱的中间架子上，底部放满水的烤盘。 先120度烤50分钟，再130度烤30分钟，表面上色。 烤好后，放入烤箱中小火炖30分钟，取出晾凉，最后放入冰箱冷藏。

85℃巴斯克蛋糕热量

370大卡。

巴斯克蛋糕主要原料是低筋面粉、无盐黄油、细砂糖，含糖量低，热量低，100克大约370大卡的热量。

1、巴斯克温晾凉之后，常温放凉后冷藏1.5～2小时，是半流心状态，冷藏6小时后大部分都会凝固。2、由于巴斯克蛋糕的馅料中富含芝士，而芝士在温度高于15度的情况下会慢慢融化，内部变质的速度会迅速加快，所以巴斯克芝士蛋糕需要保存在低温的环境下，但是保存时间较短，一般为2-3天。

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