炸鸡叉热量（一份炸鸡叉骨热量）

好多朋友想了解炸鸡叉热量的一些知识，在此小美给大家介绍一些炸鸡叉热量相关的知识，大家可参考一下

炸鸡叉骨热量很高，一斤半的炸鸡叉骨等于多少热量？

一斤半鸡叉骨等于380大卡的热量，其实对于油炸类的食物，一斤半的鸡叉骨所含的热量还真不算太高。380大卡热量的鸡叉骨相当于2两肥肉的热量。吃了这些鸡叉骨的热量，只要多跑几圈活动活动完全可以把这些热量消耗掉，不用担心会发胖的。

如果要是想吃又担心外面买的油太多容易导致发胖，可以自己在家做，家庭版的鸡叉骨做起来更简单卫生。

需要用到的原材料有：鸡叉骨、淀粉、盐、料酒、白糖、生抽和奥尔良腌料，还有葱姜蒜。

先把鸡叉骨洗干净，把葱切成段、姜切片、大蒜拍一下；

把鸡叉骨放在盆中，把葱姜蒜放在里面，然后把所有的调料放在盆中，搅拌均匀，放在冰箱中冷藏腌制4个小时以上；

在准备炸之前，提前把鸡叉骨拿出来撒上少量淀粉抓匀，锅中倒油用小火慢慢炸，全程要小火，直到炸熟就可以了；

捞出炸好的鸡叉骨控油，放在盘中撒上辣椒粉、孜然，就可以吃了，基本上没有难度，味道跟外面买的一样好。

外面买的鸡叉骨制作起来就比较麻烦了，他们需要的腌料都是食品厂统一出售的，所以炸出来色泽更加鲜亮。

外卖鸡叉骨是按照鸡叉骨的多少然后准确放入配料和冰水，腌制的时候一定要跟冰水一起搅拌，让鸡叉骨始终保持在0度左右。

鸡叉骨腌制好后放上玉米淀粉放在炸锅里面炸两分钟就会捞出来放在一边，有人购买的时候就会复炸几分钟。

两种方法我们可以看出来，自己做的鸡叉骨里面添加的都是常见的调料，而且用的食用油也非常干净，只用一次，炸完之后控油，所以里面含油量就会很少。而外卖的鸡叉骨使用的腌料我们无法知道，而且炸完之后为了称重基本上很少控油，炸东西的油也是反复使用，所以想吃最好的办法就是自己动手在家做。

1斤炸鸡叉骨有多少热量？

炸鸡约每100克食物中的含量267千卡热量。在营养素理论中，鸡和啤酒都是高热量食物。经常吃炸鸡、喝啤酒很容易造成热量超标，蓄积在体内导致过剩诱发肥胖。炸鸡的主要营养成分有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。

鸡肉的蛋白质含量丰富，但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高，炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制，热量更高。

扩展资料：

人体的能量来源是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质。这三类营养素普遍存在于各种食物中。粮谷类和薯类食物碳水化合物较多，是膳食能力最经济的来源；油料作物富含脂肪；动物性食物一般比植物性食物含有更多的脂肪和蛋白质。

但大豆和硬果类例外，它们含丰富的油脂和蛋白质；蔬菜和水果一般含量较少。能量摄入过剩，则会在体内贮存起来。人体内能量的贮存形式是脂肪，脂肪在体内的异常堆积，会导致肥胖和机体不必要的负担，并可成为心血管疾病、某些癌症、糖尿病等流行性疾病的危险因素。

参考资料来源：百度百科-炸鸡

参考资料来源：百度百科-热量

一斤半的炸鸡叉骨等于多少热量

鸡叉骨的发热量较为低，每100克鸡脆骨中带有50卡路里上下的发热量，一斤炸鸡叉骨的热量是250卡路里左右，一斤半的炸鸡叉骨的热量是375卡路里左右。

鸡脆骨中带有的钠离子非常丰富，摄取人体以后能够 具有补钙的作用。针对低钙血症造成的四肢抽搐和低骨钙有改进作用。并且鸡脆骨中的维他命e也比较多，能够 减缓皮肤衰老，清除面部位置的色素沉着。

扩展资料：

油炸食品对人的危害

⑴、油炸食品不容易消化。

⑵、食物油炸之前外表常常要裹上一层面粉浆。在高温下，面粉中的维生素B1全被破坏掉了，所以长期吃油炸食品会发生维生素B1缺乏症。

⑶、油在高温下反复使用会产生一种致癌物质。不少家庭习惯把炸过食品的油存放起来，反复使用，这种做法对身体是非常有害的。

⑷、容易出现小儿肥胖症。

⑸、油炸食品中也有许多细菌。特别像街头小贩的油炸食品，1、马路上车子带动的灰尘容易进入食品里，引发呼吸道疾病。2、一旦没有炸透，将会引发喉咙或胃病。

晚餐只吃炸鸡叉骨 会胖吗？鸡叉骨热量很高吗？

吃炸鸡会胖，热量很高

炸鸡的主要营养成分有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富，但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高，炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制，热量更高，吃一份原味炸鸡几乎相当于摄取了人体一天所需的饱和脂肪。

制作方法

主料

三黄鸡1000g

辅料

油500g、盐25g、五香粉5g、生姜20g、料酒50g、淀粉100g、鸡蛋两个、白糖20g。

步骤

1.买的三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干

2.生姜切成末

3.剁好的鸡块放入料酒

4.加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制30分钟

5.30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水

6.锅里放多一点的油

7.油温6成热时候下入鸡块，炸到鸡块金黄色时就可以捞出

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