好多朋友想了解皮蛋粥热量的一些知识,在此小美给大家介绍一些皮蛋粥热量相关的知识,大家可参考一下
皮蛋瘦肉粥是350-380的卡路里。
皮蛋瘦肉粥热量
营养素含量(每100克)
热量(大卡)79.13
碳水化合物(克)11.06
脂肪(克)2.05
蛋白质(克)4.22
纤维素(克)0.11
由此可见,皮蛋瘦肉粥的热量不高。
大米中的赖氨酸含量极少,如不能从其他食物中得到补充,以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低,不仅影响儿童长个儿,也对成年人的新陈代谢带来不利。
大米煮粥时,上面有一层浓滑如膏的稀黏之物,这是米油,人称粥油,是补益填精的上品,对病人、产妇、老人及体弱者最宜食用。如单取此米油,加上少许食盐空腹服下,效果更佳。
拓展资料
皮蛋瘦肉粥的好处可以从它的营养价值上反映出来:
松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。
参考资料皮蛋瘦肉百度百科
皮蛋瘦肉粥一碗260卡,只喝粥热量不会高,和白粥一碗70卡的热量相差不多,也就90卡左右~
100g皮蛋瘦肉粥的热量是214大卡,皮蛋瘦肉粥相对于一些杂粮粥来比,热量还是比较高的,因为粥中含有大米、皮蛋、瘦肉,都是比较皮蛋和瘦肉是高蛋白质的食物,而大米是糖分比较高。
虽然皮蛋和瘦肉的量不是很多,但是皮蛋瘦肉粥还是具有一定的热量,而且粥类的食物软烂容易消化,比较容易被吸收完全,如果是吃多了的话,可能会有一定的热量的积累,虽然不会导致肥胖,但对于易胖体质的人来说,会有一定的影响。
虽然粥是比较容易消化,而且看起来水分比较多,但是皮蛋瘦肉粥的热量相对来说是比较高的,而且其中含有脂肪与蛋白质,人体吃了的话,可能不仅不能减肥,而且还有可能会有增肥的效果。
如果是想要减肥的话,需要合理的饮食调理以及适当的运动锻炼,这样合理搭配才能够消耗脂肪,节食的话,消耗脂肪的量不是很多,还是要搭配运动才行。
皮蛋瘦肉粥
63 大卡/100克(可食用部分)
营养元素 每100克
热量 62.67 大卡
蛋白质 2.51 克
脂肪 0.78 克
碳水化合物 11.50 克
膳食纤维 0.12 克
皮蛋瘦肉粥 (热量:214卡/100g)
皮蛋瘦肉粥的做法如下:
主料:大米 皮蛋 猪瘦肉
辅料:盐 鸡精 料酒 淀粉 香油 水
1.将大米放入大碗中,加水揉搓后,洗净,放入水中浸泡30分钟。
2.将泡过的大米再度洗净,沥去水后倒入锅中,加入水适量,水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖,按下开关开始煮。
3.瘦肉浸泡出血水后,再冲洗干净,切成肉丝,放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉,抓拌均匀后腌制10分钟。
4.皮蛋剥皮,切成小丁。
5.粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅,煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动。
6.另用一口煮锅,倒入少量水,煮开后将肉丝下入,用筷子拨散,煮至全部颜色变浅。
7.捞出后用温水冲洗去浮沫,沥去水。
8.粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋,盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右,用勺子不断搅动,放入香油,搅匀后盛出即可。
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时间:2025-06-12
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