什么是热量（什么是热量高的食物和水果）

好多朋友想了解什么是热量的一些知识，在此小美给大家介绍一些什么是热量相关的知识，大家可参考一下

什么是热量

热量(heat)

指的是由于温差的存在而导致的能量转化过程中所转化的能量。而该转化过程称为热交换或热传递。热量的公制为

焦耳

。

人体在生命活动过程中，一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，加上水则为六大类。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为“产能营养素”或“热源质”。

热量与内能之间的关系就好比是做功与机械能之间的关系一样。若两区域之间尚未达至热平衡，那么热便在它们中间温度高的地方向温度低的另一方传递。任何物质都有一定数量的内能，这和组成物质的原子、分子的无序运动有关。当两不同温度的物质处于热接触时，它们便交换内能，直至双方温度一致，也就是达致热平衡。这里，所传递的能量数便等同于所交换的热量数。许多人把热量跟内能弄混，其实热量指的是内能的变化、系统的做功。热量描述内能的变化量，而内能是状态量，是系统的态函数，对应系统的一个状态点。充分了解热量与内能的区别是明白热力学第一定律

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的关键。热传递过程中物体之间传递的热量与过程（绝热，等温，等压）相联系，即吸热或放热必在某一过程中进行．物体处于某一状态时不能说它含有多少热量（热量是过程量，相当于delta)．

物理中什么是热量

热量,是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。最简单的说,一杯冰水和一杯热水,热水你摸着会烫,这个传递给你的热就是热量。一杯冰水,你摸着它凉,它是在吸收你的热量。

热量是一种过程量,所以热量只能说"吸收""放出"。不可以说"含有""具有"。而该传递过程称为热交换或热传递。热量的单位为焦耳(J)。

热量的本质是什么?这曾是历史上长期争论过的问题，在17世纪，一些自然哲学家，如培根(Bacon)、玻意耳(Boyle)、胡克(Hooke)和牛顿(Newton)等都认为热是物体微粒的机械运动.然而到18世纪，随着化学、计温学和量热学的发展，人们提出了“热质说”。

这种学说认为热是一种看不 见的、没有重量的物质,叫做热质,热的物体含有较多的热质,冷的物体含有较少的热质;热质既不能产生也不能消灭,只能从较热的物体传到较冷的物体，在热传递过程中热质量守恒是物质量守恒的表现按照热质说,把固体熔化和液体蒸发都看做是热质与固体和液体物质间发生化学反应的结果。

热量的概念是什么？

热量，指的是由于温差的存在而导致的能量传递过程中所转移的能量。而该传递过程称为热交换或热传递。热量的单位为焦耳

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热量是什么量

过程量。热量，是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏，也即来源于系统与外界间存在温度差时，我们就称系统与外界间存在热学相互作用。作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体，这时所传递的能量称为热量。

过程量与状态量的区分

过程量是与时间变化量相对应的，而状态量是与时刻相对应的。过程量一定决定状态量的变化量。

状态量与过程量不是孤立的，它们之间存在着密切的联系，例如做功的速率是功率，路程的变化率是速率，电荷的转移速率是电流等等。

状态量：对任意闭合环路该量的积分为零，或者说这个量经过任意过程后其变化只与初末状态有关，与过程路径无关。 过程量：存在某一闭合环路该量积分不为零，或者说经过某个过程后其变化不仅取决于初末状态，还与过程路径有关。

典型的状态量：位置，能量，体积，密度，速度，加速度，温度，熵，标量势等；

典型的过程量：路程，功，热量等 。

什么是热量

1、什么是热量：人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时间久了，身体就胖起来了。

2、热量的单位：营养学中用“千卡”做热量的单位。1千卡是1L水由15℃升高1度所需要的热量

热量消耗的途径主要有三个部分，第一部分是基础代谢率，约占了人体总热量消耗的65~70%，第二部分是身体活动，约占总热量消耗的15~30%，第三部分是食物的热效应，占的比例最少约10%，这三者的比例大致已经固定。

热量是什么

热量是指由于温度差而转移的能量。系统与外界间存在热学相互作用，作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体，这时所传递的能量就称为热量。人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。

人体热量

人体在生命活动过程中，一切生命活动都需要热量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等。

人体热量主要来源于食物，动植物性食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类、维生素和碳水化合物等。

食物中的这些营养素在人体内经过氧化会产生热量供身体维持生命、生长发育和运动，维持人体体温的正常和向外界散发热能。

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