好多朋友想了解肉类热量排行的一些知识,在此小美给大家介绍一些肉类热量排行相关的知识,大家可参考一下
大家都知道,运动健身搭配肉制品是牛肉,牛肉是一道高蛋白低脂肪的肉类食品,可是低脂肪肉相比得话只有排第3,鸡肉鸭肉更是不入选。看一下这几样低脂肪肉制品,有没有你长期吃吧!
一,鱼类。
推荐菜谱【清蒸罗非鱼】
食物:鲢鱼,葱,姜,小辣椒,香莱,盐,米酒,食用油,海鲜酱油。
作法:买回来鲢鱼把内脏器官除去,清理干净,之后在双面加上花道,放入一个大一些的盆子里,在里面倒入盐、少量米酒腌渍一下,15分钟即可。把姜切成细条,葱切成葱段,香莱切成两公分左右的段,朝天椒也切成段儿。
把生姜片放到腌好的鱼腹里边,表层也摆着几块姜片放入盘里,随后放入锅里,沸水入锅蒸8min,熄火以后再次焖5分钟左右起锅。在锅里边倒入食用油,加温到6分熟,放入海鲜酱油炝锅,熄火后再把他倒入鱼里。最终然后把香莱和葱段上洒作为点缀,就可以吃了。
二,虾仁。
虾肉的热量100克里边大约含93卡路里,同样重量鱼类含发热量88卡路里,虾仁稍高于鱼类,但也是营养又低脂肪好肉类食品,夏季虾仁逐渐变得肥硕,提议吃。
推荐菜谱【白灼虾】
食物:大龙虾,葱,姜,蒜,生抽,食用油。
作法:把大龙虾清理干净,除掉虾须和虾线,沥干表层的水,放入一个盆子里预留,把生姜去皮切成细条,把葱切成冬茹和葱段,蒜头切成末。
在锅里面添加冷水,随后放入冬茹和姜,将水烧沸烧开以后,再放入大虾煮三分钟,直到虾身发红倒出来,整齐地放置到盘子里。取一个小盘子,在里面倒入生抽,葱段,蒜泥拌匀,放置到菜盘中,把大龙虾削皮,用肉蘸着调料汁吃,味儿很好。
三,牛肉。
大家长期吃的肉制品是生猪肉,但在家禽类中脂肪率最低就数牛肉了,而且还是牛猪瘦肉,赘肉算不上,提议运动健身以后经常吃。
推荐菜谱【家常菜牛肉】
食物:牛肉,青椒,蒜头,姜片,豆瓣酱,生抽酱油,白胡椒粉,玉米淀粉,米酒,食用油,小辣椒,麻椒。
作法:买回来新鲜的牛肉先放入冰箱内冻一下,直到略微变硬,取出切成很薄的片,一定要竖直顺着纹理去切。切成小块的牛肉放入一个碗中,在里面倒入米酒,生抽酱油,玉米粉,白胡椒粉,抓拌匀腌渍25min,再倒入少量油去抓拌匀。
把青椒切成辣椒圈,生姜去皮切成细条,辣椒干断开,蒜头除掉皮切成沫,锅里下油,温度6分熟,放入麻椒进行爆香以后,然后把麻椒捞起来,放入大蒜炒至色调变黄,这时候把牛肉装进去,维持中火去炒。
牛肉煮至掉色以后把他捞起来,锅中留少量油,再放入辣椒干,姜片,郫县豆瓣酱,爆锅出辣椒油,并把牛肉放入锅里炒匀,再放入青辣椒圈。翻拌匀以后再次炒一分钟就可以出锅了摆盘,那样一道非常美味的牛肉家常菜就完成了。
四,牛肉。
羊瘦肉的脂肪含量比牛猪瘦肉偏高,大可放心吃,可是赘肉不能吃,油大热量高。
推荐菜谱【葱爆羊肉片】
食物:羊肉,小葱,生抽酱油,老抽王,米酒,白砂糖,盐,食用油。
作法:买回来羊肉先把它放到常温下下来解除冻结,小葱切成段,准备一个小盘子,在里面倒入生抽酱油、老抽王、白糖和盐,拌匀制成调料汁。
在锅里倒入食用油,加温到7分熟,放入羊肉煮至色调泛白,倒入少量米酒,再次煸炒一分钟,随后添加配制好一点的调料汁。炒2分钟以后,然后把冬茹放入,走红油爆2分钟就可以熄火起锅。
肉类热量表:
1、猪小排:295大卡(每100克)。
2、鸡(土鸡,家养)热量:124大卡(每100克)。
3、鸡(母鸡)热量:256大卡(每100克)。
4、鸡(肉鸡,肥)热量:389大卡(每100克)。
5、虾热量:93大卡(每100克)。
6、鸭肉热量:240大卡(每100克)。
7、猪蹄热量:260大卡(每100克)。
8、猪肉(瘦)热量:143大卡(每100克)。
9、鸡蛋白热量:60大卡(每100克)。
10、火腿肠热量:212大卡(每100克)。
11、鸡胸肉热量:118大卡(每100克)。
12、荷包蛋(油煎)热量:195大卡(每100克)。
13、咸鸭蛋热量:190大卡(每100克)。
14、猪肉(肥瘦热量:395大卡(每100克)。
15、瓦罐鸡汤(含料)热量:190大卡(每100克)。
16、瓦罐鸡汤(无料)热量:27大卡(每100克)。
17、猪肉(脯)热量:349大卡(每100克)。
五谷类豆类的食物热量表(大卡/100克)
油炸土豆片612、方便面472、燕麦片367、小米358、籼米(标一)351、富强粉350、通心粉350、江米348、粳米(标二)348、挂面(富强粉)347、籼米(标二)345、挂面(标准粉)344、标准粉344、玉米面340、黑豆381、黄豆359、绿豆316、粉丝335。
花卷217、馒头208、米饭117、小米粥46。
蔬菜水果类热量表(大卡/100克)
菠菜24、菜花24、油菜23、辣椒23、南瓜22、圆白菜22、茄子21、丝瓜20、空心菜20、土豆76、山药56、香椿47、枸杞菜44、胡萝卜43、西兰花33、豆角30、韭菜26。
猕猴桃56、金橘55、桃54、葡萄50、香蕉49、橙子47、樱桃46、红富士苹果45、鸭梨43、芦柑43、菠萝41、番石榴41、柚子41、枇杷39、杏36、李子36、柠檬35、哈密瓜34、西瓜34、芒果32、草莓30、杨桃29、杨梅28、库尔勒梨28、香瓜26。
肉类的食物热量表(大卡/100克)
猪肉816、羊肉588、牛肉550、香肠508、北京烤鸭436、广东香肠433、肉鸡389、金华火腿318、烧鹅289、叉烧肉279、肯德基炸鸡279、猪排骨278、猪蹄266、鸡爪254、鹅245、鸭舌245、烤鸡240、鸭240、羊肉串217、午餐肉229、火腿肠212。
猪肉
热量最高,但综合营养价值最低。
单位:热量(大卡)/可食部分(克)
猪肉(肥):
816大卡/100克,
猪肉(肋条肉):568大卡/96克,
猪肉(软五花):349大卡/85克,
羊肉(熟):215大卡/100克,
牛肉(瘦):106大卡/100克,
牛肉(前腱):100大卡/95克,
母鸡(一年内鸡):256大卡/66克,
鸡腿:181大卡/69克,
鸭:240大卡/68克,
鹅:245大卡/63克,
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时间:2025-07-04
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