热量低的凉菜（热量低的凉菜有哪些）

好多朋友想了解热量低的凉菜的一些知识，在此小美给大家介绍一些热量低的凉菜相关的知识，大家可参考一下

哪些清爽小凉菜让人吃了健康又不长胖？

爱美的人无时无刻不在想着减肥，现在的审美是以瘦为美，真是恨自己没能出生在唐朝时期，那样即使是一个大胖子，也不会被人嘲笑，还认为是美女呢，没有办法，生在现在社会那就要乖乖减肥吧，控制好自己的体重比什么都重要。那么今天就让我们一起来看看哪些清爽小凉菜让人吃了健康又不长胖？

1.凉拌木耳鸡蛋秋葵

碗中放入小米辣、蒜末、辣椒面、白芝麻，淋上热油，加入两勺陈醋、两勺生抽、一勺蚝油、搅拌均匀备用；锅中倒入清水大火煮开，滴入几滴食用油，放入秋葵焯水5分钟捞起；接着倒入黑木耳焯水5分钟捞起；焯好的秋葵切成薄片，洋葱切成丝；锅中倒入适量食用油烧热，倒入鸡蛋液炒散盛出备用；把洋葱，秋葵，黑木耳，鸡蛋放入大碗中；倒入调好的酱汁调味，抓拌均匀即可。

2.凉拌土豆丝

土豆在夏天来凉拌吃，最适合不过了。土豆营养丰富，膳食纤维多，热量不高，是减肥朋友的最爱之物。土豆用来凉拌一下，开胃，解油腻，助消化，清爽脆口。这道菜做起来简单，但是几个小妙招大家要知道。1土豆切丝以后，一定要放在水里浸泡一会，可以去除土豆丝的淀粉，土豆丝不发黑，清脆爽口。2脱毒焯水完以后，用凉水冲洗2遍，可以让土豆丝变得更清脆。

3.手撕鸡胸肉

准备两块鸡胸肉，现在的鸡胸肉，大部分都是冷冻的，回到家要先化冻，如果你能买到新鲜的最好，化冻完后，将鸡胸肉冷水下锅，放入葱姜、料酒去腥；根据鸡胸肉的大小，把鸡胸肉煮熟，一般情况下，十分钟就够了，如果不放心，也可以用筷子测试一下，能顺利插透表示即可；将胸肉捞出来，等不烫手，凉透了以后，下手撕成长条，越细越好，方便搅拌入味，这一步不要切，一定要手撕才够味；黄瓜清洗干净，看自己情况，用不用去皮，改刀切成细丝，越长越好，如果你刀功不好，可以改用擦丝器；将黄瓜与鸡胸肉混在一起，根据个人吃辣的程度，切一些小米椒、大蒜末，起锅烧热油，淋在上面，激发出香味，再依次倒入生抽、香醋、花椒油、蚝油、芝麻香油，适量的盐和糖，搅拌均匀，即可开吃。

煮一煮，拌一拌，低脂低热量好吃不长肉的食物有哪些？

鸡胸肉的小动物蛋白含量最大，还能给身体给予丰富多彩营养成分，确保人体的身心健康。科学合理的摄入必须的营养成分，在满足口腹之欲的前提下，获得健康养生的作用。鸡胸肉的做法非常多，每一种作法都是不同的味儿，那样，下面我们就跟大家分享一道拌凉菜鸡胸肉的做法，不但做法简单，并且低脂肪低热量美味不长肉，非常适合已经减肥的女孩服用，自己喜欢的，赶紧收藏吧！

【凉拌鸡胸肉】

食物：鸡脯肉1块，青瓜一根，胡萝卜一根，香莱1棵，大蒜5瓣，生姜片5片，米酒，辣椒粉适当，熟白芝麻适当，味精少量，白砂糖少量，生抽酱油少量，麻椒油少量，植物油少量。烹调方法：步骤一：鸡脯肉退冰后用温水清理干净，生姜去皮清洗切成薄片预留。流程二：红萝卜去皮清洗切割成丝，青瓜清洗切割成丝预留。流程三：香莱清洗切割成段儿，蒜削皮切碎预留。流程四：辣椒粉放进碗里，渐渐地倒进滚油拌匀，上洒熟白芝麻，香辣油就做好。

流程五：鸡脯肉凉水入锅绰水，放进生姜片，米酒去腥，盖上走红煮，煮到鸡脯肉烂熟就可以熄火。流程六：鸡脯肉捞出冷透，拿手掰成细条条。流程七：撕好一点的鸡脯肉放进碗里，放进蒜泥，味精，白砂糖，生抽酱油，白米醋，麻椒油，香辣油。流程八：放进红萝卜丝，黄瓜丝，香莱段，拌匀就可以摆盘上菜就可以，一道简单美味的凉拌鸡胸肉就做好。小贴士：1、生抽酱油自身含有盐味，因此调料时食盐也就不用放，以防咸了危害口味，味儿咸度依据个人喜好适当加上就可以。2、红萝卜丝尽可能切细一些，那样拌凉菜吃起来更强。

减肥凉拌菜怎么做

对于正在减肥期间却又不敢吃太多高热量食物，而且又懒得做饭的宝宝们，凉拌菜是一个再好不过的选择。是在众多减肥餐当中是最受欢迎的。热量比较低，而且操作简单，几分钟就能搞定的美味佳肴！可以凉拌菜就是非常受大家欢迎。

今天就给大家总结十道减脂又非常营养的凉拌菜。七天不重样，享受美味的同时也轻松的减脂！

1.洋葱拌木耳

食材：洋葱、木耳、香菜、蒜、辣椒

做法：用温水把木耳泡发以后，加入沸水煮五分钟左右，捞出凉水洗净备用；把洋葱切丝，依次把辣椒切碎，大蒜切碎，香菜切好后，将木耳，洋葱，小米辣大蒜放入碗中，加入食盐，陈醋，白糖，香油拌均，装盘以后撒上香菜既可食用！一道美味的洋葱凉拌木耳，味道极好，营养丰富。



2、小葱拌豆腐

食材：豆腐，小香葱

做法：用热水烫一下豆腐，然后沥干水分，切成小块备用；将小葱洗净切碎备用，豆腐加入少许的五香粉和食用盐后搅拌均匀后，小葱撒在豆腐上，淋上香油搅拌一下就可以吃了。豆腐的热量非常的低，还可以提升你的饱腹感，减肥期间可以吃小葱拌豆腐，即补充了营养又不会长胖。



3、凉拌鸡丝

食材：鸡胸肉，卷白菜，胡萝卜，香菜，葱，姜，蒜

做法：将鸡胸肉洗净，放入沸水中加姜和料酒煮两分钟，捞出后放凉后切成丝备用；卷心菜和胡萝卜同样也是洗净后切丝备用；香菜洗净切段备用，葱蒜切丝备用。准备一个碗，碗中加入生抽，香醋，白糖，鸡精，香油，蚝油，蒜末，五香粉，辣椒粉搅拌均匀，放入葱和蒜，洗锅烧油后，热油淋在料汁碗中搅拌均匀。将鸡胸肉和胡萝卜丝，卷心菜放入盆中，在将做好的料汁倒入盆中搅拌均匀就可享用美食。



4、芹菜拌香干

食材：芹菜，香干，葱蒜

做法：芹菜洗净切段备用，香干切成长条，然后放入沸水中煮一分钟左右，捞出后放入凉水中过凉，捞出沥干水分备用。大蒜和葱切碎备用。将芹菜，香干，蒜末放入碗中，然后加少许食用盐，糖醋香油，辣椒油搅拌均匀即可食用。

芹菜和香干都是属于热量比较低的食物，相互搭配，不仅热量不会超标，而且口感也很丰富，味道好且有营养。



5、蒜蓉油麦菜

食材，油麦菜和大蒜

做法：油麦菜洗净，然后切成段，放入沸水中过煮一下，要出过凉水，然后捞出沥干水分后备用。大蒜准备切成末，姜，油麦菜一次盘中摆好。准备一个碗，将切好的蒜末放入碗中，然后再在碗中加入食用盐，生抽，香醋，白糖，香油，蚝油，五香粉，辣椒粉，芝麻油搅拌均匀，倒入盘中。然后再起锅烧油，将烧好的热油淋在油麦菜上就可食用！减脂里最受大家欢迎的西蓝花，娃娃菜等都可以用此方法！



6、蒜泥茄子

食材：茄子，大蒜，小米辣，香菜

做法：茄子洗净后放在蒸锅上蒸20分钟，出锅后撕成长条，放入盘中备用。大蒜切成蒜末，小米辣切碎备用。起锅烧油后，蒜末和小米辣，倒入热油中炒香后，将此热油茄子上。

备一个碗，碗中加入生抽，醋，糖，盐，香油，搅拌均匀后，然后将调成的汁，均匀浇灌在茄子上，然后搅拌均匀，撒上香菜就可以食用。



7、什锦腐竹

食材：腐竹，芹菜，木耳，胡萝卜，香菜，大蒜

做法：要腐竹和木耳用温水泡发泡好，以后末放入沸水煮五分钟，捞出沥干水分备用。腐竹也是同样如此的方法。

菜和胡萝卜切片，然后放入沸水中烫一分钟左右捞出备用。大蒜切成蒜末，香菜切段备用。准备好一个小碗，碗中放入三超香醋，白糖，食用盐，香油，辣椒，蒜末，将其搅拌均匀。以烫好的食材放入碗中，然后将调好的料汁洒在食材上，搅拌均匀，撒上香菜就可以食用！



8、凉拌土豆丝

食材：土豆 小香葱

去皮切丝，用凉水洗洗净，然后放入沸水煮一下，捞出放入凉水中过凉，即捞出沥干水分备用。起锅烧油热油，将冲刺干辣椒，花椒放入锅中爆香，然后将热油淋在土豆丝上，加少许食用盐，生抽，蚝油，香醋，香油，鸡精搅拌均匀就可享用！



9、金针菇拌海带丝

食材：金针菇，一把海带丝，适量香菜，大蒜

做法：金针菇弃除根部，撕一下，洗净备用，准备好海带丝，切成蒜末，香菜切好备用。将金针菇，海带丝，大蒜倒入碗中，然后加食盐，白醋，糖，香油伸出混合搅拌均匀装盘，撒上香菜即可食用。

10、果仁菠菜

食材：菠菜，花生粒等

做法：蔬菜洗干净，然后加入沸水中煮一下，放入凉水过凉，捞出晾干水分备用。菠菜和蒜末倒入碗中，加入食用盐，生生抽，糖醋鸡，金香油搅拌均匀，撒上炒熟的花生粒米，根据个人口味加入辣椒油，这道菜营养价值高，好吃不胖！



知道家常凉拌菜好吃省力省钱，还可以剪纸这样的凉拌菜吃一个星期都不会腻。懒人必备，减肥必备！快去试一试吧～相信你也会像我一样瘦成一道闪电[闪电

低热能量的菜谱有哪些?

低热量菜谱：清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜、西芹藕片、炝拌莴笋叶、凉拌双耳笋、酸辣萝卜等。

1、清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香蒜等，口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，具有养血和开胃的功效，是舌尖上的美食。

2、凉拌蔬菜是一道家常菜，制作原料主要有紫甘蓝、白菜心、小番茄、香菜、小葱、干辣椒。

3、只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用。

4、西芹藕片，是一道中国民间传统家庭美食，由西芹和莲藕烹饪而成。

5、酸辣萝卜，是一道家常凉菜，酸酸甜甜中略带一丝辣味，在食欲不振的时候使人食欲大开。

参考资料来源：百度百科-低热量食物

参考资料来源：百度百科-低热量健康食谱

有没有高纤维低糖低脂的凉拌菜值得推荐？

大鱼大肉、荤菜的事情尽量少吃，热量高的食物的事情要避免，那麽今天我来给各位共享资源好多个家常凉菜，这几个凉拌菜，低热量低脂肪，即便是瘦身减肥人士都可以放心吃，不容易长胖的。最主要的是味道好，在减肥瘦身的此外，又能够具有、解馋解饿充饥。

一、凉拌木耳

木耳低热量、高纤维，调凉菜出来的味儿尤其很好，能够依照自身口味，再加上多种多样调味料，美味可口又解馋解饿充饥，瘦身减肥人士不要错过。

提前三十分钟，用温水泡发木耳，木耳泡好以后清除干净整洁，烧一锅开水，将木耳放进去焯烫5min，捞出来晾干水分，放进菜盘子里预埋。下面切一些葱蒜，加上盐、鸡精、白糖、生抽酱油、油耗、醋，能吃辛辣物的放些油辣椒，搅拌均匀后倒进木耳中。

二、调凉菜菠菜粉丝

波菜也是一种高纤维、低糖食物，粉丝热量也比较低，二者搭配在一起，口感美味可口、营养丰富，波菜或者春天的应季菜，记得吃。

波菜清洗干净后，放入开水锅中焯烫一下，接着晾干水分，切割成段儿。粉丝们提前煮茶，接着也放入开水锅中焯烫至松垮，捞出来和波菜放进一起。葱蒜炒羊肝、小米辣切圈，加上白醋、油耗、生抽酱油、盐、白糖，翻拌后倒进波菜和客户中，翻拌就能够。

三、凉拌鸡胸肉

鸡胸脯，我们都知道，这也是一种减脂期不可缺少的食物，口感美味可口还不长胖，不太喜欢吃荤菜得话，来一盘调凉菜的鸡胸脯，低热量低脂肪，也很好。

鸡胸脯冷水下锅，加上葱蒜、酒酿焯烫，烧开以后捞出来，掰成小条预埋。大蒜、香莱、小米椒，都切过放进碗中，加上适度的醋、白糖、生抽酱油、香油，搅拌一下倒入鸡胸脯中，搅拌均匀就行了。

四、凉拌土豆丝

土豆是低热量低脂肪的食物，无须再炒着吃完，试一下做成凉拌土豆丝，美味可口小菜很解馋解饿充饥，并且多吃也不怎么长胖，瘦身减肥环节的人士还能够放心吃。

土豆去皮清理，削成细丝，放进水中多清洗几回，锅中倒水烧开，水开加上酸辣土豆丝煮一下，煮的时间段不适宜好长时间，否则也不焦了，捞出后过一下凉水，晾干水分放入碗中。姜蒜炒羊肝，干辣椒切条，放入锅中爆锅，炒嫩后盛出，加上适度的盐、鸡精、白糖、米醋、香油，搅拌均匀后倒进酸辣土豆丝中，翻拌就能够。

五、调凉菜牛肉

牛肉，是不是感觉不能在瘦身减肥环节吃？事实上牛肉的热量很低，对于瘦身减肥人士而言，吃牛肉是非常好的选择。并且牛肉营养丰富，多吃有益，调凉菜吃口感也非常不错。

1、牛肉切成片状，加上一点盐、生抽酱油、黑胡椒、淀粉、食用油，抓匀后腌制10min。香莱、洋葱、大蒜、小米椒切过，大蒜、小米椒放进一个盘子中，用滚油激一下，待其导热后，加上适度的生抽酱油、油耗、盐、白糖、白醋，搅拌均匀。

2、牛肉腌制之后，烧一锅开水，把牛肉倒入开水锅中，爆红烧开，捞出来晾凉预埋。接着把牛肉、洋葱、香莱放进一起，把刚配制好一点的料汁倒进，充裕搅拌均匀，就可以开吃了。

六、凉拌青瓜

黄瓜清爽提鲜，是一种有效的减肥的水果，在瘦身减肥环节吃黄瓜，预期效果都是不错的。调凉菜一下更异味重，连小孩子也钟爱，能够试一试。

黄瓜砸碎后，放进碗中预埋，下面来准备充分调味料，大蒜、小米椒切过后，放入碗中，接着加上一勺生抽酱油、二勺醋、一勺油耗、少许盐、鸡精、白糖，最后再去一点香油，翻拌后倒在西青瓜中，翻拌就能够。

凉拌魔芋丝怎样做，清爽低热量，盛夏吃了清清爽爽呢？

凉拌魔芋丝怎样做，清爽低热量，盛夏吃了清清爽爽呢？

这类火锅配菜丰富多彩又热量低的凉拌魔芋丝，正好也涵盖了许多合适夏季里做凉拌菜的蔬菜的种类，所以是很实用的菜谱，小伙伴们日常凉拌菜，一般都用不上那么多种多样，挑选当中的3-4种就行了，而且我这道凉拌菜食材也不全

像红薯叶、茄子、芹莱、萝卜、生菜、角瓜，都是合适拌凉菜的当季时令蔬菜。天气热没有食欲的时，顺手做一个凉拌菜，就吃的蛮温馨，这道非常中式风格的轻食沙拉，里边有花生米、生鸡蛋，那样拥有非常好的饱腹感，发热量也不太高，大家都能够试一试。

【凉拌魔芋丝】食材提前准备：青瓜一根红萝卜一根发制黑木耳一小把生鸡蛋一个马铃薯一个蒜两半魔芋丝一盒植物油、生抽酱油、醋、糖、盐、油辣子

第一步

魔芋丝和拉皮手术、凉粉儿一样，全是拥有清新q弹口味的，我买的5元2盒，一人食得话，那样一盒就行了。厨房灶台上做上适当冷水烧开，用于焯一部分食材。利用这个时间，红萝卜、青瓜、马铃薯，该削皮的都去皮，清洗后切成丝预留。

第二步

水滚沸后，魔芋丝和黑木耳一起焯2min，捞起来后再放进胡萝卜丝、炒土豆丝，大约一分半的时长就可以，捞出来后一起在凉开水里过一下凉。

第三步

用炒锅如何摊出薄薄的阴囊卷？这儿花朵有小技巧，锅中只需放少许植物油，然后用小刷子将植物油匀称刷在火锅汤底和炒锅边沿。

刷之后开枪，锅中烧个一分钟，此刻熄火，将鸡蛋液倒进锅中，与此同时拿着锅柄，快速旋转大锅，那样鸡蛋液就可匀称遍及炒锅，由于摊的尤其薄，因此利用刚刚的温度，鸡蛋液就可快速凝固。

此刻开文火30秒后熄火。炒锅拿离厨房灶台（放到另一个并没有开枪的炉灶上），用木铲轻轻地铲动，那样一整张阴囊卷就揭出来了。

第四步

最后一步是用生抽酱油、米醋、糖、盐、油辣子和蒜泥一起制成酱汁。一开始就放进空气炸锅炸了10min的花生米，到时间就全自动停了，等别的食材都准备好，也忘记了给花生米拍照了，立即乱入盘里就好啦。

直到夜晚两个人一起吃的时候，下午给分出去冷冻的红萝卜、黄瓜丝、炒土豆丝，木耳丝等就立即拌凉菜了，再来一份魔芋丝和适当花生米调料就可以了。两个人食用面盆拌凉菜，再立即摆盘，更进味。

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