100克瘦牛肉的热量（100克瘦牛肉的热量是多少卡）

好多朋友想了解100克瘦牛肉的热量的一些知识，在此小美给大家介绍一些100克瘦牛肉的热量相关的知识，大家可参考一下

100克牛肉和100克面包哪个热量高？

100克的牛肉与100克的面包相比，应该是面包的热量比较大呀。

牛肉是我们常吃的肉类，因为肌色较深呈暗红色，又称为红肉，可以提供人体所需的优质蛋白和各种微量元素。其中，蛋白质氨基酸组成与人体较为接近，因此牛肉的利润率很高，牛肉脂肪含量在红肉类中最低，多以饱和脂肪酸为主，消化吸收率很高。每100克瘦牛肉，其蛋白质含量是20.2克，脂肪2.3克，热量在106大卡。

面包是一种高热量的食物，一般可以充当我们的主食。但是，面包的制作是通过发酵而成的，消化吸收相对来说比较好，早餐的时候吃面包，可以迅速的补充体力，建议避免吃过多的面包，可以适当的添加水果蔬菜，帮助消耗多余的热量。每100克面包含有热量300大卡。

瘦牛肉热量

100g瘦牛肉的热量约为106大卡，是蛋白质最多、脂肪最少、血铁红素最丰富的肉类之一，牛肉的热量在肉类中算是低的，与鱼类相当，减肥期间适量食用是可以的.

肉的热量是多少呀？

根据中国食品成分表的测试数据，100克瘦猪肉的热量为143千卡。 100克瘦牛肉的热量为106千卡。 100克瘦羊肉的热量为118千卡。瘦肉煮熟的方式也影响其卡路里。例如，猪肉瘦肉比油炸带来更多的卡路里，而加油比用少油烹饪更贵。

保存：

1、刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来，可保鲜一昼夜不变质。

2、将鲜肉切成块，用油炸一下，能短时间保存。

3、把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里，然后将他们放在一个密封的容器里（如高压锅），可存整日，肉不变质。

4、将鲜肉放入高压锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上限压阀端下，可保存两昼夜。

5、将鲜肉浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中可保鲜二三天。

100克牛肉的热量是多少大卡

100克牛肉的热量大约为125千卡。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，并且牛肉中脂肪含量很低，但是却富含结合亚油酸，另外，牛肉含锌、镁，而锌是一种有助于合成蛋白质。

肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。蛋白质的含量一般为10-20%，其中以内脏如肝脏等含量较高，可达21%以上，其次是瘦肉，含量约17%，其中牛肉较高，可达20.3%，肥肉的含量较低，如肥猪肉仅2.2%，肉类蛋白质的9基酸组成，接近人体组织需要。

吃一斤牛肉片多少热量

1、100克可食部分牛肉的平均标准热量是125大卡，因此500g可食部分的牛肉热量是：500g*125大卡/100g=625大卡。牛肉(瘦)100(克)的热量106千卡；牛肉(肥瘦)(均值)100(克)的热量125千卡；牛肉(腑肋)100(克)的热量123千卡。

2、资料拓展：

3、牛肉(拼音:niúròu)，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。

4、其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。

5、阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉末。肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。

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